七零年代美人不柔弱(188)
正好，张和平已经剁完了一块，眼看他还要拿下一块，徐玉清赶紧阻止他，“和平！先别剁肉，把这个酸菜剁碎。”
张和平伸出的手停了下来，转了个弯接过了徐玉清手里的搪瓷盆，“这个直接剁碎？”
“切碎就行，剁碎也行，就是渣子满天飞，你看自己舒服吧。”
“好。”张和平应了一声，取了一团来就马不停蹄的开干，刀刃一上一下，清脆的声音在耳边萦绕。
正好这时候，高敏和林琪琪端着锅走了过来。
她们还把锅洗干净了再拿出来的，两个人一人一边扛着锅，走向徐玉清，“玉清姐，好了，放哪儿？”
这锅来的正好，徐玉清满意的点头，指了指张和平旁边的位置，“放和平旁边，和平，你剁好的酸菜直接倒进锅里。”
“好。”
徐玉清点点头，站了起来，“我去弄点料，你们继续忙。”
高敏应了一声，“姐，我知道，你去吧。”
徐玉清放心的走了，她小跑着走进仓库里，原本满满当当的架子现在空空荡荡的，也就只剩一些葱姜蒜，还好天气冷，蒜没发芽，不然就浪费了。
她把要用的葱姜处理干净，锅里点火，煮了一点热水，没有刀和砧板，她直接用手拍，煮好的热水倒进去，这样能更快的出味道。
葱姜水弄好了，她还把锅烧干了，把豆油倒进去，酸菜饺子馅不能缺油，缺了油，酸菜就不香了 ，把生的豆油大火煮熟，晾凉备用。
一切准备就绪，徐玉清端着两碗东西往外走，几人的速度真的很快，短短一点功夫，他们已经剁完了，在洗东西了。
而本来空荡荡的大锅，现在满满当当的。
“来个人，帮我摁住锅。”
“来了。”
刘大任离得最近，两步就过来了，直接蹲下，抓紧锅把手，紧盯着徐玉清的动作。
徐玉清拿着锅铲，先把酸菜和肉馅拌匀，葱姜水少量多次的倒进去，每倒一次就得搅拌到吸收。
这样长时间下来，肉也上劲了。
其实应该肉馅分开的，但是他们不知道，直接倒了进去，不过也无伤大雅，就是重一点而已。
不过确实也是太重了一点，徐玉清甩了甩酸疼的手，无奈的说道，“大任，来，帮着搅拌一会。”
刘大任本来在发呆，一听到自己的名字，马上回过神来，还没听清楚是什么呢，就已经应了。
回过神来，他尴尬地问道，“玉清姐，你刚刚说啥？”
徐玉清无奈地看着他一眼，“你啊～我让你帮我搅拌一会儿，我累了！”
这回他听清楚了连连点头，拿过铲子，生疏的搅拌了起来。
虽然生疏，但是好歹有一把力气，肉越来越上劲了，搅拌也越来越困难，最后一点葱姜水也刚好倒完，徐玉清满意的点头，“行了，再来一个人搬进去，我要调味，然后咱们就开始准备包饺子了！”
“好！”
刘大任眼睛一亮，他最爱吃的就是饺子，不知道能不能吃到一个，不过就算吃不到，学一学也行啊，包饺子谁家不会呀，就是下盐得学学而已。
搬东西的活，张和平一听就站了出来，把扫把递给高敏，大步走了过去，“我来吧。”
两个在男人直接扛了起来，冒尖的肉馅一颠儿一颠儿的，三人一起进了厨房，“你们俩先别走，等我放个料，再扛去堂屋。”
刘大任刚抬起来的脚赶紧放下，“得嘞。”
两人安静的看着徐玉清一通操作，盐，糖，酱油，胡椒……一通撒下，“行了，你们搅拌一下。”
刘大任点头，握紧铲子赶紧搅拌均匀，听到徐玉清喊停立刻停手。
徐玉清把手上的一碗熟豆油倒进去，“行了。”
刘大任收到指令，继续搅拌了起来。
原本干巴的馅料，已经吸饱了水份，徐玉清满意的点点头，“行了，端出去，包饺子了！”
外面也差不多收拾好了，徐玉清把大家都喊了过来，现在已经傍晚了，可是饺子没包完，指定不能走。
一会就是吃饭时间了，速度得加快了，“琪琪，我们两来擀皮，你们几个，来包饺子！”
“好！”
“好。”
包饺子算是每个人都会的技能，大家摩拳擦掌，准备大干一场，徐玉清把一块面团，搓成长条，刀快速的切成剂子，旁边，林琪琪赶紧拿着擀面杖擀了起来。
只是，她一人对上四个人，速度还是明显的不够快，徐玉清注意到了，最后一刀也切完了。
“你来切，我来擀。”她轻声说道，还有三个面团呢，她来擀皮比较快些。
林琪琪也知道自己的速度不够快，点头拿过刀，把擀面杖递给徐玉清。
沾上面粉也丝毫不影响她的速度，徐玉清用掌心轻轻一按，手指抓住剂子，擀面杖短短几下，又圆又大的饺子皮就好了。
一个，两个，三个，四个，刚开始大家还有些吃惊的看着徐玉清，可后来完全不敢走神，因为只要一走神，那饺子皮叠的更高了。
徐玉清的速度快的不得了，高敏后来就没有休息过一秒钟，包到后面，感觉手都抖了，可徐玉清的速度还是那么快。
突然的，不知道是谁的肚子传来了一声“咕噜噜～”的声音。
徐玉清一愣，看向窗外，太沉迷了，居然已经快七点了，再晚点饭堂就没有饭菜了。