（历史同人）开局给古人盘点美食(202)

燕窝回到明朝，摇身一变成了美容养颜的美食，可在当时郑和的航海船上，却没有这么好的待遇。

朱棣派遣郑和下西洋之初，就给船队准备了超高配置的物资，力保出海的官员们能吃得好，身体棒。

比如瓷器铁锅之类的，更是应有尽有，果脯腌肉之类的，也从来不缺，甚至连家禽蔬菜等，都可以在大船上养育种植。

但在海上航行，前路未知，遇到风浪运气好时，就如郑和船队当日可以找到小岛停靠，运气不好时，只能飘荡在海上。

于是船队日常航行中，找到的一切美食，遇上恶劣天气时，都成了果腹的常物，因为不能下船但还得吃饭呐。

船上的厨子们利用船上的物资，想尽一切办法给大家改善伙食，后来人们趋之若鹜的燕窝，在船上也仅仅只能充当辅菜。

船队在海上航行，最不缺的当属海鲜！墨鱼干、海蜇以及海丝菜，是船员们敢吃又爱吃的海货。

于是一道囊括海鲜、家禽、蔬菜的鲜美食物辣炒鸡，就在有限的大船上，被手艺精湛的厨子们创造出了无限可能。

首先将鸡肉洗净切块后，放入锅中炒制，待鸡肉变色后加入清水，再放入特质酱料以及当时船上最不缺的胡椒。

炖煮一段时间后，打开锅盖开始依次加入辅料，胡萝卜、黄瓜、蒟蒻以及大葱等，分别切块放入锅中先煮。

之后再加入墨鱼干、海蜇、以及海丝菜等，最后，再加入燕窝一同炖煮片刻，即可出锅。

每每厨子烹制这道菜，船员们都异常激动，实在是吃一口鸡肉，能品出来太多滋味。

有了胡椒加入的鸡肉，鲜中带着些辣的滋味，同时海鲜又能给予鸡肉更多一重的鲜。

鸡肉被煮得很嫩，海鲜吸饱了海陆混杂的汤汁后，鲜味变得更加饱满，就连辅料，在这一盘辣炒鸡中，都显得很精彩。

胡萝卜等蔬菜保持了蔬菜的新鲜，又带有肉质独特的厚重感，而燕窝的加入更是锦上添花。

本来没有味道的燕窝，从鸡肉海鲜煮出的汤汁中汲取滋味，燕窝特殊的弹牙口感就显得更美味些。】

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平行时空中，郑和又一次被朱棣派去下西洋了，在等待郑和的日子里，朱棣翻着郑和留下的食盒找新鲜吃食。

大家对于燕窝的认知，才刚刚转变过来，只是照着郑和留下的方子炖煮燕窝。

天幕放完后，朱棣瞬间有了新食单，这些食物的原材料，郑和已经都给朱棣捎回来了。

只要御膳房照着做出来，朱棣就能吃上美食严选官同款辣炒鸡！

“来人，告诉御膳房今日加一道辣炒鸡来！”

之后，辣炒鸡便从宫里火出了宫外，规模大一些的酒楼纷纷打出了郑和辣炒鸡的招牌来吸引食客。

小一些的食肆用不起燕窝等辅料，不过好歹辣炒鸡中的食物够多，减一减也能成一道美味。

于是继达官贵人跟风吃燕窝后，辣炒鸡又一次进入了明朝人们的餐桌，大家对于天幕所说的郑和美食严选都很信任。

那段时间里，只要哪个食肆酒楼，打出了郑和严选的招牌，那道招牌菜必定会红火一阵。

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刘彻看完天幕后，咽了咽口水，为什么天幕所说的辣炒鸡，看着这般美味？他也很想吃啊！

“张骞！来人！快快宣张骞入宫！”

被急招入宫的张骞坐在角落里瑟瑟发抖，为何今日陛下看起来这样的…‘饥饿’？

难道是午膳不对胃口？没道理啊，御厨都是陛下用惯了的，陛下不该吃不饱饭啊。

“陛下，微臣…”

还没等张骞说完，刘彻一脸狡黠的笑道：

“爱卿，你也该出发了！”

刘彻不服，既然明朝有郑和严选，难道他大汉朝就不能有张骞优选吗？

燕窝什么的既然郑和能弄来，那张骞也必须得整回来！

作者有话要说：

【小剧场】

张骞：陛下，这个臣真的做不到…

猪猪：（无能狂怒.jpg）你去啊！你去西域找啊！

张骞：不，陛下，郑和走的是水路

猪猪：你去西域找啊！

张骞：陛下，臣的意思是…

猪猪：你去西域找啊！

张骞：…你学过地理没？！

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[1]辣炒鸡做法出自，明，宋诩，《宋氏养生部》：用鸡斫为轩投热锅中炒改色水烹熟以酱胡椒花椒葱白调和全体烹熟调和亦宜。

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pps：薯条只碎碎念一回，与文无关，不想看的小可爱可以划走

写了明朝才发现，明朝的史书典籍记载的很混乱，有许多自相矛盾之处，就连明史都不可尽信，一不小心就可能写了以为是历史的洗脑包…(T_T)

还有薯条不是历史专业哒，如果不小心写了洗脑包辣到小可爱的眼睛，可以贴一下正确史料戳薯条，薯条看到了会抽空改。

咱们主打一个美食调侃一条龙，love&peace么么哒~

喜欢薯条的小可爱可以收藏一下专栏预收，再次么么哒~

第110章 榴莲与榴莲鸡煲

【除了能带回明朝的美食，郑和途径之地还有许多带不回来的美食，其中之一便是不易存储的果中之王——榴莲！

郑和船队下西洋后，经常能在各国遇见明朝生长不出的热带水果，有一回船靠岸后，众人闻到了一股奇异的味道。

只见岸边小摊上正售卖一种奇臭无比的大果子，果子呈金黄色，外皮长满了尖刺。

好奇的船员看见当地人吃得开怀，也去大着胆子买了一个回来尝尝，尝了一口之后震惊的说不出话来。