关灯
护眼
字体:

御香(109)

作者:蔷薇柠檬 阅读记录

欧阳婉由衷地感叹道。她的口味偏清淡,平时并不太喜欢吃肉食,尤其是猪牛羊这些大荤,几乎是不碰的。

可舒绿做的熏肉明明看着肥瘦相间,吃起来却没有一丝肥腻的感觉,只觉得滋味醇厚,肉质鲜美,吃过之后更是唇齿留香。

“妹妹这肉可怎么做的呀?真香”

舒绿笑吟吟地说:“只要备料、煮肉和熏制时多下点功夫就好了。”

“呵呵,”欧阳婉忍不住笑了起来:“你说得倒简单哪有这么容易?”

“真是不难,只是要费些时间。”

舒绿也夹了一片慢慢吃着,随口解说:“我让厨房备下五花肉时交代他们,要选那些大约有一寸肥膘的,多了少了都不好。统统切成五寸见方、一寸半厚的肉块,加香料焖煮。”

“都用些什么香料啊?”

说到香料,欧阳婉却也有些兴趣。

像她这种十指不沾阳春水的正宗大小姐,做菜是不会的,但也不耽误她品味美食。尤其听到舒绿要加香料,她就犯了“职业病”。

“这个嘛……”舒绿曲起手指数了数:“大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁……”

她一边数,欧阳婉一边微微点头。又听得舒绿说:“然后再加葱姜生蒜,糖盐油酱,将肉块分层码好焖煮。”

“这个煮还是挺费工夫的……辛苦那几位大娘一直替我看着火了,我也就是在一旁动动嘴而已。”舒绿汗颜。“每隔小半个时辰就得把肉块翻个身,要重复四五次才算入味呢。”

“这么久?”欧阳婉咋舌:“我就说不容易吧……还得熏制呢”

“是呀。我选了柏木炭来熏,所以没有一般熏肉的烟火气。母亲觉得这熏肉还过得去吧?”

欧阳夫人慈祥地笑了:“何止过得去你姐姐可不如你,她连做鱼汤都不会呢……这以后出了门子,三朝下厨的时候,还不知道怎么搪塞过去。”

“母亲瞧您说的”

欧阳婉顿时脸颊绯红,轻咬下唇,头低得快贴上胸口了,一副小女儿的娇羞之状。

“好好好,不说你了,咱们吃饭,吃饭”

欧阳夫人呵呵笑着拍了拍女儿的手,招呼两个女儿一起用饭。

舒绿一边低头吃菜,一边想着,欧阳婉都快及笄了……还真是到了要出阁的年纪。等她孝期一满,就得嫁人了吧。

不过看欧阳婉现在治家有道的样子,以后不管嫁到什么人家里去,都不会露怯吃亏的。欧阳夫人在子女教育这方面,还真是挺成功啊。

因为有了舒绿做的这道熏肉,欧阳夫人难得添了一小碗粥。再加上两个女儿说话凑趣,欧阳夫人的精神也像是好了不少,看得欧阳婉很是高兴。

展眉并不和她们一块进食,而是在自己的院子里吃饭。舒绿从欧阳夫人这边一出来,就赶忙去听听哥哥的回馈意见。

基本上,只要是舒绿做的东西,展眉都会吃得一干二净,但是好话是别想听到的。

“好吃吗?”期待的眼神。

“……尚可。”

“香味很独特吧?”开始气馁。

“……勉强。”

“勉强你还吃得这么多”怒了。

“……我饿。”

“你”

舒绿气鼓鼓地瞪着展眉,展眉扑哧一笑,伸出手指用力一戳,把舒绿脸上的气球戳破了。

“好啦,完全可以拿得出手,放心的送人吧”

“要的就是你这句话”

舒绿的脸色终于由阴转晴,兴冲冲地走了。

既然是送礼,还是送给一位地位煊赫的小王爷,舒绿也不能太马虎了。她又用两天的时间,带着厨房的人熏制了一批熏鱼、熏鸽、熏鸡,用红漆描金的食盒码装得整整齐齐,才请欧阳婉派了几个妥当人送到了城里。

她早就向牧若飞问过他在何处落脚了。临川王妃和世子的住处,即使是临时的,也不能凑合。江城府衙专门辟出了一处官家府邸作为贵人的行辕,就紧紧挨在府衙旁边。

舒绿还怕自己的礼物送不到牧若飞跟前,直接被人家的门房送到库房里去发霉了,刻意在牧若飞临走时提了一嘴。牧若飞却以为她在找借口赖账,大笑着说:“你放心,我回去就交代下人,只要说是送熏肉的,一准要送到我面前来”

其实牧若飞说这话的时候还真没把舒绿说的话当回事。他就不信这么个小姑娘能做出什么像样的吃食来。

但是等舒绿送来的四色熏肉摆在他的饭桌上,他一样尝了一口之后……

“贺方”

牧若飞嘴里嚼着一个熏鸡腿,含糊不清地吼着他的侍卫长。

贺方还以为小主人有什么急事,匆匆忙忙跑过来听吩咐,却听得牧若飞说:“你去萍花坞一趟,把那个小丫头叫过来,让她教咱家的厨子做这些熏肉以后我要天天吃”

贺方:“……”

第八十五章:朋友

(3月1日第一更)

----------------

欧阳润知看到舒绿捧出的两盒香药饼子,一时有些愕然。

原以为舒绿被脚伤耽搁,暂时没法子也没心思调制新香。谁曾想今儿他一过来,舒绿就捧着新香来找他了。

“大哥,真是抱歉,这前前后后弄了大半个月才调制出了两盒新香,不知可否合用。”

舒绿歉然一笑。

主要是脂吸法太过耗时,她想快也快不了。

尽管没能出门赏花,舒绿也尽力去克服这方面的困难。她请欧阳婉将欧阳家铺子里的众多名香都取了一两份过来,自己关在雅室里品香品了好几天,又结合自己默写出的一些香方,终于确定了最后的方子。

上一篇: 药窕淑女 下一篇: 鸳鸯寇

同类小说推荐: