国子监后门的火锅店(90)
她当初是三千钱被花娘子卖了的......十个、一百个、还是一千个？！不行不行，她算不清了，太多钱了，她这辈子都没见过这么多钱。
果然富人漏漏手指，比穷人一辈子辛苦挣得还多。
乔琬听着哗啦作响的金钱的声音，深吸一口气，很没骨气地也捧了上去：发财了！
虽然刚才小内侍唱旨时提到了金额，但哪里有亲眼见证来的直观呢！
眼下，只有平安还保持着些冷静，默默回身将门窗给关得更严实了。
夜里关门后，乔琬一脸严肃地将阿余、阿年、阿岁、平安给召集了起来，开团队会议，会议主题便是这笔横财的用处。
平安最沉稳，由他先表示：“这是小娘子的，合该由小娘子决定，我等没有这个权力。”
其他三人拼命点头。
虽然目光还是忍不住往上瞟，但那是金子的魅力，他们是不由自主被吸引了啊！何况他们是小娘子的人，小娘子有钱就等于他们有钱！
乔琬笑起来，拿出早包在荷包里的金锭子，一人手里塞了一个：“那日大家都忙活了一整天，这算是你们的奖金。”
“小娘子......”
“我早说过，你们既跟了我，我不会让你们吃亏的，我赚得盆满钵满，你们也少不了吃香喝辣。以后再有新人，在我心里，也是比不得你们的。”
四双眼睛直直看着她，等待她接下来要说的话，眼神火热。
她确实有个念头，这些钱，可以用来开新店了！
她觉得吧，既然要开，就买个楼，和眼下这间不一样，走高端路线，赚那些世家贵族的钱去！
她拿出一半来，又有杨娘子出资，二人合伙。
杨娘子又熟悉北市那边的生态，能避开一些不必要的麻烦，总比她刚来这起步时被同行眼红嫉妒几番设计要妥当周全。
她越想越觉得可行，其他三人也被她一番豪言壮志激得热血沸腾起来，平安却皱起眉，兜头浇了盆冷水给众人：“人手如何置办？若是酒楼，少说也需几十人，小娘子如今名气大了，还得谨防有心之人混进来偷学方子。”
乔琬沉吟后道：“倒也不难，我们把配方分步骤出来，专人固定负责某一步骤。又或者，我们总店每日熬了底料，叫陆虎他们送去分店？若是无需管店里的事，咱们几人专管熬料还更轻松些。”
实际上，像阿余她们的卖身契都在乔琬手中一样，再去买奴仆，只要谨慎核对清楚，有卖身契在，奴仆叛主的事情很少见的。
第53章 新店开业
四月芳菲尽时,新店址后院的桃花始盛开。
为着这半墙桃花，半墙杏李，还有院中半扇湖,乔琬看过便将店址定了下来。
至于前头,原先是个中档酒楼，大堂干净宽敞,装修又雅致,需要折腾的地方不多,桌椅板凳锅碗瓢盆一应定制有劳杨娘子操劳。
买下之后，乔琬才转过头来审视这铺面的位置——临主街,客流量大,周边食店也不大多，故价钱也很好看。
咬牙狠心之后掏齐了银子,这下,总算有了属于自己的一间产业,虽亦有杨娘子之力在其中,不过,旧店那儿,却是完完全全属于她的了。——趁此机会，她厚着脸皮去问了杨娘子与邱娘子,想着将旧店也给买下来，没想到一举得成。杨娘子看在二人即将合伙做生意的份上，邱娘子更是早有回乡之意。
此时乔琬才总算生出从要交租子的漂泊状态到真正落住脚之感，也才有了些创业实感。
以前么,干不下去了,大不了不租了，投靠远房亲戚或是靠攒下的积蓄回乡下买屋置田也使得。
现在突然有了要负责任的感觉,乔琬就像个浪迹花丛的渣男头次从良一样不适应。
与杨娘子两人大致分工了下，乔琬负责食单制定、餐品把控，人员上岗培训等，其实这些内容，基本都延续了老店原先的风格和制度，乔琬大概只是需要归纳整理一下方法，传授给新人就是。
而杨娘子则更有经营一道经验，便负责推广销售，宣传造势，以及食材的采买，联系供货商等等......
其中选人是重点，两个人便一起跑遍了奴市，换了好几个牙人挑看，杨娘子又让熟悉的奴隶商留意有否踏实能干的，最好是需懂点厨艺，帮厨么，刀工还是需要的。
开新店后头段时日乔琬的精力恐怕都要泡在新店里，旧店——原本她比较看好沉稳可靠的平安，平安却拒绝了，他更愿意呆在后厨，不愿与人打交道。
发掘了平安的厨艺后，乔琬也不忍心将这样一个人才给埋没在烧火片肉里，便将人提拔成了“厨师长”，又系统地授以他底料熬制的步骤，直至亲口尝到满意的味道，才算出师。
崔娘子、马娘子仍在店里帮工，人手尽够了。
平安拒绝后，乔琬又将目光投向了阿余，阿余却也拒绝了：“阿余跟着小娘子，若小娘子遇上那等无赖，我如今也能将他们打趴下。”
咳，若乔琬仍是那高门贵女，阿余便是她的心腹大丫鬟，又是贴身保镖，简直辛苦。
乔琬感动之余，给对方加了薪，又把阿余给乐坏了，歪到阿岁面前去显摆。
接收到来自阿岁受伤的眼神，乔琬觉得很有必要定个规矩，便是员工之间不得讨论薪资！
既如此，乔婉干脆将旧店员工都给分了下工。