皇上您该去搬砖了(19)
杨公子用牙签剔着牙:“常,嗝,常兄,你们家是经营酒,嗝,酒楼的。你分析一,嗝,一下,有何特,嗝,特别之处。”
常公子摸着肚皮开始解释。
通常来说,小锅小灶味道好,酒楼厨师也是这样。但秦家班的菜,扬长避短,另辟蹊径,于是有了这种绝美的菜肴。
比如这碗牛腩闷萝卜,他们因为人多,用大锅焖出来。于是直接把牛腩焖烂之后,一个大萝卜切成四块丢进去,依靠汤汁的余温把萝卜焖熟。
这样一来,既保留了萝卜的清香清甜,又入了牛腩的肉香。而牛腩则就焖烂了又有嚼劲。实在是配合得天衣无缝。
这就是小锅炒菜怎么都做不到的。
秦晓鸾这才搞明白,原来这伙人不是在家里没得吃,是因为没吃过这种饭菜。
不由得又有个新的疑问:难道你们就没吃过大锅饭吗?
她不知道的是,这群人还真没吃过大锅饭。
即便是家里有几十号人吃饭,那他们这些当主子的,肯定就是单独的一桌了。
家里那些厨师生怕被主子骂,给他们做的这桌当然是油水要多足给多足。
不仅如此,为了主子们多吃点菜,自然相对就放盐少一些。
这些人天天这么吃,自然就腻了。
而秦家班食堂一碗菜里面的肉类和油的比例,肯定比酒楼或者他们家的少。
这些油水过量的家伙,现在吃到这种当然觉得很顺口。
油少则吃的饭多。
这群人本来今天奔波了半日肚子就饿了,加上菜又下饭,于是就一碗又一碗了。
人呢,有个很奇妙的心理。
当衣食无忧的时候,能够一餐多吃几碗饭,会有一种无法言表的成就感。
杨公子不由得叹道:“这才是人吃的东西啊!”
一众富家少爷纷纷表示,对这话实在是不能再赞同了。
一个个在那里长吁短叹:“唉,要是天天能吃到这么好吃的东西就好了。”
秦晓鸾心里再次冒出那个想法:贱不贱?你们自己说,你们贱不贱?
而做出这些菜的陈大娘,望着这群不断把这顿菜吹到天上去的这群家伙,心里却在思考一个严肃的问题:我是不是应该去买点老鼠药,毒死这帮装比犯?再让他们这么装下去,会不会雷公把咱们镇都给劈成一个大坑啊!
这群人还在继续吹的时候,黄石头跑了过来,小声对秦晓鸾说:“晓鸾姐,门口有个姓段的人找你。”
秦晓鸾一听大喜,应该是段飞到了。正好也实在不想听这伙人叽叽歪歪了,当即赔了个罪跑了出去。
第12章 有钱的悲哀
和段飞聊了一会,秦晓鸾发现了一个很严重的问题。
那天去那边和段飞聊时,由于只是达成合作意向,而且时间有限,并没有多叹道具体制砖工艺方面的问题。
在她的想法中,这边才开工没多久,而且基本上是在做食堂、卫生间之类附属设施,距离主体砌砖还有个把月的时间。只要段飞过来这边开窑,什么都可以解决了。
现在具体一了解,完全就不是那么回事。
据段飞介绍,烧出合格的成品青砖,总共有不低于八个工序。
仅仅“烧窑”这个工序,就需要七到十天的时间。还有些工序的时间根本无法准确预计。比如“晒胚”,就得看天气的情况。
从第一个工序开始,到最后成品出窑,得两个月的时间。
难度还不止于此。窑洞的选址也是个讲究的事。
不仅附近要有合适的泥土和水源,向阳和背阴的地方也都得有,而且离大路不能太远便于运输。更加不用说风水方面的讲究了。
秦晓鸾连都听白了。照这个算法,都不知得何年何月了。
她急得汗都冒出来了,也想不出什么好办法。
最后还是段飞说了句“不怕慢就怕站”,两人才确定先尽快找到合适的建窑地点,再慢慢想办法。
二人在附近一直转到太阳都落山了,终于在镇子南边大约八、九里路处,找到了合适的地点。
这片地方是一个小丘陵,看上去是一块并不适合种田的荒地。
丘陵上稀疏地栽着若干株梨树,一看就知道没怎么打理。
丘陵的旁边是一个水库,据说非常的深。
段飞笑道:“咱们运气真好,这么快就能找到合适的地方。就是不知道主人家这块地租不租。”
他这话没说错,这次真的运气很好。
对于主人来说,本来是一片没什么用的荒地,能租出去赚钱,简直是意想不到的一笔财路。
因此当时就签下了租地的契约,价格也不贵。
搞定砖窑选址的事情回到镇上,又给段飞安置了食宿,回到家里的秦晓鸾累得呼哧呼哧的。
刚刚准备吃饭,少东家于奇正就又来了。
进门之后也没多寒暄,直接开口问道:“怎么样?今儿个我这事办得还成吧?”
秦晓鸾先是愣了一小会儿,原来少东家是来表功来了。
想想也是挺有意思的。
收到于奇正要带朋友来玩的消息之后,秦晓鸾就学着后世的那套做法随便接待了一下。
本来心里想的是:既然业主希望嘚瑟一下,那咱们肯定得配合一下啊。
谁知道被这于奇正一番忽悠,竟然又接下一个大单。
不管怎么说,这事还真得亏了他。
秦晓鸾急忙起身施礼:“少东家这么关照我们秦家班,实在是感激不尽。”
于奇正不断摆手:“别扯这些虚的。”
秦晓鸾立即明白了过来,人家要的是实在的好处。当即笑着说道:“您放心。我们知道的,你看这个信息费是按照百分点算,还是直接一口价比较合适?”