捡个竹马去种田(128)

说着便抱了素雪站在板凳上，见素雪拿起大菜刀，又巴巴地递过去一把小刀，道：“用这个，用这个。”

素雪接过小刀，却还是没有动手，回身看了眼厨房里的其他人。

那些人虽然被张大厨赶开了，却还在不远处一面干活，一面偷偷地瞄着这边。

素雪见张大厨没有明白自己的意思，便悄声道：“张大厨，这可是我们家做鱼的诀窍。”

这个吉祥酒楼是县里最好的酒楼了，连这个酒楼的大厨都没听说过鱼腥线，看来这个小诀窍还是有些价值的，她要让张大厨从这个诀窍中受益，就不能太过声张。

张大厨虽然对这个所谓的小诀窍半信半疑，但既然都到这会儿了，只能按素雪说的办。

张大厨把厨房的人都赶了出去，把门关上，这才走到案板边。

就见素雪把鱼平放在案板上，在鱼鳃下方划了一刀，找到腥线，用手一点点向外揪，另一只手拿刀轻轻地拍打鱼身，转眼工夫，一条白色的腥线就被完整地从鱼身上抽了出来。

张大厨不可置信地看着两条像筋一样的白线，“这就是腥线？去掉后烧出来的鱼就不腥了？”

“张大厨，还腥不腥，你做熟了尝尝不就知道了？”

“好，好，我这就去做。”张大厨眼睛冒着光，拿着鱼去了灶台。

素雪冲汪泽然伸手，汪泽然扬起嘴角，一用力把她从板凳上抱了下来。

素雪：“……”她只想让他扶一把，她自己能跳下来。

素雪和汪泽然从厨房出来的时候，马礼正在院子里急得团团转，差点就要挠墙了。

一看见两人出来，便抓了胳膊走到一旁，劈头盖脸地道：“你们，你们也太不知道好歹了，我们马家好心帮你们，你们就这样害我们？”

素雪挑眉，他们怎么害马家了？

汪泽然挡在素雪面前，绷着脸对马礼淡淡地道：“马大哥，你说什么呢？”

马礼听汪泽然风轻云淡的口气，更生气了，嘴唇颤抖着几乎要说不出话来，半晌才结结巴巴地道：“你，你，你们去厨房逞强，不是害我们是什么？厨房的人刚才都说了……，你们，你们就等着天字号的客人发怒吧，掌柜的会把你们……”

马礼喘了两口气，恨恨地道：“到时候，你们可别说跟我们马家有关系。”

素雪知道马礼胆小，想着以后还要跟马家合作，便也不跟他计较，只道：“马大哥，你放心吧，我们不会连累马家的。”

“那，那最好了。”

马礼说着，便远远地躲到了院子的另一边，他的豆腐已经交过货了，现在就只等结账了。

没过多长时间，张大厨便从前边酒楼回到了后院，他刚才亲自把重新做好的红烧鲤鱼端去了雅间。

看到他满面春风的样子，素雪便猜到了结果。

张大厨一踏进后院，就冲着素雪招手，特有的大嗓门使得全院子的人都听得到，“那个，那个小姑娘，快过来，我这次做的鱼真的一点腥味都没有，客人说从来没吃过这么好吃的鱼，比京都酒楼里做的都好吃。”

没有腥味的鱼，被这尊贵的客人一宣扬，以后吉祥酒楼的鱼一定会大卖。

院子里人都有些猜疑地望过去，张大厨做的鱼被夸了，跟这小姑娘有关系？难道是她帮张大厨去掉了鱼腥？

一时，羡慕嫉妒的眼光“嗖嗖”地落在素雪身上。

张大厨激动万分，笑呵呵地跟素雪拉起了家常，“小姑娘，我看你是跟送豆腐的小马一起来的，你是小马家的什么人？”

马礼此刻已经从震惊中回过神来，心里五味杂陈的，原以为这俩人今天逞能肯定闯祸了，没想到却意外的成功了。

刚才自己说让素雪不要说跟自己有关系，她不会当真了吧？马礼惴惴不安地望着素雪。

素雪看了一眼马礼，很自然地笑道：“马大哥是我表哥。”

马礼暗暗松了一口气，皱着的眉毛也舒展开来，面上显出喜色。

张大厨笑道：“好啊，没想到小马还有你这样的表妹，好，好啊。”

素雪借机道：“张大厨，……”

张大厨道：“叫什么大厨，看你的年龄，我肯定比你爹大，你就叫我大爷吧。”

素雪甜甜地道：“张大爷，我还有事要跟您说。”

吉祥酒店后院的厢房里，张大厨拿起豆干只尝了一口，就兴奋起来。

作为酒楼大厨，豆干一入口，他就尝出了这东西的不同寻常，这豆干中有一种奇特的香味，令人欲罢不能，但他却说不上来这香味是什么调料产生的。

今天不知道是撞了什么大运，让他遇到这个小姑娘。

张大厨犹犹豫豫地问道：“素雪，这豆干都用了什么调料？”

第112章 第一个订单

见素雪只抿着嘴笑，张大厨陡然意识到自己失言了，做豆干的调料涉及豆干制作配方的关键，配方可是人家的秘密。

这小姑娘年龄虽然不大，心里却是个有成算的，单从她刚才去腥线时只允许他一人看这件事情上就可见一斑。

张大厨忙转换话题道：“素雪，你刚才说这豆干还可以做菜？”

素雪道：“嗯，用豆干可以做好多菜呢，比如红烧豆干、素炒豆干、家常豆干，蜜汁豆干，还有豆干小炒肉、香干炒鸡蛋……”

素雪吞了下口水，及时停了下来，不能再说了，再说哈喇子就流下来了。

张大厨有些吃惊，一个豆干竟然可以做出那么多菜式？如果素雪说的是真的，他岂不是可以推出许多新菜？一个月推一样，半年都不待停的？那……