捡个竹马去种田(448)

汪泽然睁着大眼睛望着四盛，“姨父，我也要去给你帮忙。”

四盛拍拍他的肩膀，笑道：“行，你把这边的活干完就过来吧。”

汪泽然对素雪翘起了嘴角，素雪也回了他一个微笑。

四盛和素雪出了白糖作坊，见葛氏和高氏正在锅灶上做午饭，案板和锅灶都被占着，便转身去了隔壁的大柱家。

大柱家人口少，午饭已经做好了。

大柱媳妇何氏正端着三碗汤面条往茅草屋边走，看到四盛和素雪，笑着招呼道：“四哥，俊妮，你们来了，快过来坐，我给你们盛饭去。”

四盛忙道：“弟妹不用忙，我们是来借你家锅灶用的。”

何氏还没有说话，就听几个童声相继响了起来，“姐姐，爹。”“四叔、三姐。”“四大爷、三姐。”

原来永安、小妮和牛牛在这里玩呢，三个人手里举着筷子飞快地奔了过来。

小妮道：“四叔，你是来叫我们回去吃饭的吗？我们今天在舅舅家吃面，不回去吃饭了。”

这几个孩子一天到晚都在一起玩，也时常一起在叶家吃饭，有时也在杨家吃，大家也都不是很在意。

何氏把手里的面碗放在茅草屋前的石头上，笑道：“好了，都快来吃吧。”

三个孩子又跑了回去，围坐在石头边，一人一碗，呼呼地吹着气往嘴里送。

素雪笑道：“慢点吃，小心烫着了，没人叫你们回去吃饭。”

何氏看着三个孩子也笑，“抢饭好吃，小孩子都这样。”

第384章 我替你干

何氏说完转头对四盛道：“四哥，你们先等会儿，牛牛爹还没回来，我这就把他的饭都盛出来，把锅洗干净。不过，你们也还没吃饭，就在这里吃点汤面吧？”

素雪看向永安的面碗，里面拌着些白菜，还飘着些鸡蛋絮和葱花，看着还挺香的。

永安、小妮都在这里吃，不知道何氏做的饭够不够。

素雪正想着，就听四盛道：“不了，我大嫂她们也马上就把饭做好了。”

于是，何氏便去收拾锅灶，四盛去叶家把盛着发面的大盆端了过来。

这面是早上就和好、发上的。

四盛一起床就拿了十几个鸡蛋打入面盆里，用四根筷子打散，使劲打出泡沫来，再把面粉倒进蛋液中。

这里没有酵母粉，素雪就把蒸干粮用的酵头撕成粉碎，与面粉一起倒进大盆里。

四盛下手把面粉搅拌均匀，和成面团，用湿笼布盖好，连面盆一起放进温水里，用棉被包上让它发酵。

这会儿，面团已经发好了，四盛和素雪就要开始试做沙琪玛了。

素雪已经把大柱家的面板收拾好，四盛把面团挖出来，在面板上稍作整理便开始擀面。

何氏把锅灶清洗干净，一转头看见四盛有些笨拙的擀面姿势，小心地问道：“四哥，要不，让我擀擀试试？”

四盛拿擀面杖的确不是很顺手，他擅长的还是操弄锅铲。

见素雪已经把油倒进了锅里，便放下擀面杖，尴尬地笑道：“我去烧油，雪儿来跟你杨妗子学擀面。”

大柱回来的时候，看到何氏正在擀面，四盛在油锅上忙活，素雪坐在灶头烧火，永安、小妮和牛牛都围在灶口。

素雪一边烧火，一边护着身边一盆炸得金黄的面条，对三个孩子道：“不能再吃了，尝几口就可以了，再吃就吃出酸味来了，这是半成品，一会儿彻底做好了，吃起来才会香甜。”

今天的面虽然发得有点过，炸面条尝起来有一点点的酸味，但不影响整体口感，第一次尝试能做成这样，也算是成功的。

三个孩子已经被炸面条的味道征服了，尝起来没个完，恨不得把它当饭吃，害得素雪不得不编了借口骗他们。

三个孩子看到大柱回来，只回头叫了一声，眼睛又黏到那盆黄灿灿的炸面条上。

大柱在盆里洗着手，问四盛，“四哥，你们做的这是啥，闻着真香。”

四盛把锅里的炸面条捞出来，道：“我们在做沙琪玛，一种甜点心。”

何氏把擀好的面切成短条，抽空用下巴指了一下，道：“饭在那盆里用热水温着呢，你自己取出来吃。”

大柱应了一声，却并没有去吃饭，跑去蹲在灶间道：“俊妮，我来烧火，你带着弟弟妹妹们玩去吧。”

素雪也不跟他客气，站起来出了灶口，顺便看了一眼那盆里的汤面条，只剩下小半盆了，根本不够大柱和何氏两个人吃的。

“杨妗子，汤面条都凉了，一会儿等锅腾出来，热热才能吃呢。”

素雪说着叫永安和小妮，“去家里看看午饭做好了没。”

“不用去了，我把大家的饭都给拿过来了。”汪泽然拎着个两个篮子走了过来，

素雪掀开笼布看那篮子里的吃食，一个篮子里装的是几盘菜：萝卜炒肉丝、家常豆腐，还有一小碟咸菜；另一个篮子里装着两大摞菜盒子，还有一盆白菜汤。

素雪忍不住吸了吸鼻子问：“菜盒是啥陷的？”

汪泽然道：“大娘说是野菜鸡蛋的，好像还加了些豆腐，我也没尝呢。”

素雪看得食指大动，捞起一个菜盒咬了一口，享受地眯起了眼睛。

汪泽然看得眉眼都弯了起来，“雪妹妹，你先去吃饭，这里我来帮忙。”

四盛道：“不着急，这锅快炸完了，马上就能吃饭了。”

素雪见四盛把最后一锅炸面条捞到盆里，把锅里的油倒出来，要进行下一道工序了，赶紧把准备好的白糖、麦芽糖和水给四盛放在手边。