身在婆媳综艺,心在乡村建设(26)
“啊啊啊,惊现张芝女神!”
“哪儿呢?”
“我绝对不会告诉你们,我家女神是个吃货。”
“额……你们看见温柔放中药了吗?有的香料我都没见过,放在一起煮,真的没有问题吗?”
因为温柔说了,还要做黄金包子,所以孙玉娘特意留了面团,三婶儿也留了肉馅。
趁着炖煮卤味的功夫,温柔用炉子和小锅,做了个灵魂酱汁。
大蒜和干辣椒下油锅炸,加入海鲜酱,顿时香味就起来了。为了口感,她将大蒜和干辣椒过滤出去,最后将酱汁倒入肉馅中,开始搅拌。
昏黄的灯光下,温柔卷子袖子,露出流畅的肌肉线条。
她的动作很快,一点儿都不吃力,原本松散的肉馅,在她不停的搅拌之下,很快就上劲儿了。
“我来帮你包。”孙玉娘走了过来。
温柔正在观看系统里的包包子的手法,已经拿起一块面团,用手掌压扁了,又用筷子挑了一团肉馅,按照步骤,慢慢的转着面团,最后收口。
一个饱满白嫩的包子就诞生了,乖乖的站在了案板上。
案板上撒了面粉,不会粘黏。
孙玉娘坐在旁边,手里还拿着一小剂面团,直接看傻了眼。
她知道温柔厨艺好,但是没想到温柔手这么巧,连面食都不在话下。
这速度,她都比不上。
孙玉娘不敢言语,一边包着,一边学习温柔的手法,很快也跟上了温柔的速度。
三婶她们也从外面走了进来,围着小桌,七嘴八舌地聊起天。
只有曹大叔不肯进来,摄像大哥特意跟出去,曹大叔才不好意思地说出了原因。
“我不是对媳妇儿有意见,媳妇好不好,儿子说了算,我们老的不管的。我就是觉得,温柔这个女娃太跳脱,一点儿都不低调。我们大山里的人,也会买卤味吃的,我从来没见过放那些乱七八糟进去卤的。”
“那些中药材,都是山里采来的,日常补身子用的,放在一起煮能吃吗?我作为老公公,也不好意思打击儿媳妇的积极性。只能眼不见为净,让温柔自己在厨房发挥了。”
听完这番话,摄像大哥深有同感的点点头。
不过,他之前吃过温柔做的喜宴,尤其是江南百花鸡,味道简直绝了,万一这次的卤味也很绝呢?
案板上,整整齐齐摆放着十多个小包子。
三婶没听说过黄金包子,看见温柔点燃了炉子,往锅里倒油,不免好奇:“温柔,你这个不就是包子嘛,也不黄啊,为什么叫黄金包子?”
“其实就是炸包子。”
仿佛知道三婶还会追问,温柔继续解释:“炸包子是我老家的一种吃法,以前夜市里为了不浪费,就把剩下的包子炸一炸,没想到味道还很好,很受欢迎。我是觉得,这个作为点心或者小吃,都能为农家乐增彩。”
感觉温度差不多了,温柔立即将包子放入油锅,一面炸制金黄后,就要立即翻面。等到两面都变色了,就可以将黄金包子捞出来。
看着盘子里的黄金包子,三婶立即拿了一个。
所有人都看着她,她张开嘴,咬了一大口。
酥脆的声音,流出来的酱汁儿,简直好吃到头皮发麻!
“唔~”三婶还在咀嚼,脸都鼓起来了,发出好吃的赞叹。
第23章 厂家找上门了
见状,众人也顾不上烫了。
镜头里,无数人伸出魔爪,探向黄金包子。
三婶她们吃的不亦乐乎,摄像大哥一边吃着包子,一边故意使坏,将镜头对准了躲在角落,大快朵颐的工作人员。
视频里充斥着嘎嘣脆的声音,一张张被汁水浸得油润的嘴唇……
隔着屏幕,观众仿佛都能闻见香气。
趁着这会儿功夫,温柔将小锅里的油倒出了大半,重新放入冰糖、葱香蒜和麻椒,炒制了起来。
卤味的香气窜了出来,摄像大哥不由自主地接近灶台的两口大锅,还不忘提醒:“温柔,两个多小时了,应该卤好了吧?”
“嗯,等我做个浇汁。”温柔熄灭了小炉子的炭火,借着余温,继续翻炒。
等彻底不沸腾了,她赶紧擦擦手,起身走向灶台,掀开了木头锅盖。
她用筷子分别在两口大锅里的肉上,插了一下,全部又酥又烂,才将猪头肉和下水捞出来,放在大铁盆里。
“这些都可以吃了!”温柔开心地说道。
大家都围了过来,温柔赶紧端来炉子上的小锅,将做好的红色浇汁淋了上去。
猪头肉和下水顿时变得鲜艳欲滴,散发着别样的香气,勾得人食指大动。
摄像大哥就好这一口,伸出筷子,就想夹块肉。
“等一下。”
听见温柔的声音,众人赶紧让开了。
摄像大哥恋恋不舍地挪开镜头,对准温柔的时候,刻在骨子里的恐怖记忆忽然复苏了。
温柔手持菜刀,昏黄的灯光照在她的头顶上,脸部却晦暗不明。
她摆出一副柔弱无害的模样,那双大眼睛却透着杀气,仿佛工作多年的杀猪匠。
摄像大哥无法自控地往后退,直接撞上了三婶儿,引得三婶呵斥了一声。
温柔不明白摄像大哥在害怕什么,她挥起菜刀,直接在大铁盆里开始切片。
咚咚咚……
她下刀速度很快,动作完美得像是一台机器,每片肉的厚度都保持在3毫米,浇汁顺着空隙往下流淌,每片肉都散发着诱人的光泽。
色、香皆俱全,这味一定也不差。
摄像大哥感觉肚子里的馋虫都要冲破天际了,耳朵里却是大菜刀撞着铁盆的“哐哐哐”声。