农门弃妇要翻身(86)
再加入白糖,再炒,最后就出了红豆沙,只不过这是她自制的简易版的红豆沙,她叫它小豆沙。
炒沙都花费了她一个多时辰,揭开布片,看看发酵的面团已经长得老高了...
洗了洗手,赵书妍开始做起包子来。
她切下一块肥瘦相间的猪肉,把它放在菜板上剁碎,再放上小葱、姜丁、盐、花椒粉、酱油等各种调味品,这就是肉包子馅。
心灵手巧,她总共包了百十来个小豆包子和肉包子,包好后放到锅中蒸了起来。
等把包子蒸好,又把米酒缸子抱出来,做了一锅香香甜甜的醪糟。
早上就吃这些吧。
等她做好早饭,奶也从山上回来了,大伯瞧见了,扔掉了手中棍子,跑去帮她把柴火背了回来。
“大丫,这个包子咋这么好吃哟,啥东西经过你的手咋就不一样了哩。”
奶笑眯眯地吃了一口小豆包,又吃了一口肉包,嗯,这肉包也好吃。
这肉包不稀奇,最近她都吃几回了,可这个小豆包真的太合她胃口了,再搭上那个米酒的味儿,老太太觉得她都要飘起来了。
“奶,你喜欢吃就再吃一个,你觉着这个豆沙咋样?”
“好!”
“我们用这豆子煮粥、炖汤、哪晓得还能炒沙做包子哟,你要把这包子拿到那镇上卖,我看保准行。”
奶经过这一段时间的洗礼,也开始在给她寻找商机了。
卖包子就算了吧,不是她的爱好,不过这小豆沙倒是可以一试。
早上蒸了包子,应该还剩个八九斤小豆,等她下次去镇上卖变蛋时,她就再炒点豆沙,一块摆在地摊去卖卖看。
第98章 阻拦
时间过得很快。
转眼,这离上次做变蛋的时间也差不多有十来天的时间了。
今早,赵书妍锻炼完身体,心里惦记着那些变蛋应该成熟了。
她回到窝棚洗漱了过后,便揭开了两个装着变蛋的缸子,从里面分别取出来一枚鸡蛋和鸭蛋。
先把上面的锯壳掰掉,洗干净,在地上敲了两下,剥开了壳。
鸡蛋里面的蛋清蛋黄已然凝固了,黄灿灿、亮晶晶的,看起来很有食欲,咬了一口很好吃。
剥开鸭蛋,鸭蛋里面也结晶了,晶莹透亮,呈绿色,晶莹体的表皮还附上一朵朵漂亮的雪花。
轻轻咬了一口,鲜滑爽口,细细体味,还有一种独特的香味扑鼻而来。
哈,变蛋果真成功了,现在日头还没出来,时辰还早,她收拾下,今儿就能拿到去镇上卖了呢。
赵书妍又取出了几枚,走出窝棚拿去递给了奶和弟弟、大伯,让他们尝了尝鲜...然后又各自留下十来余枚,给他们当零嘴。
收起坛子,她走到灶台,开始麻利地做起小豆沙来...
奶给赵子安送去了两枚变蛋,随后自己也剥了一个绿油油的松花蛋拿在手里一边吃着,一边帮她烧火。
在灶间,赵书妍忙忙碌碌一个多小时,香香甜甜、软软糯糯的小豆沙也炒好了。
这些小豆出沙还算可以,一斤小豆大概炒出了一斤左右的豆沙,家里有杆老秤,可惜早就坏了,不能量称。据她估计,炒出来的成沙有个十来斤呢。
她还是去河边找寻了一些大树叶,拿回来洗了干净,到时候用树叶来包量豆沙卖。
时候不早了,已没有了时间吃早饭,赵书妍把前两天没吃完的包子蒸到锅里,温热着,转身去洗漱、收拾行装。
把自己收拾妥当,大伯帮忙把两缸变蛋、一盆豆沙搬上了牛车,她打包了几个包子,三人一行,准备往溪水镇出发。
弟弟和大伯不例外,还是要跟着她去的,大伯上次创了祸,能留在家里是最好,可惜以他的性格肯定还是要跑出去追他们,甩是甩不掉的...
他疯疯癫癫的,奶也追不上,去溪水镇路途遥远,丢了就遭了。
左右衡量,最终跟奶达成了一致意见,还是放在她眼皮子底下最保险。
她打算今天花几文钱把牛车在镇里面找个地方停靠,把他俩都带在身边。
奶带大伯去换了身干净衣裳,重新给扎了个丸子头,从头到脚给刷洗了一番,看起来变了一个人。
奶笑眯眯的盯着大伯瞧了又瞧,这么瓜俊的儿哟,这要是能给她寻个儿媳妇回来多好啊。
摸了摸他的脸蛋,道,
“大龙,去了镇上听大丫的话,不要再瞎跑了,再有一个,少叫唤两声,听到娘的话没有?”
大伯嘿嘿傻笑。
奶招呼了又招呼,还是不放心让他们出门,唉,这家里着实离不开人啊,窝棚门没有锁不牢靠,家里还有猪崽子、鸡鸭、那边有人在修房子、还有二儿赵子安要给做饭吃,要不然她就跟着去了。
三人一行,赵书妍赶着牛车,摇摇晃晃过了河。弟弟和大伯坐在牛车上,吃着豆沙馅包子,大伯很是兴奋,吃着吃着就吼叫起来...
赵书妍觉得大伯是左耳朵听右耳朵出,可能把奶的话又忘了。
一路畅通,行了一个多小时的泥巴路,终于到了城门前。
过安检时,他们险些又被拦了下来,进不了城里面。
大伯上次进城可能有秦风流那厮做了掩护,还有他当时过城门的时候没有了行人排队,时间短暂,那一刻还算安静没有胡乱吼叫,那些守卫没有注意到他。
这次就不一样了,他们排了一刻钟左右的队,大伯早就忍耐不住了,他握起拳头呲牙咧嘴的胡乱吼叫了一声,目标太明显,轮到他们时,人家就把他们的牛车给拦下了。