咸鱼的美食打卡日常(149)

沈家本家的宅子里带鱼池的院子少说也有六七座，别的不说，光是找人打理每月都要花上不少银子。

“鱼池聚风水。”沈更不赞同他的后半句话，只是也没反驳后半段。

关伸心下明了了，这是应允的意思，才要开口又听他家大公子说：“你叫人帮她把院子拾掇出来。”

“花费记在沈春账上。”沈调不紧不慢地接话，似是早有预料。

修院子的钱是沈春早后赌输给他们的，就算不修鱼池了也该走他的账。

“那许姑娘那儿，用谁的名头？”关伸皱着眉问。

这话问出口他又觉得是白问，就算用沈调的名头，估摸着那姑娘也不信。

“自然是......”

沈更打断他，将写着鲜蔬条目的信笺扣在桌上，不咸不淡地开口：“走我的账，用沈家的名头。”

煮茶的炉子烧热了即被撤下，关伸领了命出门找人办事。

等人走了，沈调给自己斟了一杯茶，问：“你真不见见她？既要拉拢人，碰上岂不是迟早的事？”

“见过了。”

“什么时候？”

沈更不答，小指压住松花笺一角，轻轻摩挲了半晌，而后轻笑着看向窗外。

*

许三七这一觉睡得昏沉，醒来后软手软脚地披衣下楼，小枣比她醒得早，早睡不下了，跟着就往下跑。

喝了半碗凉水，在屋后小坐着发了会儿懵，她把后日摘回来的酸枣找了个盆浸着，转身进屋烧灶。

午时泡的绿豆胀开了，换水上灶熬，罐里加一勺米醋，灶里添柴大火烧开，许三七把山潜叫下来和她一道剥酸枣。

酸枣皮薄，熟透后用两指一掐就能挤出果肉，白色的果肉有些软塌，内里包着一指节大的酸枣核。

剥下来的酸枣皮攒了一簸箕，倒进坛子里留着酵果子醴酪作肥水。

许三七见灶上熬的绿豆汤煮开了，抽柴改用小火焖煮，剥好的酸枣连核带果肉上篦子蒸，趁着这会儿她把翻出一小袋干紫苏叶，喊小枣帮她磨成粉。

小石磨推着不费劲，紫苏晒得干皱，用手一捏就散，磨着也快。

锅里往外冒白气，屋里一股子果子酸味儿，酸枣蒸了不过半炷臭就能拿出来，果泥倒在盆里像发过的糯米面，放着晾凉一会儿，许三七试了试，不烫了就下手揉出枣核，枣核留着也有用处，能烧枣核炭。

剩下的果面儿和糖，掐成小剂子裹上紫苏粉，摊在圆盘簸箕上拿出去晒，晒干后的紫苏酸枣饼能放一整个冬天。

灶上的绿豆汤煮得冒泡，许三七敲了两块黄糖下去接着熬，又去巷子里借了半桶碎冰回来。

“热的不好喝。”她敞开窗，把屋里的热气散出去。

“看着有些像雪泡豆水儿。”山潜说。

许三七用木勺搅了搅罐底，嘀咕道：“是一个方子，这锅有些熬过头了，豆子出沙了。”

凉浆铺子卖的雪泡豆水儿清一些，绿豆是不炸花的，煮出来的汤水更绿，喝着也更清凉。

碎冰窸窸索索地在罐子里化开，小枣领着山潜去院子里收午时晒的玉米。

收完玉米，罐里的绿豆沙放着沉下去好些，许三七一人给舀了一碗，三个人就蹲在灶后喝。

她加的糖少，入口微微清甜，带着些沙沙的口感，干活干得口干，这么一碗喝着能不带歇的。

给木兰和云姐留了半罐，余下的她用竹筒盛了放在筐里挎着出门。

武新月像是早知道她这会儿要出去，院门落了锁，车轱辘恰好轧进巷子。

她来送上半天许三七定的驴粪蛋子，从车架上卸下来的有两满筐。

“明儿还能送两筐来。”几十斤驴粪拎着重手，得两个人抬，武新月帮着把东西送进门，顺嘴问她：“你这会儿是打哪儿去？”

平日里这个时辰她走巷子里过，都能闻见卤臭味儿，过了这个点儿还没闻见味儿，路过的人也就知道许家食摊昨儿不做卤菜生意了，于是便奔走相告。

不过除了雨日，她多半是会出摊的。

许三七舀了瓢水出来给她洗手，说：“去城北书坊，有点事儿办。”

去看铺面砌得如何。

第85章 自作聪明

*

铺面上的灶已经砌出形子来了，许三七把竹筒盛的绿豆汤分给后屋在修渠的几个瓦匠师傅，听他们商议后头的院墙用不用封上，还是留作它用。

“如此这般能遮住廊间，只留屋侧一道门，后院不论是住人还是作别的什么都安稳些。”说话的是昨日给许三七看过样式雷图的阿叔，在一众瓦匠师傅中，他的话听着最有份量。

西侧门连着廊间，廊下是约有十丈见方的跨院，院后是半敞的六角穿梅花牖窗槛墙，沿着廊行绕后才是她要垦荒的院子。

“改牖窗建宽门可行？”许三七问。

封上槛墙只留西侧门，大件的物什难以出入不说，若是有个什么万一，人也难办。

“那交工估摸着便要再晚上两日。”有个长脸的瓦匠师傅说。

中墙得推了重砌，宽门的料子也需考量一番再定。

许三七没怎么犹豫道：“晚些也不妨事，我一会儿会同关伸说。”

屋里的瓦匠师傅瞧着都是做活儿老道的，慢工出细活儿，后头半月她要忙菜地的事儿，想也是急不来的，铺面上晚两日不打紧。

连着商讨了几方细处，修渠的工匠们也停了手头上的事儿，围在堂后说话。

领头的师傅一口灌下去半筒子绿豆汤，同她说院子里有口井，就是久不经用了，上头井干裂了口子。

“水能打上来，回头我们拿灰浆帮您补补。”