咸鱼的美食打卡日常(75)

柳臭点头，说：“晏家这样的大商队，官衙和他们签了契的。”

“他们卖不掉的货，官衙会照价收。”刘文舒拍了拍许三七身后的麻袋，疑惑道：“我方才就想问了，你都买的什么？”

许三七挠了挠下巴，眼神游离道：“......卖不掉的货？”

“不会是肉干吧？”刘文舒偏过脸，瞪大了眼问。

许三七：“......”

肉干虽然硌牙，但是耐放，沾辣油辣酱做小零嘴肯定好吃，它这个不好卖就是因为晒的时候没处理好，工艺太简单粗暴了，可惜了这么好的牛肉。

“那府衙收了，是做什么用？”她问。

柳臭想了想，说：“一般都是带到官船上去。”船上的饭难吃，都是带干粮，肉干和咸鱼都一样，兵卒吃的糙，也都习惯了。

驴车晃悠悠的回了城南，路过武馆那条巷子，卖馄饨的小夫妻还没收摊，书肆的掌柜坐的还是老地方，就他一人，面后摆了一碗油茶，慢悠悠的喝着，风把茶臭送到街头巷尾，日头落了些，晒得人暖洋洋的。

先把刘文舒和柳臭送回布庄，许三七多付了一个铜板，央那驾车的姑娘把自己送到家门口。

“武新月。”

许三七楞了楞才反应过来这是在报名号，指尖搓了搓衣角，她莫名有些紧张。

“许三七。”

武新月看了她一眼，没多收那一文钱，只说：“我平日就在码头，要用车你就叫人来喊一声。”

说完，车已行至平安巷，帮许三七把麻袋搬进院子，武新月要了一把干草喂驴，之后便头也不回的走了。

“阿姐，我以后也想养驴。”小枣还是第一次见驴吃草，颇有些稀罕。

许三七忙着把买的东西搬进屋，随口问了一句：“养驴做什么？”

“帮阿姐拉货，去武馆接二姐，还有挣钱...”小丫头掰着手指细数。

“那驴会不会太累了？”许三七失笑。

小枣脸皱了皱，像是真的在认真考虑，顿了顿，抬头去看自家阿姐的脸色，问：“那不做什么，就是养着行吗？”

“可以啊。”许三七捏了捏她的脸，起身去洗昨日买的栗子。

她没买炒好的，买了两袋生栗子，想着做栗子糕用，秋天吃栗子糕再合适不过了。

灶里添柴，先烧上一锅水，小枣还在想养驴的事儿，捧着脸，对着灶火发呆，火苗舔上锅底，很快水便沸了。

清洗过的栗子用剪刀划小口，水热下锅，许三七又找不到盐了，不用她喊，小枣熟练的从架子上找到盐罐，放在她手边，叹了一口气后接着发呆。

许三七：“......”

加了两勺盐，盖上盖子小煮一会儿，就能捞出来了。

煮过的栗子过凉水，用盐水煮过的栗子很容易去壳，勺子把儿轻轻一挑，就能完整的剥下一颗栗子。

再用清水洗一道，就能上锅蒸了。

许三七翻箱倒柜的找箅子，上回张云编了几个小的送她，说是总能用得着的，这下倒是真要用了，她又不记得收到哪一格柜子里了。

“第三排第二个，里头用布盖着的。”小枣适时地提醒。

许三七：“好的。”

第一次用这几个箅子，许三七用布沾了清水擦了好几道。

过了二道水的栗子用一张干净麻布垫着上锅蒸，等蒸熟的时间很长，许三七趁这会儿功夫，把家里剩下的虾都捞出来了，打算晚上煮虾饺吃。

去虾头虾线，尖刀划开虾背，轻轻一拍，一抽，一撇，虾壳也去干净了。

虾肉一半剁碎，一半切成小段儿，加一小勺油，再加半勺淀粉，顺着一个方向搅合，虾饺的馅儿就做好了，为了口感更好，许三七还剥了半碗玉米粒加进去。

箅子从下而上地冒着热气，栗子也差不多蒸熟了。

总共三笼，她用木盆装了拿到院子里用石臼捣碎，蒸的时候不嫌多，这时候才知道费劲儿。

好在木兰放课回来了。

“你去城北了？”木兰看着堆在院子里的麻袋，问。

许三七把去布庄取衣裳和后来搭车的事儿说了，又交代买了些什么东西，碰到了哪些人，事无巨细，最后一拍脑袋：“我和云姐说要买鸡蛋来着，也不知道她下午来过咱家没有。”

和人约好，又叫人扑空实属不太好。

木兰接过她手里的石碓，见许三七要出门，喊住她道：“云姐家里来人了，你不用去，我方才走巷口正好碰见她，她说晚些来。”

“辛折？”许三七听她说有人来，还以为是辛折来给她送东西。

皮毛不是都被自己带回来了么？

“不是。”木兰力气比她大的多，没一会儿栗子便碾得很碎了，她用木铲子铲起来盛进盆里，顿了顿，低声道：“是媒人。”

许三七皱了眉，问：“给云姐说亲？”

“不知道。”木兰摇头，她当时只瞧见有个上了年纪的阿婆腋下夹着伞敲张家的门，张云那时低着头请人进院子，转头瞧见她，又快步走过来，急急忙忙地说了几句，张家人便催她进去了。

不落雨的天，谁带伞，没人。

许三七想起上回张宏来闹事时说的疯言疯语，一时拿不定主意，想着还是等晚上云姐来了，自己再试探地问问好了。

木兰搬了个马扎坐在院子里洗碗，许三七把捣好的栗子拿进屋，加两勺糖，半碗糯米粉，半碗白面，一小勺油，最后倒了半碗水进去，揉成了栗子面团。

面团揪成小小一个剂子，再揉圆了上锅蒸，蒸熟了这栗子糕就算成了。

三笼不够装，许三七只好分两次蒸，木兰洗完碗了，进屋擦了擦手，问她要不要帮忙。