少年得了这十文钱，十分高兴，问道：“若是我下次摘了这种果子，你还收吗？”

黎锦道：“我先收这么一次。下次要收的时候再去找你。”

少年听说收山里红的事情可能就这么一次，不怎么高兴，但想到自己手上的十文钱，又恢复了欢喜，道：“下次要是还收山里红，到胡同里那片空地找我就行，我就住在那附近。”

黎锦道：“我知道啦。你是第一个来送果子的，动作很麻利，我下次也是一定来找你。”

少年道：“可别忘了啊。”

说罢，少年便很快活地走了。

黎锦没想到他们摘果子这么容易，送果子又这么快，看来都用锅装是放不下的。

临时改变了打算，黎锦找到了一条比较干净的大号麻袋，待到收其他人的山里红的时候，便让孩子们直接把果子倒进麻袋里。

之后，孩子们陆陆续续地过来找黎锦，黎锦总共花了一百多文钱。

这些分量的山里红，不知够做多少顿了，也只能暂且不收购了。

黎锦把孩子们都打发走之后，便打来些水在锅里洗了起来。

这些山里红是刚摘下来的，十分新鲜，也不算脏，用水洗去些浮灰就足够用了。

洗完之后，便把这些山里红捞出来晾一会儿，锅里的水也倒在用来洗衣服的盆里。

这时，黎锦便把锅端到灶台上，点上火。

之前买来的白糖，此时才派得上用场。黎锦将约有一斤的白糖倒进锅里，再倒上半斤水，熬制起来。

黎锦拿着一把长柄勺子，熬糖的时候不停地翻拌。

水先是冒大泡沸腾，泡泡逐渐变小的时候，黎锦就马上把锅端了下来。

也亏黎锦天生力气大，若是寻常的女子，这么大锅恐怕会端不动，糖浆就要熬糊熬黑了。

糖浆熬得很好，带着些金黄色，如蜂蜜一般黏稠，滚烫的香甜气息直往鼻子里钻。

这边端下来，黎锦便盯着锅里的糖浆数起数来。

她约数了五十个数。看见糖浆从小泡变成了几乎没泡泡，只有些热腾腾的白气在往上飘起的时候，黎锦便立刻将一旁晾着的山里红给倒了进去。

然后，黎锦就趁这段时间，开始用糖浆翻炒起山里红来。

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第8章

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黎锦的手法虽然轻柔，却很坚定果断。

这动作看起来很简单，却也不算什么容易的事情。新鲜山里红的皮脆薄而娇嫩，极容易弄破，手重了就会弄破皮，卖相自然会变得极差。

但如果担心弄破山里红，而慢吞吞、小心翼翼地翻炒的话，糖浆就凉了。凉了的糖浆，就裹不到山里红上去。

黎锦的手法却是不疾不徐，恰到好处。

这样一操作，糖浆就均匀地裹在了山里红上。

锅中的温度降低下去的时候，糖浆就又从金黄色转变回了白色。

白糖裹在山里红上的样子，实在红白相映，艳丽动人，娇俏可爱，看起来也十分美味。

黎锦是第一次亲手制作这种食品。即使看见这些糖裹山里红出了锅，她也十分紧张忐忑，完全不知道吃起来怎样。

就像在翻弄豆腐一般，黎锦小心翼翼地以长柄勺子舀起一枚裹着白糖的山里红，倒在自己的掌心上。

糖浆尚未完全冷却，手心处传来温热的触感。

黎锦深吸了一口气，把山里红含入口中，谨慎地品尝起来。

果然，即使裹上糖衣，山里红终究还是有些酸的。

但因为外面这层糖衣的调剂，山里红的酸味远不像平素印象中那么酸涩难耐，反而显得清新爽口。

白糖的甘甜与山里红的酸味相映成趣，令人吃了不觉抵触畏惧，反而越吃越有滋味。

别人喜不喜欢黎锦不知道，她自己吃了是蛮喜欢的。若不是想到这是要卖的商品，她一个人或许能断断续续地吃掉半锅。

在黎锦含着这颗山里红，轻轻咀嚼到完全吞下的时候，一旁的阿诚始终睁大眼睛，好奇地看着她。

相比他的年龄，阿诚的相貌本来就显得年幼，他露出这种天真表情的时候，看起来更是像那些玩老鹰捉小鸡的孩子们的同龄人一般。

黎锦看了阿诚这副模样，觉得有趣，不由得淡淡一笑。

“伸手。”她又执起那长柄勺子，舀上五颗山里红，倒在了阿诚的掌心之上。

阿诚有些窘迫，连忙将另一只手覆在上面。他双手紧紧合在一起，也不知道是害怕黎锦再收回去，还是担心有别人要来争抢。

黎锦轻笑一声，道：“愣着干吗？尝尝看啦。”

阿诚白皙的脸颊微微泛红，他有些惊讶地道：“这很值钱吧？真的可以给我吃吗？”

黎锦笑道：“不是为了让你吃，又何必给你？你先尝尝好不好吃再说。”

阿诚想了想，用上拇指食指中指三根手指，一起拈起了一颗山里红。他似是极担心失手跌落，捏着山里红的时候，手都在微微颤抖，好不容易才把这枚果子送进嘴里。

山里红一入口，阿诚便露出有些苦楚的表情，眉头微皱，还跟着吸了口冷气。

黎锦暗忖，原来阿诚竟有些怕酸，这点也真像是个小孩子。

但阿诚嚼着嚼着，脸上的痛苦神色便淡去了，换成了一副快活开心的表情。

黎锦道：“味道怎么样？好不好吃？”

阿诚睁大眼睛道：“是将军的手艺，自然是美味无比的。”

黎锦笑道：“这是准备卖的商品，我不要听奉承话，你说实话便好了。”

阿诚道：“刚入口时有些酸，但嚼一会儿就吃得出甜味了。酸甜程度刚刚好，清爽可口，我觉得很好吃。”