维生素含量还非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益。

简单一句话，多吃玉米，对身体好。

除此之外，它还特别好养活，北方普遍一年一茬，南方能达到一年两茬。

总结一下，它好养活，产量高，有营养，还全身是宝。

无论是能吃的，还是不等吃的部位，都有大用。

如玉米须，有这样的说法“一根玉米须，堪称二两金”。

玉米皮，具有降血脂，降血压，降低肠道疾病的可能等作用。

玉米秸秆，可以粉碎还田，当做肥料。

一句话，要是你身边有玉米，不要犹豫，冲就对了。]

虞美人说完，又把这三种作物适合种植的时间，种植的方法，以及南北方差异都发出来，确保不会有人弄错种植方法和时间。

秦朝。

嬴政一边让人把方法记清楚一点，一边有点牙疼。

这种看得见摸不着的感觉真不好受。

也不知道天幕是讲给后面哪个皇帝的。

看着真让人不爽。

这要是能走路走到那什么美洲，他也不用犹豫了，无论花多少年时间，只要能把这些作物拿到手，就是赚到了。

但看地图，真就只能坐船去。

他大秦的造船技术……

啧，想想就心梗。

果然天幕有一句话没说错——要发展科学技术。

科学落后的苦，他这个老祖宗已经吃过了。

真酸。

……

[当然，美洲有价值的农作物也远不只有这些。

比如木薯，它是不能直接吃的，有毒。

但把它做成淀粉以后就没啥事了，可以放心吃。

种了这个之后，也可以考虑把它做成酒精，一种能杀菌消毒，无论对外伤风寒，还是对传染病菌都有效的医用品。

当然，它也可以用玉米，红薯之类的东西做，因为他们都含有淀粉。]

对于酒精虞美人一笔带过，等到后面讲医疗的时候可以着重讲讲。

现在，农业部篇内容真的超级多的好不好。

[南瓜，也是一种产量高的作物，原产美洲，虽然并不适合多吃，但味道不错，当做应急粮食还是没有问题的。

花生，向日葵，跟大豆一样，适合用来榨油。

还有能做调味品的辣椒，美味的番茄。

美洲这片土地简直就是宝藏，就像是一个百宝箱一样，如果能去的话，相信我，绝对物超所值。]

明朝。

正在计划一步步解除海禁政策的朱元璋表示有被诱惑到。

这到底是什么百宝箱啊，高产作物怎么就那么一箩筐一箩筐的呢。

这要是都是他大明的该有多好。

这些农作物，咱老朱势在必得。

第69章 关于粮食增产的二三事

[高产作物先讲到这里。

我们接下来的时间，会按照粮食如何增产，农具发展史，历代农业大家及农书的顺序跟大家简单讲述。

最重要的是，我们时间紧任务重，要在有限的时间里，把土、肥、水、密、保、管、工，这八个基本措施讲清楚。

务必让大家知道，种地不单单是农民的事，更是国家的事，是知识分子的事。]

对于天幕的此番论述，大多数知识分子都嗤之以鼻。

他们努力学习知识，是为了封侯拜相的，可不是为了跟那些农民一样，一天到晚地里刨食。

对于古代人有这样的思想，虞美人是一点也不觉得意外。

不然古代农书才那么少呢。

还有那么多不留名的，或者在序言时要掩饰一番，再提笔写正文的。

就可以见得，虽然古代很看重农业，但又好像也没那么重视。

不然咋一天到晚嫌弃这那的。

……

[既然要讲农业，我们就先讲最重要的，如何让粮食增产。

种过地的应该都知道，一片原本非常肥沃的地，连续种几年之后，也会慢慢变得不那么肥沃。

原因其实很简单，用最容易让人理解的话来说，就是土地跟人一样，累了是需要休息的。

土地的一些营养就那么多，一年种还好，年年种就不行了。]

百姓闻言，皱了皱眉。

天幕话说的十分简单，他们也都能听得懂。

但问题是，他们若是不种地的话，根本就没办法养活他们全家。

他们年年都要交税，自己家也要有嚼的，不能不种啊。

……

[当然，这里并不是让大家真的让地休息几年，这肯定是不现实的。

大家其实可以跟种土豆一样，今天我们种土豆，明年我们种点其他的。

也就是用轮作的方法减少土地压力。

当然，对于轮作这一方面，大家要特别注意两点：

第一点，适当增加豆科作物种植面积。

在轮作过程中，四年左右种一茬豆科作物可增加土壤中氮素含量。

大家可能没听过氮素是个啥，但豆料绿肥作物经翻压入土后，大量的根、茎、叶能够增加土壤有机质，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，这点大家记住就好。

第二点呢，种植耗地力作物要控制年限，豆类和瓜类作物不重茬、不迎茬，要五年以上轮作，这样有利于恢复地力，又防治病害。

土地可以每年种，但一定不要重茬，特别是那种特别吃肥的作物，还有容易得病的作物。]

各朝代众人点了点头，第一次接受这种知识的人恍然大悟。

天幕原来是这个意思吗？