将军夫人惹不得(1188)
衙役们吃着肥滋滋的牛羊肉,心想若是有酒就好了。
这么香的肉,不配上酒当真是可惜了。
酒还真是没有,一开始也没准备邀请这么多人一起吃,加上云洛川和凌云志都不是好酒之人,故而也没有准备酒。
放在铁板边上的蘑菇弄到中间,撒上些秘制烧烤料,翻一翻,压一压就又上了桌。
蘑菇上桌,衙役们都有些不敢吃。
另一桌凌云志已经在招呼余师爷和尤主簿吃了,“余师爷,尤主簿,你们快尝尝这蘑菇可好吃了。”
二人早就听县令大人说过这蘑菇有多好吃,所以也不怕,立即便夹了一筷子蘑菇尝了尝。
入口鲜美,皆是眼睛一亮,余师爷竖起大拇指道:“果真好吃,比咱们常吃的香菇,不知道好吃了多少倍。”
尤主簿也一个劲儿地说好吃。
凌云志和云洛川也笑着夹了蘑菇吃,云洛川还喂了小子安好几口蘑菇。
比起肉肉,小子安更喜欢吃菇菇。
见大人们吃了蘑菇都没事,衙役们才对蘑菇下了手,一吃,便爱上这鲜美的滋味儿了,筷子夹蘑菇的次数比肉都多了起来。
煎了蘑菇后,沈婉又煎了切片的五花肉,七分肥三分瘦的五花肉,煎烤过后更加的诱人。
沈婉个人喜欢焦一点的五花肉,便把肉煎得焦了一些,焦焦的五花肉一上桌,就获得了大家的青睐。
接着她便又煎起了松茸,松茸是主角自然是要留在后面的。
主角上场前,沈婉还把铁盘清理了一下,然后在铁盘上放上了一些猪油。
要说煎松茸用黄油煎是最好的,但是她没有黄油,也只能用猪油代替了。
等回了江州,她是要想办法把黄油给弄出来的。
一片片松茸均匀地码在铁盘上,瞬间便发出了独特的香气,引得已经在享用美食的人,都忍不住频频朝烤炉这边看。
沈婉一边煎一边教小杏和凌梦晴,快熟了,也没撒秘制烧烤料,而是撒上了一些细盐。
松茸煎好沈婉先吃了第一口,小杏和凌梦晴拿着筷子看着她,心想,这只撒了细盐的松茸菇能好吃吗?
然后便见少夫人/县主脸上露出了享受的表情,见此,二人也连忙夹了一块松茸,吹了吹送入口中。
接着两人都双目圆瞪,露出了难以置信的表情,只撒了一些细盐的松茸好好吃。
她们明白了,这松茸菇吃的就是一个本味,不需要多余的佐料加持,它的本味就鲜美非常。
第1703章 山珍
松茸分好,沈婉也端着一盆去上了菜,把接下来的肉和蘑菇都教给了小杏和梦晴。
“这叫松茸,是你们同源县的珍馐,你们可得好好尝尝。”沈婉笑着把装满松茸的盘子放在了桌子中间,然后坐在了夫君身边。
珍馐?那是不是比他们才吃过的蘑菇还要好吃。
余师爷着道:“县主都这么说了,那我自是要好好品尝一番的。”
凌云志率先夹了一片送入嘴中,闭着眼睛细细品味,不舍咽下。
余师爷和尤主簿也吃了,入口后揭露出一副惊艳和难以置信之色。
凌云志咽下口中的松茸后,看着盘子里的松茸感叹道:“我终于知道这道松茸为何上在最后了,因为跟它比起来这牛羊肉和这蘑菇就是前菜。”
“实在是太美味了。”余师爷也感叹道,“能吃到此等美味,此生足矣。”
“没错,没错……”尤主簿也跟着道。
衙役那一桌,也是对松茸赞不绝口,明明只是蘑菇,却比肉还要好吃。
云洛川先喂了小子安,自己吃时,也面露惊艳之色。
都说山珍海味, 这松茸蘑菇绝对当得起山珍二字。
美味的松茸很快就被吃完了,小杏和凌梦晴又把烤好的端了上来,见桌上没肉了,回去就又烤起了肉。
小子安想吃饭了,沈婉才想起锅里还闷着松茸饭呢,就让小杏和凌梦晴把松茸饭盛了出来。
松茸焖饭很成功,饭粒都充满了松茸的清香,一口松茸焖饭一口肉,吃着不要太满足。
天黑尽了,余师爷和尤主簿还衙役们摸着鼓鼓的肚子,提着灯笼出了县衙。
“今天这些肉和蘑菇真的是太好吃,尤其是那松茸,我觉得我这辈子应该吃不到比松茸还要好吃的东西了。”
“我也这么觉得,那松茸焖饭也好吃,我吃了三碗,要不是怕大家不够吃,我还能吃一碗。”
“我也是,真的是太好吃了。”
“这县主就是县主,还能想到用铁盘来煎东西吃,这煎过的肉和菜吃着这风味就是不一样。”
“我真想让县主教我也认认蘑菇,也去采些回来吃。”
余师爷听见这话立刻板着脸道:“你们可不敢去山上采蘑菇回来吃,你们没听县主说,就算是能吃的蘑菇,若是采回来不会烹饪,吃了也是容易出事的。”
“都安生些。”尤主簿也道,“不要今日吃着蘑菇好吃,就跑到山上去采。”
衙役们被二人一说,都纷纷点头说知道了。
第二天用过早饭,沈婉没再出去,但是木头和慕青用过早饭就背着背篓出去了。
凌梦晴也出去了一趟,不过是出去买了些新鲜的菜回来。
凌云志也开始了人工种植木耳和香菇的准备,派了衙役进山砍树,和寻找长有香菇和木耳的腐木。
凌梦晴回来见沈婉带着孩子在凉亭里玩儿,便走了进去。
小子安看到她就喊:“姐姐。”
凌梦晴冲他笑了笑,从怀里掏出了一块麦芽糖来递给他。