农门医女：我带着全家致富了(78)

她若是给别的东西，李大爷未必会要，但是这治疗老寒腿的药浴包，对他来说，却最为合适。

送走李大爷，苏巧巧才重新回到院中。

“娘，县城的房子没什么合适的，不过我和中人说好了，若是有合适的宅院，他会来告诉咱们。”

林氏点点头，并不意外：“合适的宅院，哪里会那么容易就遇上？巧巧，咱们不用着急。”

又过了几日，入了冬月，天气变得更冷了许多。

今年冬天，似乎比往年都要冷，云轩阁那边，原本每日都要送去的糕点，改成了三日送一次，送糕点的数量，也变成从前的一半。

家里不缺银子，天气冷，苏巧巧也希望林氏能多歇息，主动和汪铎约定，冬月的糕点送完，今年就不再送，等到明年出了正月，再送新的点心过去，保证和今年的不会重样。

家里，林氏不需要每日烤蛋糕和糕饼，闲下来偶尔会做一些绣品，只是这些绣品，不再拿出去卖，都给苏巧巧和苏秀秀姐妹两个留着。

冬月初五这天，下了一场大雪，秦栩恰好又送了牛肉过来。

“上次的牛肉干很好吃，苏姑娘若是有空，不妨再多做一些。”

上次秦栩送来的牛肉，苏巧巧一共做了十几斤牛肉干出来，也按照之前说好的，给秦栩送去了一半。

不过看到今天秦栩送来的牛肉，苏巧巧又有了新的想法。

“王爷，今天下雪，烤箱没办法用，牛肉干怕是烤不成。不过冬日里适合吃火锅，王爷想不想尝尝？”

秦栩想都没想，直接点了头。

苏巧巧做出来的食物，没有一样是让他失望的。这火锅，虽然听上去想象不出是什么样子，但既然能被苏巧巧说出口，想必也是美味。

见秦栩点头，苏巧巧马上去厨房开始准备。

“巧巧，用不用娘帮你做些什么？”听到厨房有动静，林氏主动过来问道。

苏巧巧想了想：“娘，不如您就帮我将这些辣椒全部用剪刀绞成段，一会儿炒火锅底料的时候，我用得到。”

现在没有鸳鸯锅，但苏巧巧还是打算做两种锅底出来。

第71章 冬日打火锅

既然要打火锅，苏巧巧索性搬了两个炉子来到堂屋，将堂屋原本的桌子挪到一边，又搬了几个板凳过来，围着炉子摆成一圈。

两个炉子并排挨着摆放，炉子旁边，苏巧巧摆放了几个和炉子一样高的矮桌，让苏彦带着苏秀秀一起准备出打火锅要用的菜品来。

冬日里蔬菜不多，绿叶菜只有大白菜和卷心菜，不过家里的肉不少，倒也足够。

接下来，就是准备火锅底料。

做红油锅的辣椒，林氏已经帮苏巧巧准备出来，放在一边的碗里。

苏巧巧将秦栩拿来的一整块牛肉拎到厨房，将牛肉上所有的脂肪全部剃下来，切成小块，用小火将里面的油全部炼制出来。

得到的牛油虽不多，但是加些菜籽油进去，炒火锅底料也足够了。

起锅将油烧热，苏巧巧控制好火候，在锅中下入一大勺提前准备好的辣椒酱，待辣椒酱炒出香味，又加入姜末、花椒麻椒和辣椒段。

古代的厨房没有抽油烟机，苏巧巧一时忘了这个，待辣椒下入锅中，辣气扑面而来，她被呛得眼泪都出来了，又害怕锅里的底料炒糊了，不敢离开厨房。

“擦擦眼睛。”一旁递来一张沾湿的帕子。

苏巧巧没多想，直接接了过来，胡乱在脸上擦了一下，火辣辣的感觉消散了些，锅里辣椒的味道也散了大半，她这才觉得好受了许多。

待她准备将帕子换回去，苏巧巧才后知后觉地想到，刚才那个声音，好像是秦栩的？

一回头，果然，秦栩不知道什么时候进了厨房，现在就站在自己身后。

“那个，王爷，你”苏巧巧半天才找回自己的声音，“你是什么时候来的？”

她竟然用了秦栩的帕子！

不过看秦栩的样子，好像并不太在意。

“帕子洗好之后，我让阿宸给你送过去。”苏巧巧说完，快速转身，继续炒制锅中的底料。

闻着红油火锅底料的香味，秦栩没在意苏巧巧说的是什么，只轻轻应了一声，又将注意力放在她的身上。

不知道什么时候起，他已经开始在意她了。

上次和她说起苏三牛的事，看到她不似往日般高兴，秦栩让人快马加鞭赶到庄子，让人杀了一头牛，将牛肉送到连山村来。

这次，听到她被呛得咳嗽的声音，秦栩更是顾不上避嫌，也忘了自己王爷的身份，直接进了苏家的厨房。

看着苏巧巧一边小心地控制着火候，一边翻炒着锅中的火锅底料，秦栩又鬼使神差地开口：“我能做些什么？”

苏巧巧又被吓了一跳。

夭寿啦！堂堂摄政王要帮她干活啦！

不过，总上门的劳动力，哪有不用的道理？

“屋外冻着一块羊肉，王爷若是闲着没事，就把那块羊肉取回来，刨成羊肉卷。”

“嗯。”

秦栩应了一声，当真朝外面走去。

等秦栩的身影消失在门外，苏巧巧才松了口气。

今天的秦栩，实在是太反常了。

红油底料炒好之后，苏巧巧把底料装在一个小木盆里，放在一旁备用，又开始准备汤料。

火锅的汤料要想做得好吃，需得用大棒骨细心熬上两个时辰，再进行调味。

在古代，骨头可比肉要便宜太多，苏巧巧家里大棒骨是不缺的。

取出两根大棒骨清洗干净，再从骨头中间劈开，苏巧巧在锅中又加入葱姜和几味中药材，开始熬制骨汤。