空间医女成了流放权臣心尖宠(248)+番外

江芷萝看了看道：“盐有点多，娘，你先放那，我用多少拿多少。”

“行，那我来烧火。”

另一边，崔鹤槿也按照江芷萝说的将浸泡的栗子都捞出来沥了沥。

但还有些水。

江芷萝用干净的毛巾擦了擦，然后将盐还有栗子都放入锅里，慢慢翻炒。

崔老夫人看着江芷萝做糖炒栗子也不知道做出来什么味道，但她想肯定好吃。

“以前皇上赏赐一些栗子，我们都不会做，都是煮熟了吃。”

江芷萝道：“这个做糖炒栗子最好吃。”

“带着甜味。”

一开始江芷萝翻炒的速度很慢，待看到栗子涨开了后，便快速翻炒起来。

快速翻炒，让栗子上的盐掉下来。

待盐的颜色深了后，再加入糖。

加糖的时候均匀的往锅里撒糖

糖加入后翻炒，慢慢的会发现，盐发粘，渐渐变得发黑，同时糖也渐渐的变成焦糖。

江芷萝翻炒的速度越来越快，也是为了不让焦糖粘锅。

这会香味都散发出来了。

崔老夫人感叹道：“闻着很香。”

儿媳妇的厨艺太好了，她现在每天都期待一家人做美食吃点美食。

哪怕最简单的东西到了江芷萝手里也能变成美食。

一直翻炒。

崔鹤槿担心她这样一直翻炒累着，而且锅里的栗子很多。

要全部翻炒动就很需要力气，崔鹤槿道：“我来翻炒吧？”

江芷萝知道他心疼自己，笑着道：“没事，你掌握不好节奏，我来翻炒就行。”

“翻炒这个要看着颜色变化，有时候需要快点翻炒，有时候需要慢点翻炒。”

待盐粒不再发粘后，江芷萝道：“娘，不用烧火了。”

“好。”

崔老夫人不再往灶口里放柴火。

炒栗子的时候，为了控制好火候，崔老夫人也没有用风箱。

“这样就好了吗？”

崔老夫人好奇，也不知道芷萝做的糖炒栗子什么口味。

第216章 蛋黄酥（一更）

江芷萝将锅盖盖好道：“娘，需要闷一会，待栗子熟透，还有让焦糖气浸入到栗子里，这样会带着浓香味。”

崔老夫人道：“没想到栗子还有这种做法。”

跟着江芷萝，她厨艺也变好了很多。

崔老夫人以前也是十指不沾阳春水，更不会做饭。

但跟着江芷萝学厨艺，哪怕只是学点皮毛，做出来的东西也好吃。

崔鹤槿则在院子里，借着月光还有屋内烛火的亮度，在院子里打核桃。

只因为江芷萝说第二天早晨做粥要用。

哪怕在打核桃，崔鹤槿一举一动都透着矜贵优雅的气质。

那是从骨子里浸透的清贵气息。

待锅里闷了一会栗子后，江芷萝算着时间，感觉差不多了，便打开了锅盖。

一股清淡清甜的香味瞬间弥散出来。

崔老夫人道：“虽然晚饭吃饱了，但这会依然觉得香味诱人。”

诱惑的她想再吃点东西。

江芷萝道：“一会捞出来就可以吃了，不过有些烫，放一会再吃。”

说着，江芷萝用漏勺将栗子都捞出来放在大盆里。

一个大盆装不下，又装了一个大盆。

崔老夫人道：“这栗子都开口了。”

江芷萝耐心解释道：“一开始切个口子，炒的时候就涨开了，这样剥皮的时候好剥，也不伤指甲。”

要是不割个口子，剥皮很不好剥。

崔老夫人点头道：“这么简单的方法，大家也不容易想到。”

江芷萝没说话，这也不是她想出来的，在现代，糖炒栗子就是带着口子，剥皮很轻松。

天气渐渐变暖，马上也要进入五月份了，晚上也不冷。

一家人便围坐在一起说话。

待栗子不那么烫了，江芷萝拿过来剥出两个来，一个递给崔老夫人，一个递给崔鹤槿道：“尝一尝味道如何。”

崔鹤槿已经洗过手了，放进嘴里吃了。

崔老夫人则高兴道：“好吃，真好吃。”

“带着淡淡的甜味，还有一股焦糖香味，这个口味正好。”

崔老夫人不得不感叹，江芷萝做东西，对口味的把控真的很好。

做东西，该咸的时候咸，该甜的时候甜。

无论做什么，都好吃。

“好吃的话，娘多吃点。”

说着，江芷萝继续剥皮，也没吃，递给崔老夫人。

崔老夫人赶忙摆手道：“娘喜欢自己一边剥皮一边吃的感觉，这样感觉有滋味，你吃，你吃就好。”

崔老夫人故意这样说，哪能让芷萝给她剥皮，都顾不上吃。

一家人一起吃。

不过崔鹤槿也没自己吃，而是默默无声的剥了一小碗栗子，递给江芷萝。

虽然他没说什么，但眼中的温柔如水一样。

让人对视一眼都会不由自主的沉溺其中。

江芷萝心猛然快跳了几下，“你也吃。”

“没事，你吃便好。”

江芷萝嘟嘴道：“你不会觉得我做的不好吃吧？”

崔鹤槿自始至终都一副温柔好脾气的样子，情绪非常稳定，“没有，好吃。”

“那你也吃，我们一起吃。”

“好。”

一家人就这样一起吃着栗子一起说着话。

……

接下来的一段时间，江芷萝继续卖面包辣椒肉酱。

不过没有再做卤味了。

因为林珠珠没再出现摆摊，江芷萝也忙不过来那么多，所以就只做面包和辣椒肉酱。

光是这两样生意，每天至少也能赚二两银子。

不过韩冰策自从那次受伤后送了两次瓶子后，很长时间再没出现了。