满级大厨养狐日常[美食](167)
白玉璃:“我的呢,我有衣服吗?”
陆湛:“没有,这是伙计们的衣裳。”
“真喜欢啊,那下次给你订制衣裳,也让绣狐狸图案就好了。”他知道白玉璃什么心思。
白玉璃:“好!”
现在统一了服装,看着确实整齐规矩了许多。
伙计们跟上门吃饭的所有客人说了,他们店推出外卖,只要提前登记留下地址,或者不想出门,他们陆记就能把饭菜送上门。
如果提前写好单子放食肆,就是订十天半个月的饭菜都行,每天到点就有伙计送上门。
如此方便,大家都感兴趣。这陆记怎么花样如此多?就推出的冰激凌他们还觉得新鲜的很呢,现在又搞啥外卖。
“你想法可真多。”王振又来陆记吃饭了。
就陆湛这做菜的手艺,还有源源不断的点子,真是不赚钱都难。
“这法子还是璃璃提醒了我,之前并没打算送外卖。”陆湛道。
王振笑了,有些不信:“原来你那小夫郎也不是光会吃。”
白玉璃像是听见他们谈论自己,回过头朝两人露出灿烂的笑。
王振:“……耳朵真灵,还好没说他坏话。”
陆湛:“你今日来这,就为了吃顿饭?衙门不忙吧。”
王振:“是为了吃饭啊。不过你这想法不错,我老娘现在身体不如之前,还要做全家人的饭,实在辛苦。玉芬每日又要去酒楼,我在你这订个半月的菜单吧,每日让店里的伙计送去,就中饭那一顿。”
下午的饭菜就不管了,玉芬每天回去的比他早,能解决。
“行啊,店里有的菜,一顿几样,写个单子,我让伙计跑外卖送。”
王振真这样干了,每顿两个菜一个汤,要的都是清淡容易消化的,孩子和老人吃,重口味了肠胃受不了。
“我看你这法子不错,肯定能赚。”王振道。
陆湛勾唇把他写的单子递给石夏,让他把所有订餐的顾客写的菜单整理成一叠。
石夏接过就下去了,手里已经拿了十来张,今日宣传的反响不错。
王振又说了些其他的,真有点羡慕陆湛现在自己当老板,干啥都自由,这状态别提多舒服了。
陆湛开玩笑说:“你要是真觉得好,来给我帮忙,工钱照样开,正好我食肆差人。”
王振也是随口一说,哪能好好的活说不干就不干了,虽是抱怨,但他能在衙门也是多少人羡慕不来的。
“算了算了,我也就说说。”
陆湛这生意好确实能赚钱,可做生意都是不稳定的,说不定哪天就不行了,到时候咋办?
就从前在他们县里还算排得上号的醉仙楼,就因为上次的事,现在看着就冷清的很,别说没客人了,就连楼里的伙计都没几个,俨然一副要倒闭的样子。
这生意竞争太厉害,没点真本事和头脑,做不下去的。
大家只看到陆湛开业以来多么顺利,可内里的辛苦和花费的脑筋却是无法想象的。
“唉,不说这个了。”王振让伙计把桌上的碟子碗筷收下去,“你之前不不是说店里要酿酒,出来没,我尝尝?”
陆湛:“哪有这么快。”
也就研究出了可以实施的流程,真要喝还要等些时日。
“行吧,那我先走了,到时候出来我一定要喝上。”
陆湛应下了,让人给他送上门都成。
好的酒销路是走高端局的,以如今食肆的发展,走中端产品比较好。
有酒了,夏天百姓们最喜欢的烤串也能推出来了。
这个朝代太平盛世,也没有宵禁一说。夜晚吃着烧烤,喝着啤酒,晚风一吹,那滋味别提多美了。
光是啤酒也不成,这酒价格高不了,只能薄利多销。
已经有了流程图和步骤,下午的时候陆湛叫来了石冬和石夏,让他们明日早些去市场采购葡萄,要最新鲜的,葡萄酒也得搞起来。
第85章 酿酒,买宅子?
石家几兄弟办事很有效率,第二日起了个大早就去市集上购买葡萄了,都是精挑细选的,装的满满当当,拉了一牛车。
石秋因为成亲,陆湛给他和夫郎放了几天的假,可他们还是来店里干活了。都是勤快人,歇息太久反而不得劲。
石秋:“小弟,平常都是买菜,今日怎么还买这么多的葡萄,店里用不到这么多水果的。”
虽然他们宁平县盛产水果,可普通百姓也不是天天都吃得起的,到时买回去放坏了可惜。
石夏数了数一共有十二筐,应当差不多了,他还没解释,石冬就开口了:“陆哥说是用来酿酒的。”
“葡萄也能酿酒?”他们食肆倒是出过清甜味淡的果酒,就像桃子菠萝啥的,之前没用过葡萄。
石夏开始赶牛车:“陆哥说可以,肯定行的。”
两兄弟看石夏熟练地驾牛车,之前他可是坐在上头都怕摔下来的,小弟现在是越发能干了。
石冬:“我也觉得,那什么冰激凌,奶茶的,陆湛还不发明了出来,生意还那么好。”
石夏:“这还是玉璃之前教我的呢。你俩坐好,我加快速度了。”
他话音刚落,手中的鞭子一甩,果然速度快了起来,此时大街上没有多少行人,也不怕会冲撞到人。
石夏从一开始干这采买的活儿就矜矜业业的,即便是买了东西回去报账就行,他也是在东西质量过关的情况下,能为食肆省点就省,也不动那些歪心思,踏实本分。
采买货物不论是在哪里都称得上是肥差,若是有心想捞油水,一个月赚的还真不少。但陆哥和玉璃也是信任才会把这活交给他,他不会干那种下作的事。