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满级大厨养狐日常[美食](188)

作者:芝士鱼丸球 阅读记录

“行吧,那你俩就听他的吩咐做事,别跟他说我已经知道了。”

反正还在谈的阶段,他一个做粮油生意的,就不参与那几家酒楼的事了,省得和儿子关系闹得更僵,得不偿失。

不过他也不会对陆记伸出援手,这点毛毛雨都抵挡不住,日后哪能走得长远?

自求多福吧,最后关门大吉了,小宣没处去只能回来,反倒是件好事。

*

最近生意不如之前,厨子和伙计都人心惶惶的,别这样下去食肆关门了可怎么办?

虽然大家可以另寻出路,但肯定找不到这样厚道的东家,工钱也不会比现在更高了。

他们干一行自然就有自己这行的门路和消息,厨子们可是都打听了的。全县厨子,即便是吉祥楼和如意楼里头的大厨工钱都不如他们。

真关门了,大家都不好受,所以这几日食肆氛围都没之前活跃了,大家都愁啊。

冯宣:“你们别担心,那几家酒楼味道一般,顶多客人们是贪图便宜又想尝鲜,估计干不了多久,亏本生意做不长。”

石夏:“怎么可能不担心,你没看见陆哥最近头都大了。”连玉璃一个吃货吃饭都不香了,胃口大减啊。

冯宣也无奈:“这也是没办法的事嘛,阿大阿二说,对方生意确实好。”

“这些客人也是贪便宜的,吃饭不都看味道的吗,没有我们的好吃干嘛还要去啊?”

石夏看了看店里的客流量,还是焦灼:“你一个富家少爷,吃饭当然是看口味。很多普通人可都是吃饱就成。”

也有道理,可自己说的也是实话嘛,跟是不是有钱人有啥关系,真是的。

大家心情都低沉,石夏兄弟是一开始就跟着陆湛干,对这个食肆是付出感情了的,看着它一点点壮大,和其他厨子伙计只是当个赚钱的地儿不一样。

尤其石夏,自从当了食肆的管事,他每件事都用心,争取做到最好。

甚至还特意跑去过其他食肆请教过人管事该如何做,怎么管理手下的人,学了很多还没有施展拳脚呢。

所以他现在听到伙计们讨论说真关门了,马上就能走,甚至寻好了下家,石夏平时脾气挺温和的一个人当时就生气了。

“听听他们说的这都是什么话,把咱们食肆当啥了,要走就走呗,谁要求他们留下不成!”

冯宣无奈,其实这也是人之常情,大家都是普通人嘛,每日就靠着这点工钱过日子了,不敢歇下,肯定是要赶紧找其他活儿的。

不过看石夏脸都气红了,冯宣不敢说话,否则他又要几天不理人了。

“哎,师傅和大白来了!”冯宣提醒说。

白玉璃一进门就瞧见石夏在生气:“夏哥儿怎么了?”他第一反应就是以为冯宣欺负人,不过看讨厌鬼脸色也不对,应该不是。

“我没事,玉璃。”

石夏把食肆发生的事一五一十的说了,看陆湛怎么处理。

白玉璃:“大家要走就走吧,只是咱们食肆肯定不会关门的。”

店里伙计是没有签劳动合约的,如果想走随时都可以,只要不是厨子要走就好办。

不过之前他就考虑过这个问题,厨子们若不是食肆真倒了,应当是不会这样干的。

陆湛沉思了瞬:“嗯,夏哥儿你去告诉想离开的人,结清工钱让他们走就是了。”

石夏点头:“我一会就去。只是陆哥咱们现在就一点法子都没有吗?总不能坐以待毙啊。”

陆湛:“咱们地窖里还有多少葡萄酒?”

石夏:“还有二十多坛吧。”

他们葡萄酒虽然也有很多客人喜欢这个口味,但烧烤搭配的是啤酒,因此葡萄酒需求量没有啤酒大。

不过,怎么突然问酒?不是解决对手压价的问题吗?

陆湛:“二十几坛足够了,通知大家,今日学新菜式。”

“全县城都没有的新吃法。”陆湛说。

还真有办法,众人眼睛都亮了。石冬和石秋这会从外头进来了,“陆哥,咱们把东西拉来了。”

牛肉,面粉??

陆湛:“一会就大家知道了。”

看来陆湛心里已经在有了解决的法子,不过这些东西怎么搞啊,面粉跟他们常买的没区别,牛肉也是啊,顶多是比其他肉难买,但也并不特别。

白玉璃招呼着人帮忙搬进灶房,他也很好奇陆湛这次要做什么。

他肯定是提前就有打算的,否则怎么前几日的时间就让李铁匠做小铁盘和叉子?

虽说客流量比之前减少了,但大堂还是有吃饭的人,也不能怠慢了。

灶房内,陆湛让大家把手里的菜做完,通知教做新的菜式。

厨子们也不是傻子,心里就猜到是老板新想的对策了,那些个酒楼搞低价又怎么样,他们的菜味道好,菜式花样还多。

这人啊,都是喜欢新鲜的东西,如果真的是有新菜品,像烧烤那样特别,还怕没客人光临吗?

大家跃跃欲试,赶紧做完手里的菜让伙计端出去。这会儿正好有时间。

“我去拿烤盘!”白玉璃积极的打下手的,他知道的,需要烤盘和特制的调料。

陆湛:“嗯,慢着点啊。”

“老板,这回不用锅了?”难道又是烧烤?

可他们都有这个菜品,再搞这个也没新意啊。

灶房里烤架直接改良成了可拆卸的,烧烤的铁架换成铁盘,非常的实用。

陆湛再一次感叹李铁匠的手艺,真是没话说。

“哇,原来是这样呢。”白玉璃惊叹地道,“这是烤牛肉吗?”

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