星星福利院养娃日常[美食](259)
“或许，她婆婆活着的时候，她还能靠她婆婆生活，但是她婆婆年纪已经很大了，死了之后，她要怎么办？”
“她是一个残疾人，就算是出去上班、打工都没有人会要她的，她挣不了钱，可能国家会给一点点补贴，但那点补贴只能让她不至于饿死，仅此而已。”
“但是现在，她在首都的好大学读书，凭自己的智慧挣钱，等她毕业之后，她的选择就多了，至少不会在这个社会上找不到工作。”
“她真的是靠读书改变她的命运！”
“我不知道你们有多少人能听进去，但是但凡有一个能听进去，对我就是一种安慰。”
“你们年纪小，很多事情都不懂，但有一件事情我希望你们知道，读书绝对不是一件坏事，成绩越好，考上的学校越好，你们的选择就更大，以后就算你们有了什么想要做的事情，也不至于因为成绩差而错过。”
“你们就想，现在社会上的大公司招员工都要要求学历，本科、研究生，甚至还要要求学校，必须是好大学的学生才行，那些公司的人不是傻子，啥子好他们才会要什么，好大学就是个好东西！”
“既然是好东西，为什么不努力去拿到？”
“对于你们现在，最好的初中就是一中，还有三个月就是抽考，希望你们能认真准备，考个好成绩出来，这样才有可能进入一中。”
老师其实没有说太久，在她说完之后，午休时间过了好一会儿才结束，班上再次闹腾起来，安骁看着那些说说笑笑的同学，他的同桌付严拿着笔继续在转，前排的男生转过头也来学习，两个人说说笑笑，讨论着要怎么转笔才能成功。
安骁看着他们，脑子里突然冒出一个念头：他想要上好的初中，就是一中，他也想要去市里上好的高中，再上很好的大学！
他不是残疾人，他能走能跑，但他的情况并没有比老师说的那个女生好太多，他想要改变命运，过上好日子，只能读书！
人生中第一次，安骁有了一个坚定的目标：考上一中！
第97章 剪头发
下午, 林易去幼儿园把小周来接了回来，又等到赵小茜四个回福利院之后，开始准备晚饭。
他今天在菜市场买了新鲜的牛肉, 准备做一个洋葱炒牛肉。
牛肉切成丝, 切的时候注意切断牛肉的纹路, 否则无论怎么炒都会嚼不动。
切好后, 捧入碗中，加料酒、红薯粉、姜片、香油搅拌均匀腌制。
接着切洋葱，林易手上的动作飞快, 噔噔噔几刀, 洋葱就给切成了丝, 赶紧捧入碗中, 远离眼下，就怕被洋葱给熏出眼泪。
趁着牛肉还在腌制, 林易把今天买回来的嫩豌豆从冰箱里取了出来。
天气变得暖和，豌豆尖不能再吃了, 但豌豆上市了, 嫩嫩的豌豆荚拿在手中, 像择四季豆一样，把两边筋膜给撕掉，再放到盆里。
豌豆荚给处理完, 洗干净，放进筲箕里沥干水分备用。
一只手套上塑料袋，握住从冰箱里拿出来的山药开始削皮，伴随着外皮的脱落, 山药白生生的肉露了出来，表面带着一层黏黏的东西。
把山药放进水池里洗洗, 再切成丝，捧入碗中备用。
接着准备各种配料，辣椒、葱、姜、蒜，配料切好之后，林易听到外面大门响起声音，走到厨房门口一看，果然是安骁回来了，对孩子招呼道：“去洗洗手，我马上炒菜了。”
回到厨房，把锅擦干，加油，润锅，油再次热了之后，牛肉丝倒进去，不急着翻动，因为牛肉丝的加入使得锅中的温度降低，不等温度上来就翻动，牛肉会粘锅。
隔了十秒左右，用锅铲翻炒牛肉，润锅的时候，铁质的锅铲跟着锅一起在油里润了润，此刻翻炒起来，半点不沾锅中的肉。
牛肉变色后舀出，锅中留油，把葱段倒进去爆香，再加入洋葱翻炒，接着放入牛肉，翻炒几下之后，开始调味，加盐、料酒、醋、姜丝和香油，炒香炒熟之后盛入盘中。
润锅润得好，牛肉炒完锅里并没有留下锅巴，反而光滑极了，简单地把锅冲洗之后，加油，再加入辣椒和姜蒜，爆香之后，豌豆荚倒入锅中，开始翻炒。
豌豆荚极嫩，翻炒没多久，就熟了，加盐和耗油，翻炒均匀，出锅。
接着炒山药丝，炒好之后，几个孩子来了厨房帮忙端菜拿碗，林易也把早就炖好的海带排骨汤舀一大碗出来，端到了隔壁饭厅。
林易对几个孩子说：“吃饭了。”
话落，几个孩子都迫不及待动筷挟菜，林易第一筷子挟的是炒豌豆荚，正当季的菜，吃起来就很鲜嫩，豌豆荚已经熟了，却还带着点脆脆的口感，里面嫩嫩的小粒的豌豆还没有太多的粉质，反而嫩得全是甜甜的水。
虽然只是一道素菜，但因为食材本身的好味道，简单地炒一炒就足够美味。
到最后，炒豌豆荚这道菜反而是四道菜里唯一一个被吃光的。
几个孩子还点菜，许晨月说：“大哥哥，明天可以继续吃这个吗？这个好好吃！”
林易点头：“可以啊。”
吃完饭之后，安骁跟李莎莎抢着去洗碗，林易跟在他们身后打下手，把所有碗都放进了柜子里，林易正在洗手，听到身边有人喊：“大哥哥。”
转头看去，是安骁，他站在旁边，一副有些忐忑的样子，林易关了水龙头，从旁边拿起帕子擦擦手，问他：“怎么了？”