星星福利院养娃日常[美食](77)
许大军不明白，这么年轻的一个男人，好手好脚的，为什么要来当一个小福利院的护工，他想告诉自己女儿警惕一些，接着就从自己女儿口中听到了这个护工来了之后发生的事情，大概就是给他们每天做了些什么好吃的。
还说青年给他们包了饺子，可是她不爱吃饺子，所以她哭了，但是青年没有怪她，还专门给她炒了很香很香的蛋炒饭。
听到这里的时候，许大军觉得至少这个新护工的脾气应该不是特别暴躁的。
后来，每次回来，女儿都会说起新护工，说新护工每天给他们两块钱的零花钱，说新护工一点都没贪他们的钱，还说她才知道原来她一个月的补贴是一千块钱。后来说新护工给他们买了新鞋子，一人三双，她还带他看了三双新鞋，说：“爸爸，等我以后有钱了，我也要给你和妈妈买新鞋子！”
许大军很感动，上个星期，月月回来，又说大哥哥给他们买了新的被子，一人一床。
小小的女孩儿站在破败的家里，很认真地说：“爸爸，等我长大了，我要把我们家所有的被子都换成新被子！”
虽然只有一个月的时间，但许大军很肯定，这个新来的青年是个好人！
就像现在，他竟然还要给几个孩子买新的被套，看到几个孩子在哪儿开心地挑选着，尤其是看到自己女儿脸上灿烂的笑容，许大军欣慰又愧疚，因为他没办法给自己的女儿提供正常孩子的生活，新的被子和被套他从来没给自己的女儿买过，就连新鞋新衣服都很少很少买。
因为他挣不到钱。
终于几个孩子都买好了被套，许晨月蹦蹦跳跳地跑到自己爸爸身边，扶着自己爸爸起来，说：“爸爸，我们回家吧。”
许大军摸摸女儿的头，点头：“嗯，我们回家。”
第34章 熬猪油
星期一早上, 林易给几个孩子做了鸡蛋面，把碗底的猪油都刮了下来，才勉强煎好了鸡蛋。
等到几个孩子上学, 小周来醒过来, 带着他洗漱吃饭, 林易推着他到了菜市场, 买什么菜还不知道，但他今天得熬猪油。
上午的菜市场永远都是热闹的，林易在毛屠夫那里买了猪板油和后腿肉, 在水产区称了花甲, 来到卖菜的地方, 一眼就看到了堆成小山的竹笋。
一个年轻的女人坐在竹笋小山旁, 戴着手套，拿着竹笋在剥壳, 不需要任何的吆喝，一个个带壳的竹笋就足够吸引来到菜市场的所有人的目光。
林易也不由自主走了过去, 刚站定, 就听到旁边有人问：“小妹, 你这个笋子是哪里来的？”
女人抬起头看向说话的人，林易这才发现她还戴了一个黑色的布口罩，口罩里传出声音：“我自己屋头的竹林挖的。”
说完, 她就不说了，跟林易这段时间看到的抓紧一切机会推销自己商品的生意人都不一样。
她不说话，旁边却有话说，另有人问：“你自己屋头的？”
显然, 这人不太相信，说：“莫非你屋头是大坡（大山）上的？”
女人点头, 说：“是。”
她一肯定，林易发现围着看的人激动了起来，他听到一个人说：“大坡上的笋子你啷个自己弄出来卖？不是有人在山上收吗？”
女人还是不急不缓地说：“多的被人收了，收笋子的人走了，这些是昨天在竹林挖的，没得人收，个人拿下来卖。”
有人蹲在旁边，用卫生纸包着手指去拨弄笋子，说：“这个冬笋好啊，看起肉就多！”
他问：“妹儿，啷个卖的？”
女人：“十五一斤，不去壳壳十块。”
“可以选噻？”
女人点头：“随便选。”
看到男人选了起来，周围的几个奶奶阿姨也站不住了，都凑上去挑选。男人先选了五个，卖笋的女孩儿问他：“去不去壳？”
男人点头：“要哦，剥笋壳麻烦。”
女孩儿点头，拿起男人选好的笋子去壳，倒也简单粗暴，几下把外面硬硬的笋壳剥掉，接下来就拿出刀削，前后不到一分钟的时间，看起来肥肥壮壮的笋就缩水了大半，剩下圆锥形的白生生的笋肉。
林易听到旁边的一个阿姨说：“这个笋要得，剥了壳壳还有这么大坨肉。”
跟阿姨一起的另一位阿姨说：“多买点，回去炒腊肉吃，吃不完的还可以泡起。”
靠近林易的阿姨脸上露出嫌弃的表情：“要不得，泡了笋子，整个泡菜坛都要臭，里面的东西都吃不得了！”
“哪个喊你把笋子跟其他的一起泡，单独捞个泡菜坛泡噻。”
“不泡不泡，臭起熏人！”
远一点的阿姨说：“嘿，你不泡我要泡，泡得好的时候，它就不得臭，煮鱼、炖肉的时候放点，好吃的很。”
“你泡你泡，我买两个就有了，吃得到两天的炒腊肉。”
“你屋头的腊肉还没吃完啊？没得好久都又要做腊肉了。”
“还有两块在冰箱头，这里吃了就没得了。”
两个阿姨一边选笋子，一边把笋子的各种做法都念叨了一遍，林易想了想，自己没腊肉，暂时也搞不了泡笋，就用笋子炒个肉吧。
他也选了两个，个头适中，在笋山里不是特别大也不是特别小，把选好的笋子隔着塑料袋抓出来放在一边，等着剥壳称重。
旁边一个选笋子的中年男人手里提着笋子的尖尖用笋子逗小周来，把笋子放在小周来面前说：“小朋友，笋子哟，想不想摸？”