外婆家的小饭馆［美食］(155)
靠在小饭馆旁边的墙上，好一会儿后虞书兰才朝着来时的方向走回去。
好在无论虞书兰还是陈四海都不是那种认识到错误却依旧仗着父母似乎天然高一等的身份而死活不改的人，隔着电话陈四海深深叹了口气，妍妍不是妻子一个人的女儿，或许他才是错最多的那个人……
虞书兰和陈四海夫妻俩的自我反省暂时不提，在秦清秋这边闲下来后，石外婆就一路溜溜达达着回家去了。
手机里依旧是没那么流畅的男性朗诵音，秦清秋起身走到柜台旁，给自己和小姑娘都倒了杯冷泡茶，小姑娘乖乖抬手就把茶杯接过去，然后低头有一口没一口地喝起来。
“小饭馆往后一百米左右就有个公共卫生间，那边每天都被清洁工阿姨打扫得很干净，妍妍如果想要去厕所可以喊我，知道吗？”大概带着几分试探的意味，秦清秋伸手在小姑娘头顶轻轻揉了揉，她的力道很轻很温柔，陈沐妍微微抬起头，那双漂亮的眼眸里似乎不再像之前一样空洞。
陈沐妍的腿是从学校楼顶跳下来时摔伤的，或许真的是她命大，不仅人活了下来，这双腿也并没有废掉，甚至在疗养院住着的那段时间她就已经可以撑着拐杖在公园里散散步，只是她当时出门散步是为了打消工作人员的警惕心，然后等待迎来新一轮的“解脱”。
而现在陈沐妍坐在轮椅上，只是因为很长一段时间吃不下任何东西造成的虚弱，只要她慢慢开始接受进食，想来很快就可以站起来自己走动了，如此想着秦清秋又伸手轻碰了下小姑娘的腿，然后一触即离般将手收了回去。
眨巴眨巴两下漂亮的大眼睛，陈沐妍那双原本满是空洞的眼眸里这会儿多出了些困惑不解，但秦清秋明显没有解释的打算，随即就闭上眼睛偶尔摇晃摇晃身下的躺椅。
不知道过去多长时间，盯着自己被碰触过的那条腿，小姑娘乌黑纤长的睫羽轻轻颤了颤，随即那张略显苍白的面颊上更多出一抹浅淡绯红。
大概是有了秦清秋的提醒，十点多钟的时候，小姑娘喊着人去了趟公共厕所。
等收拾干净回来后，秦清秋伸手将一个秦雨彤小朋友放在这边的毛绒玩偶塞到陈沐妍怀里：“我现在要开始工作了，你可以留在前台玩，也可以跟我一起去厨房，不过厨房里可能会稍微有些热。”
等秦清秋戴好围裙、口罩和帽子，刚走进厨房没多大会儿，抬眼就看到小姑娘自己一点点挪动着轮椅停在后厨门口的位置，这回小姑娘甚至还主动抽了张纸巾将掌心擦干净。
后厨空间的确不算大，但小姑娘只是坐在门口那一小片的位置，所以秦清秋就一如往常开始忙碌起来。
今天中午四道菜定的是：豆花牛肉、家常炒牛肚、烧茄子和凉拌娃娃菜。
抬手从案板上拿过一把刀，先将牛肉都切成薄片，然后加料酒、生抽、老抽、盐、淀粉和蛋清，搅拌均匀盖上一层保鲜膜后放入冰箱中冷藏腌制十五分钟。
趁着这个时间秦清秋又把肉铺老板送来的牛肚清洗干净，接着就可以全部切成稍微粗一些的长条状。
第三道烧茄子，秦清秋想要做点不一样的味道，所有茄子清洗干净后切成拇指大小的颗粒状，盛进一个稍大些的盆中后下去打散的鸡蛋搅拌均匀，然后就可以放旁边备用了。
第四道凉拌娃娃菜，需要先给娃娃菜去根，接着横刀切成细长条后盛进盆里，再撒上两把盐腌制出水分。
接着要处理的就都是些配菜，这些秦清秋做起来更是驾轻就熟，一举一动自是显得格外赏心悦目。
陈沐妍坐在轮椅里一开始只是在发呆，慢慢就不知不觉将全部注意力落到了秦清秋身上，她不知道该用什么样的词语来形容，只是从心底里感觉秦姐姐在厨房里的时候很漂亮、特别漂亮。
就在小姑娘从自己默默发呆，变成望着秦清秋发呆时，一小碗切成块的香瓜就放在了她面前。
“早上买娃娃菜时老板顺手给塞袋子里的，一般我们淮县在小菜市场里卖的香瓜多是自家种的，没有打过任何催熟药物，保准特别香甜。”秦清秋并不是个话太多的人，将碗塞到小姑娘手里后扭头又开始忙活起来。
望着手里突然多出来的碗，陈沐妍眨巴眨巴大眼睛，好一会儿后才用碗里的牙签戳了块香瓜塞进嘴里。
为了保证更好的口感，秦清秋给香瓜去皮后只简单清理了下里面的瓜瓤，一小块香瓜吃进嘴里，那种满满汁水的感觉瞬间溢满口腔，尤其靠近瓜瓤的地方就更加香甜。
吃完嘴里那块香瓜，陈沐妍低头看看碗里剩下的分量，伸手就又戳了块塞进嘴里慢慢咀嚼着，这下真就更像是只可可爱爱的小仓鼠了。
做好一切的准备工作，秦清秋这边已经正式开始忙活起来，锅里油热后下入葱花、蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料，炒化炒出红油后往锅里加入适量清水，然后用网勺将汤里的料渣捞干净。
稍微调一下味后就可以将提前切好的各种配菜先下进锅里，开中火咕嘟个三五分钟后就可以捞出盛进餐盆中，接着将腌制好的牛肉和提前备好的豆花依次下进汤锅里，两分钟左右就同样可以盛出来。
最后往汤盆里依次加入蒜末、辣椒粉、青花椒粉、葱花和白芝麻，次啦啦淋上些许热油激发出香味，这道豆花牛肉就算是完成了。