外婆家的小饭馆［美食］(211)
主要还是因为茄子内里质地太软，一旦厨师有哪个环节处理得不够到位，就很容易回软或者发硬，但小秦老板却把一切处理得恰到好处，光茄子内芯去除的那个量就足够好些厨师细细研究一下，毕竟既保证茄子炸出来不会回软，又保证一口下去吃到的不全是茄子皮，很多厨师都是做不到的。
“这还是我第一次吃到茄子的这种做法，看起来倒是简简单单的，没想到里头还有这么多学问啊！”任曼婷听得格外认真，跟着就忍不住伸手夹了筷子茄子送进嘴里，果然口感就像琳琳姐说的那样外酥里嫩、润而不腻，而且配着青红辣椒还能尝出一点微微的鲜辣，温和刺激着味蕾，更让人止不住的胃口大开。
“好吃吧，我平时在家偶尔也会倒腾些茄子的新鲜做法，但没有小秦老板那个手艺，经常只会霍霍得一团糟，果然专业的事情就应该交给专业的人。”马洁琳一口接一口吃得停不下来，主要她工作比较特殊，前前后后也就只能休三天的假期，一想到三天后就吃不到小秦老板的手艺，她连换工作的心思都有了。
“老板，我们这桌能加菜吗？”
“小秦老板别给他加菜，咱们后边可都排着队呢！”
“小哥哥，其实你这个字也没有那么丑，只是不太好看而已~”
“啊啊啊，为什么一道凉拌菜都可以这么好吃，我可太喜欢这道凉拌腐竹了！”
“哇，小妹妹你计算能力竟然这么强，都不用按计算器的吗？”
“呜呜呜，什么时候能轮到我们啊，不会刚轮到我们就没菜了吧……”
中午的小饭馆简直比早上那会儿热闹翻倍，孟怀山直接将老公安局这边所有的工作人员都调了出来，甚至还在周边四邻里拉了几个壮丁当志愿者，这才勉强保证了小吃街目前的井然有序。
“来，喝口水。”孟怀山伸手就给罗闻、唐景城递了瓶水，原本这俩兄弟只想出来随便逛逛，然后再回小饭馆吃饭，但没想到才十一点钟小吃街上就热闹得走不动人了，正想着怎么从人群中挤出去，扭头他俩就梅开二度被抓了壮丁。
“爽~”一口冰冰凉的矿泉水灌进肚子里，唐景城立刻舒服地喟叹一声，转而他一脸遗憾将口袋里的号码牌拿出来，“估计这时候过去也吃不到什么东西了，还不如回家吃泡面呢！”
“咋能让你俩回去吃泡面，都去我家。”孟怀山抬手就在两个小伙子肩膀上拍了拍，“正好让你们婶子多买几道小菜，咱叔侄几个喝一杯？”
“行啊！”唐景城可是能跟袁子骞媲美的社牛恐怖分子，等到能歇班的时间，他麻溜就扯着罗闻一起跟在孟怀山身后。
小饭馆这边，大家前前后后真的是四五个小时都没顾得上休息，这边刚上完菜，那边就得立刻将用过的餐盘撤下去，卡在下午三点钟的时候，一个个瘫软在椅子里，总算结束了假期第一天的工作。
“呼~”连陈沐妍都忍不住趴在柜台里舒了口气，好一会儿后她才慢吞吞站起来，然后又挨个儿去给哥哥、姐姐们端茶倒水。
“谢谢妍妍妹妹~”于长年接过水杯随即就弯眸道了声谢，等稍微缓上一会儿后，他才扭头看向刚从后厨走出来的秦清秋，“秋秋姐，咱们这店面是不是稍微太小了点儿，今天可是一年一度的中秋节，人都已经这么多了，明天再往后人肯定越来越多，怕是店里真就容不下了。”
于长年说的这个问题秦清秋早就已经考虑过，她之前在省市工作时手里稍微攒了点儿钱，再加上最近跟恒川公司达成合作，那边很利落先把首款打了过来。
淮县店面也就只比住宅高一点点，秦清秋手里那些钱在附近买个店面不成问题，但她还是觉得普通店面太小了些，最多也就两个小饭馆那么大，平时倒是还可以将就，但一到各种节假日肯定还是不行的。
“秋秋姐有没有想过买宅基地自己盖小饭馆？”陈同不是无的放矢，主要他最近在这方面确实稍微有些门路。
陈沐妍扭头看看这个，再扭头看看那个，见大家似乎没有现在就回家的意思，于是抬脚就屁颠屁颠给秦清秋搬了个柜台里的老板椅：“姐姐坐这里。”
柜台里的老板椅是软座，铁定要比其他人做的塑料椅子舒服很多，秦清秋抬手先在小姑娘脑袋上轻柔几下，随后才又看向陈同：“咱们国家好像不允许宅基地的买卖吧。”
“宅基地自然归国家所有，但却可以将使用权转给旁人。”这种事情在老家很常见，主要很多本地人在外闯荡时间长了就开始在外面定居，家里破房子放着也是放着，卖出去后多多少少也能得点儿钱。
不过跟老家比起来，红楼社区稍微有些不太一样，他们淮县别看现在慢慢开始走上正轨，但内里依旧还是很穷的，所以目前二三十年这一片地方都不可能扩新：“说是买卖宅基地，实际上还是出租，但时限最长可以拉到二十年，二十年内原本的主人想要无理由将房子收回去是要付高额违约金的。”
略一沉思过后，秦清秋轻轻点头：“这样下来是比买个不大不小的商铺好很多，你把地址和对方的联系方式发我一份，等有时间还是找对方谈一下更妥当。”
“行。”陈同二话没说就把他之前问到的几位房东的联系方式和他查到的其他相关信息都发到秦清秋手机上。