外婆家的小饭馆［美食］(226)
特色干煸鸡和葱爆素鸡都算是当地的一大特色，尝过干煸鸡香酥麻辣的滋味后，边雯媛几人又齐齐将筷子对准桌上其他几道菜。
秦清秋选的这家摊位上的素鸡每天都是现用现做，口感主打一个紧实细腻，油锅里煎到两面金黄素鸡再配上翠绿的葱丝，大火爆炒出来的卖相简直就是一绝。
素鸡入口不仅能尝出豆制品的细腻，甚至还隐隐带着些肉感的韧劲，又因为在大火爆炒中吸收了葱丝和调味带来的香气，立时这道极为简单小炒菜的口感就更加丰富起来。
“我一直不知道素鸡竟然还有这种吃法~”配着喷香的大白米饭将吸满汤汁的素鸡吃进嘴里，冉文文眼中满满都是惊喜，“我们家很少能吃到素鸡，一般都是在外面的烧烤摊上才能吃到，不过和烧烤摊上的素鸡比起来，这完完全全就是两种截然不同的滋味。”
“你一说烧烤我突然就想起来了，昨天青青老婆还发过她们在小秦老板家聚餐的视频。”说起这个边雯媛就满脸羡慕，烧烤本身就已经很好吃了，真不知道小秦老板做出来的烧烤又该是怎样的美味程度。
刚刚还在说起付青青，付青青就已经带着口罩、帽子走进小饭馆，伸手套上围裙她就利落开始帮忙收起用过的餐具，听到似乎有人提起自己，她还调皮地眨眨眼。
“好好一个国庆节，原本都已经准备要去国外旅游，你非要来这么个鸟不拉屎的小县城。”点的菜终于送上餐桌，邵琼满心满眼都是期待，无奈等的时间稍微有些久，旁边那个衣着光鲜亮丽的男人已经絮絮叨叨了很长时间，“这种地方多是网红炒起来的，能有什么好吃的东西？”
“如果不想挨打，我劝你赶紧把嘴巴闭起来。”面对自己这个幼稚、自发、膨胀的联姻对象，如果不是因为对方影响到了自己的用餐心情，邵琼压根不想跟他搭半句话，“来之前我就说过这地方很小，是你自己非要跟过来的。”
庄琛还想继续说些什么，但当未婚妻一个冷眼瞥过来，他立刻识相闭紧嘴巴，与此同时他感受到周边有些打量的目光投在自己身上。
臭屁孔雀男刚想得瑟一下自己“高贵冷艳”的气质，扭头就对上一群人“凶狠”的目光：“果然穷山恶水出刁民，他们是不是想抢……”
忍无可忍、无需再忍，邵琼直接一巴掌拍在庄琛后脑勺上，险险没将对方一张还算看得过去的脸按进饭碗里，扭头对上一众食客打量的目光，她微微弯起唇角：
“他前不久刚出过一场车祸，醒来后一直以为自己是什么皇族后裔，妥妥就是中二妄想症犯了，请大家见谅！”
众人：啧啧啧，这年头什么稀奇古怪的病都有，还挺有意思～
庄琛：我是不是还可以稍微辩解一下下……
第82章 那个味儿我做梦都能认出来
压根不等庄琛再开口说话，邵琼已经拿起筷子对准非常令人眼馋的凉拌肉肠。
这形状饱满、颜□□人的纯肉肠可是在一众网友们眼皮子底下做出来的，除了该有的食材和一应调料外，就再没有其他那些乱七八糟的东西。
刚出锅的肉肠是一个味道，但放凉后切层不薄不厚的片状，再配上旁边小料碟里的调味，那就完全又是另外一个味道了。
肉肠本身材料用得非常扎实，所以咀嚼起来完全是饱满紧致的口感，当即邵琼就感受到非同一般的满足和幸福，仅仅只是空口吃味道就已经很棒了，随即她又夹了两片肉肠分别去蘸干碟和料碟。
蘸上干碟后的肉肠闻起来越发浓郁醇香，而且还带上了小饭馆辣椒粉那种独有的香辣滋味，不过入口后并不会喧宾夺主，反而让肉肠的滋味更加丰富鲜美，心满意足将嘴里的肉肠咽下去，邵琼转手又去尝了沾满料汁的那一份。
和拍黄瓜明明用的同一种料汁，但肉肠入口的滋味却跟拍黄瓜截然不同，这种清清爽爽的口感下反而更能让人感受到原本属于肉肠的细腻多汁，再细细品尝下来，肉质的鲜美和料汁的酸甜鲜辣完美中和在一起，顿时就让一道本来普普通通的肉肠更多了些寻常吃法下尝不到的新奇滋味。
被未婚妻在后脑勺上拍了一巴掌，庄琛原本打算稍微矜持一下，给对方一个哄好自己的机会，但等了好一会儿他就眼睁睁看着邵琼一口一口吃得喷香，别说哄人了，人家女孩子压根连搭理他的意思都没有。
默默坐在椅子里生了会儿闷气，大概是看到未婚妻吃得实在香甜，庄琛到底还是没忍住，拿起筷子就对那道红烧带鱼伸出手。
裹满红烧汤汁的鱼肉看起来就让人很有食欲，明明肚子都被引诱地咕噜噜叫了起来，偏偏庄琛还要摆出一副漫不经心的模样，然后顶着双发烫的耳朵将鱼肉塞进嘴里。
一般情况下，无论带鱼怎么处理都会有些浅淡的腥味，厨师会说那是带鱼本身的味道，任凭用多少种办法去处理都不可能完全去除得掉，但庄琛一口鱼肉吃进嘴里感受到的除了鲜香就是细腻。
带鱼本身就没什么刺，经过秦清秋的细致处理后，完全就可以配着米饭大口大口吃进嘴巴里，而且每一口下去嘴巴里都留有余香，让人止不住对这样一道普普通通的家常菜魂牵梦绕。