外婆家的小饭馆［美食］(44)
外婆说想喝面片汤，所以秦清秋就去蔬菜区买了些韭菜和小白菜，其他食材就不用再准备，毕竟袁子骞和陈同买的那些速食都够吃上两三顿了。
在大超市里晃悠一圈，秦清秋又补了些生活用品才回去。
面片汤做起来特别简单，只要把韭菜、小白菜切碎后混进面粉里，然后就跟平时擀面皮一样了
锅里稍微挖了一勺猪油，秦清秋切了些葱花碎和姜片进去爆香，等香味儿一出来后立刻倒入两碗清水。
一般情况下爆香用的都是姜末，这样才能最大激发出姜的味道，不过秦清秋从小就不喜欢吃姜，所以外婆每次做饭都会特意把姜切得很大块，这样方便小孙女吃饭时把姜挑出来，跟着秦清秋就学会了这么做。
水烧开后将擀好的面片下进去，然后再简单调个味，这一锅蔬菜面片汤就算完成了。
大概是想起小孙女早上说过的话，石外婆另外在多层电煮锅里简单做了一大海碗青椒糊糊和死面饼子，然后分成三份让秦清秋给李奶奶和苗奶奶送过去。
早上才提到青椒糊糊晚上就能吃到，心愿达成的李奶奶开心得不得了，忙回屋子里给秦清秋抓了一大把糖果。
秦清秋轻轻勾唇笑起来：“李奶奶，您这是拿我当小孩子哄呢！”
听到这里坐在一旁的姜爷爷忍不住插句嘴：“也不看看我跟你李奶奶现在都多大年纪的人了，你在我们眼中可不就是小孩子吗！”
秦清秋就这么揣着一口袋糖果转头去了苗奶奶家，等到了苗奶奶家后，她另外一边的兜里同样也揣上了满满当当的小零食。
饭后外婆照常跟几位奶奶一起去公园散步，秦清秋快速洗了个澡后也没什么事情可以做，干脆就回房间折腾起袁子骞、陈同送来的那些本子。
虽然以前没有做过手账拼贴，但秦清秋的学习能力很强，在网络海洋里徜徉了十几分钟，她就放下手机开始慢慢折腾起来。
无论做饭还是打扫卫生，又或者静静坐在地毯上看书，秦清秋都能从中获得一种极为平静的治愈感，而如今手账越来越火也是同样的道理。
石外婆和几个老姊妹们散步回来时，秦清秋已经完成了两三页的手账拼贴，主题选择了她比较熟悉的阅读摘抄和美食记录。
外婆一直都是个尊重小孩隐私的长辈，所以除了睡觉时间外秦清秋并没有养成紧闭房门的习惯，等把桌子上一堆烂摊子收拾好，石外婆就过来催着小孙女赶紧去休息。
“好，外婆也赶紧休息吧！”想着明天早上要做酸菜米线，所以秦清秋临时又去了趟小饭馆那边把干米线泡上，回来后没有再多耽误时间，躺床上很快就睡下了。
第25章 徐爷爷说得并不夸张
第二天秦清秋准时从床上爬起来，照例在院子里练了十几分钟的八段锦，然后才精神饱满去了菜市场。
无论在哪个地方，只有人一多就很容易闹矛盾，秦清秋买菜过程中还饶有兴致围观了一场卖菜大妈和买菜大叔的骂战。
应该是那个买菜大叔平时斤斤计较惯了，所以不少摊位的老板都纷纷开口给大妈帮腔，最后那个买菜大叔一人难敌众口，只愤愤扔下手中的塑料袋就转身仓皇跑掉了。
小县城里生活节奏慢，大家看上去都非常好相处，尤其左邻右舍但凡能帮上一把都不会冷眼旁观，但也从来不缺像买菜大叔那样斤斤计较的人，卖菜大妈更是早早就习惯跟那种人来回掰扯，等闹事的人扭头跑掉，她就装模作样拿起抹布在被大叔碰过的蔬菜上挥了挥，像是要挥走那人带来的霉运。
简单看了场乐子后，大家又都扭头各干各的事情去了，菜市场很快就恢复到平时有条不紊的热闹中，秦清秋在菜市场里转悠着买齐了小饭馆今天要用到的食材，很快就开着她的三轮车到了店里。
今天早上除了椒糊和酸菜肉沫米线外，秦清秋还准备再做个三鲜蔬菜卷。
后厨灶台比较多，秦清秋就利落地双管齐下，一个锅里煮着清汤，另外一个锅里已经开始炒上做米线要用到的肉沫。
肉沫炒了个差不多后，就放入提前泡好切成碎的酸菜，只简单翻炒几下，酸菜独有的香味儿就被激发了出来，带着微微的酸咸味，更多却是和肉沫融合后的香，另外秦清秋还在锅里加了些鲜笋碎，这样口感会更加爽口清脆。
孙善明不是每天都有时间过来小饭馆这边打包饭菜，但昨天他们一家三口在楼下小吃摊转悠好几圈后，都很有默契开始馋小饭馆的味道，所以作为“一家之主”的他今天就被派来小饭馆打包美食了。
刚进到店里就闻到了股让人馋到想要流口水的香味，孙善明赶忙快步走到小窗口前，一脸期待地往里看：“秦老板，今天这是准备了什么早餐，怎么这么香？”
“酸菜肉沫米线，这是刚刚炒好的浇头。”锅里火候已经差不多了，秦清秋直接端锅将里面的酸菜炒肉末转移到旁边的不锈钢大盆里，“估计还在再等上十分钟，您先坐外面等一会儿。”
孙善明今天确实来得有些太早，所以跟秦清秋搭几句嘴后，他就挑了个能看到后厨的位置坐下来，然后拿出手机跟老婆分享自己闻到的香味儿。
那满满一盆油亮亮的浇头刚才就看得孙善明馋到不行，要不是在墙壁遮挡下偷偷伸手按了按急需投喂的肚子，那他肯定是要当场腹中打起鼓来的。