边关军户发家日常(4)

薑娩倒不是故意避著伍氏，她接下来要揉面，总不能站在寒风裡揉吧。

砧板摆好，把野韭菜切成很碎很碎的碎末，倒上粗粮面，再加上水，放上一些调味料，薑娩便开始揉面。

粗粮面的颜色比较暗，不如白面精细，加上裡面掺杂瞭韭菜碎，揉出来后，面成瞭灰绿色。

谢童第一次见到这种颜色的面团，眼睛都直瞭。

想到刚才伍氏讲的话，她开始担心，这裡面真的有毒。

薑娩把面揉得差不多，一抬头，看到的就是谢童一言难尽的表情。

小傢伙的脸有些髒，头发乱蓬蓬的，目光紧盯著她手上的面不放，眉宇间却高高耸起，好像她在做什麽有毒料理。

手上揉面的功夫不停，薑娩有意逗她：“童姐儿，我今天做的饼，你可要全部吃完，不能浪费粮食哦。”

谢童仰起脸，抿瞭抿嘴唇，先用手指指面团，然后“啊啊啊”瞭几声。

薑娩目光一滞，问：“你想问这是什麽吗？”

童姐儿面露欣喜，连忙点瞭点头。

“这是野韭盘丝饼。”

谢童歪瞭歪头。

知道她这是表达疑惑的意思，薑娩又解释：“我们要把面揉成很长的一条，然后盘成一个圆，所以才叫盘丝饼。一会儿我做的时候你就知道瞭。”

等面揉好，放在一旁醒著，薑娩把手清理干净，出去看灶上的粥煮得怎麽样瞭。

粥煮好，面也醒的差不多。但谢傢没有擀面杖，薑娩找瞭个瓦罐洗净后擀面。

这样擀出来的面饼厚瞭点，却也管不瞭这麽多。把面皮切条，剩下的一点油抹在切过的面皮上，然后又把切条的面皮卷起来，拉成很长很长的条状。

最后，把拉成条的面卷成饼，盘丝饼的模样算是做出来瞭。

谢童一直观察薑娩操作，等卷成饼后，她惊讶地看向薑娩，显然是之前都没有见过这玩意儿。

现在隻差最后一步，把饼煎熟。

谢傢的厨具埋汰，唯一一口锅的锅底还有个洞。薑娩卷瞭三个饼，放在锅上，正好能避开那个洞。

她们这边有瞭动静，伍氏又从屋裡摸出来，蹭到谢傢墙根。

瞥见薑娩煎的盘丝饼，她捂著嘴笑：“我寻思著是什麽好东西呢，这看著也不怎麽样啊。”

薑娩回怼：“又不是给你吃的，你评价个什麽劲儿。”

“我还就评价上瞭。”

薑娩不管她，继续煎自己的饼。

烧瞭一会儿的锅终于热瞭，面饼下泛起细小的泡泡，滋滋声响起，淡淡的香气跟著冒瞭出来。

韭菜本就味道重，加上面饼渐熟的焦香，慢慢萦绕上瞭鼻尖。

童姐儿早就饿得前胸贴后背，明明她是在屋裡等的，但敏感地捕捉到瞭香味，连忙跑到院子裡，临近灶台边，食物的味道更加浓烈，勾著她的味蕾，口水都快要流出来瞭。

小孩儿看得望眼欲穿，薑娩安慰她：“你再等等，马上就好瞭。”

伍氏当然也闻到瞭饼的香味。

薑娩姑嫂开心，她可就不开心瞭。平时怎麽没见薑娩会做这种好吃的东西呢？

她朝灶台上瞥瞭一眼，逐渐被炸得金黄的饼依稀可见卷在一起的盘丝，薑娩用筷子夹瞭夹，盘丝饼已经被煎得酥脆，焦黄中带著点野菜的绿色。

薑娩先夹瞭一块到碗中，递给谢童尝味道。

谢童已经饿得不行，饼的香气一个劲往鼻尖窜，引得她的肚子又“咕咕”叫瞭两声，却没有迟迟动筷。

实在是因为太久没有感受到薑娩的善意瞭。

薑娩瞧她不动，说：“放心吧，我没在裡面下毒。”

小姑娘小脸一红，垂下脑袋，一口舀上瞭盘丝饼。

饼丝外圈的皮脆，裡面的香，咬下去咔吱脆，野韭的味道不冲，正好做瞭调味的作用，谢童来到边关后，从来没吃过这麽好吃的东西。

没过一会儿，她把那快盘丝饼全部都给吃完瞭。

薑娩道：“慢点，小心别噎著。”舀瞭一碗粥给谢童，小傢伙捧著碗，小口小口地喝著，那模样满足极瞭。

伍氏在旁边看著她狼吞虎咽，也被这饼吊住瞭胃口。

真有这麽好吃？

随即，她反应过来，朝薑娩的方向撇瞭撇嘴，边嘀咕边转身，“吃得跟个饿死鬼一样，我看著也不怎麽样啊。”隻是这话，仔细听带著一股酸溜溜的味道。

第 3 章

第3章

“又不是给你吃的，没人在乎你的感受。”薑娩不是任人欺负的包子，才不会惯著伍氏的毛病。

她把两个盘丝饼夹到碗裡，收好炸锅，美滋滋地回屋裡开饭。

伍氏走出去两步，清楚听到薑娩的声音，又回过头来狠狠瞪瞭薑娩一眼，无能狂怒地在原地啐瞭一声。

进瞭屋，薑娩拿剩下的碗舀瞭粥，吃起瞭饼。

单是粥配饼，显得单调瞭些，要是还有些醃菠萝和酱菜，就更好瞭。薑娩心裡想著，也知道就谢傢这条件，喝口热粥已实属不易，不能奢求太多。

谢童在外头吃瞭那个盘丝饼后，隻顾埋头喝粥。

薑娩做的饼大，饭量小的孩子一个就能吃饱。她估摸谢童还能吃，又分瞭一半给她，那小姑娘显然是饿极，半个盘丝饼吃完，连粥也喝得一滴不剩。

一个半的饼并上两碗粥，这是谢童来到边关后，吃得最好吃的一顿饭。她自己也记不清楚，有多久没有体会过饱餐一顿的感觉。

晚上，薑娩在规划完她的那点私房钱该怎麽满足一日三餐后，向谢童问起她哥的情况：“童姐儿，你大哥每月是什麽时候休沐？”