重生七零,二婚娇妻火辣辣(65)
所以在韩秀秀开口之前,她又加了句,“食材的钱我自己出啊,不管点什麽菜,我必须给你钱,不能不收!”
“行。”韩秀秀笑看着她,“只是,你如果没忍住,吃了怎麽办?”
“不可能!”
“事情没有绝对,万一你吃了,就帮我个忙。”
具体什麽忙,韩秀秀没说。
郑琳琳盲目信任救命恩人,当即一口答应。
不再耽搁,韩秀秀将猪大肠放到大锅里煮上,葱段、姜片、八角都丢进去。
米酒是在小酒馆里打的,也放了两勺进去去腥气。
这边交代给郑琳琳看着火,韩秀秀又去煤球炉那边起锅烧水,下了各种配料进去。
很快,原本还是平平无奇的井水,配料放进去后,颜色立即加深,一种形容不出的奇妙味道渐渐散开。
正在烧火的郑琳琳小脸一顿,她忽然感觉自己好像有些话说得早了点儿。
猪大肠她肯定是不吃的,那煮下脚料的汤,她倒是能尝尝。
韩秀秀没去看郑琳琳的表情变化,她将清洗干净的下脚料都放到锅里,开始炖煮。
煤球炉不用看着,趁着这空档,韩秀秀又将蔬菜清洗、切配好。
“我天,做了什麽好吃的?真香!”
赵刚进门第一句就是感叹,紧跟着他又狠狠地洗了洗空气里弥漫的香味儿。
韩秀秀转头看向门口,恰好跟赵刚并肩的郑时年对视上。
“回来了啊。”
第53章 晚上的四人组行动
韩秀秀自己都不清楚为什麽问得那麽家常,好像她早就住在这里了一样。
郑时年也有种说不出的熟悉感,他点点头,“嗯,辛苦你了。”
“大家难得聚在一起,只是随便做了点儿,待会儿尝尝。”
她大方得体的回应之后,将锅盖掀开。
院子里的香味儿变得更浓郁了。
麻辣鲜香,这四个字在赵刚的脑海里蹦出来。
赵刚着急去看锅里煮的东西,匆匆跑上前,“小韩同志,做的什麽饭呀这是?”
“应该没买到肉吧,我之前想着带回来些,结果去肉铺人家卖完了,就剩了点儿破排骨,我就没要。”
韩秀秀扯了扯嘴角,几十年后比猪五花贵一倍的排骨,应该第一次被骂“破”吧。
“下次有排骨,可以带回来我给做糖醋口儿的。”韩秀秀顺嘴一说。
倒是在说完之后发现不对,她今天过来纯属特殊情况。
应该不会再有下回,或者说,近期应该不会再有下回来这里做饭的机会了吧。
刚要纠正,郑时年却道:“好啊,那到时候就做糖醋口味的排骨了。”
韩秀秀一愣,看他时候,他已经走去水缸边打水洗漱。
他刚刚那话是什麽意思?
应该是随口一说,应付圆同志的吧?
“小刚哥,你应该今天就把排骨弄来啊。”郑琳琳的声音将韩秀秀拉回现实。
随后郑琳琳小嘴巴拉巴拉,将她跟韩秀秀去买东西的过程都学了一遍。
她不是嫌弃韩秀秀,只是单纯嫌弃猪大肠跟下脚料。
赵刚听说锅里煮的是鸭掌、鸭脖子、鸭头的时候,人都惊呆了。
他心理上绝对拒绝吃这些玩意儿。
但却又止不住地咽唾沫。
“可是好香啊。”赵刚嘀咕了句,继而向韩秀秀求证,“这些东西真好吃不?”
“待会儿尝尝不就知道了?”韩秀秀说着,又去看大地锅里煮的猪大肠。
之前她也往这大锅里放了配置好的精简版佐料,只是这边的味道都被鸭货那边沖散,让在场的人都以为院子里的香味儿是鸭货散出来的。
但随着韩秀秀先开大地锅的大盖子,白色热气裹着肉香味儿扑面来。
赵刚一愣,“这又是啥?”
“猪大肠,你信不?”郑琳琳说着,下意识咽了口口水。
她不想承认这味儿勾人,只承认这味儿勾口水。
赵刚不言语了,站在一边陪着郑琳琳咽口水,同时看韩秀秀的操作。
猪大肠已经熟了,她利落地捞出来,过凉水后备用。
随后,在此起彼伏的咽口水声中,韩秀秀把大地锅里剩下的水舀干净。
确定锅底没有杂七杂八的东西,韩秀秀给竈膛又塞了些柴火,将锅烧红。
继而锅底放上红糖、谷糠,锅篦子盖上,猪大肠放锅篦子上摊开。
确保所以猪大肠都码好,没有堆叠情况之后,上锅盖。
青烟顺着锅盖缝隙飘出,空气里又增加了一股熏肉的焦香味儿。
“好闻!真香!我的妈耶,这猪大肠早这麽做,我指定不能嫌弃。”
赵刚说完,又狠狠咽了咽口水。
不好意思一直这麽干站着,他立即主动询问韩秀秀有什麽能帮忙的。
郑时年过来,一脚踹他屁股上。
“带回来的罐头打开,装盘子里啊。”郑时年提醒一嗓子。
他刚刚虽说在院子里洗漱,但是韩秀秀这边的操作,他都看在了眼里。
按理说,制作这些食材的方法,很多厨师都不喜欢外传。
可韩秀秀在做的时候,一直没有让郑琳琳跟赵刚回避。
郑时年暂时拿捏不準韩秀秀的心思,所以不清楚韩秀秀是不好意思把人支走,还是真的不在意这做菜的方法。
但他觉得自己有必要帮忙表明态度。
赵刚拍了拍裤子上的土,嘿嘿一笑,“忘了忘了,怪我。”
“小琳,我给带了罐头,水果的,可好吃了。”
“黄桃的,山楂的,一样一个,待会儿你多吃点儿啊。”
赵刚边说边拽着郑琳琳跑去找盘子。