野猪，还是八头......

“没开玩笑吧。”

“开什么玩笑。你看俺什么时候说过谎。”白娟懒得理会其他人的质疑，直接冲苏茂昌道：“爸，你快点带人上山，哥还在山上等着呢！”

苏茂昌自然是信的，赶紧喊了几个壮劳力，跟着白娟一块儿上山。

苏清之并没有闲着，白娟下山的时候，苏清之就在附近搜索。也不知是运气好呢，还是运气不好，苏清之居然又捅了傻狍子窝，不过倒没有像对待野猪那样赶尽杀绝，就打了两头，全都放进空间里。

然后蹲守在原地，拿了匕首开始试着给野猪做解刨手术。

还挺顺利，就是苏清之开始给第二头死猪做解刨手术的时候，苏茂昌和喊的壮劳力上山了。

看到比较凌乱、血腥的场面，集体惊呆了。

“清之，你会杀猪啊！”

“跟着师傅住深山修道，什么都要自给自足，自然会打猎，会处理猎物。”

“那剩下的杀了？”苏茂昌迟疑。反正抬回去也要杀猪，不如在这儿.......

“回去杀方便一点。”苏清之懒洋洋的道：“还是抬回去吧。”

“对对对，抬回去。那么多猪血岂不是浪费了。”

跟上来的壮劳力一起使劲儿，将剩余没宰杀的起头野猪依次抗下山。至于已经被解刨分类放好的那头野猪，则做主先分给苏家。

毕竟苏清之可是凭一己之力，锤死了八头野猪。苏家单独分一头猪合情合理，并且抬回去的7头野猪也要苏清之帮忙处理，就不去另请屠夫了。

下山之后，苏清之先回了一趟家，找了一身苏茂昌的旧衣服穿，这才到村头平日里晒粮食的坝子帮忙杀猪。

此时大锅已经架起，铁锅里的水，也开始冒泡儿。

苏清之没用菜刀，依然用匕首，一头猪一头猪的处理，用时差不多好几个小时，直到下午一点左右才将7头猪处理得干干净净。

中午这顿，集体就在村头的坝子吃的。

杀猪宴。

酸菜炖猪肉粉条，还有猪肺汤两样。

其他的内脏，包括猪头肉在内，都按人头分给村里人。

苏茂昌家分了一头猪，就不参与分猪肉。百来户村民，连同猪下水、猪血，每家每户分了差不多15斤左右。

这个都是按顺序分的，一般好、差参半。郭秀华家运气倒挺不错，分了七八斤的五花，然后七八斤的内脏。

郭秀红家就比较衰了，槽头肉、猪血还有一块应该是拿来熬油的肥膘。

“咋分这些东西。”郭秀红不满意的嘟嘴：“我说苏茂昌家的老大，你是不是差别对待啊。怎么别人都是好肉多，我家就猪血占多。”

苏清之一直埋头切肉，按斤头发给村民都是村支书的活儿。

苏村支书一听这话，顿时不乐意了。

“乱说什么。”苏村支书黑着脸道：“别瞎嚷嚷，都是俺分的。有意见憋着，别在这儿搞事。”

顿时郭秀红憋红了一张脸，感觉很委屈，但是无法开口，只能灰溜溜的带着分到的走了。

苏清之觉得可乐，但是没有搭理，依然忙活。

本身野猪就是他打的，只偷偷藏起一头猪，然后要了一头猪很合适。如果不分，偷偷想办法拖去黑市卖了，那就是上千元的进账。

苏清之没有选择这样做，反而大方的让村干部们按人头分给大家伙儿的行为，值得大家表扬。郭秀红跳出来指责，不能说蠢，而是十分的蠢......

敢保证经过今儿，村里很多人家都会对她敬而远之，毕竟郭秀红的行为，不止透着蠢还透着自私自利，且分不清场合。

第163章 第 163 章

杀完野猪, 吃完杀猪饭，又将野猪肉分完，苏清之这才回家处理那头被白娟先拖回家的野猪。

是最肥的一头。

粗略估计得有三百斤左右。

此时白娟已经将开水烧好, 并且已经开始给野猪烫毛。苏悠闲警戒，配合默契的情况下, 硬是大摇大摆就在院坝里处理，人路过门口还就是没有发现......

可见白娟和苏悠闲的‘路人甲’技能发挥得超级棒。

当然, 对于苏清之来说, 没什么用。

苏清之一回家，就开始杀猪。时间有点儿久, 猪血的话，并没有多少。干脆就没有要, 只是脑壳锤得稀碎的猪头，以及猪下水之类的都留了下来。满打满算, 清理干净大概就是250斤左右、

再加上事先杀好的一头猪, 大约200斤左右，加起来就是450斤。现在大冬天，猪肉肯定能放，所以也没有腌制腊肉，而是按照老传统, 先用木板固定出横着的长方体，然后浇水等上一晚取了固定的甲板，就是纯天然无污染的人造冰箱，超级适合用来储存肉类。

“中午吃的杀猪菜，晚上的话, 哥你想吃啥。”

“猪肠子有两副，晚上弄个干煸肥肠。”

“干煸肥肠？”白娟讶然：“怎么做？”

“现在应该没有青椒了, 有干红辣椒吗？”

“有。”

“多剥点蒜瓣儿，然后先将肥肠过水加姜片黄酒煮一下去腥。”

野猪可不是被骟了的家猪，膻味超级重。加姜片、加黄酒煮肥肠，只是第一步去腥。炒制肥肠的时候，一定要下大料，不然的话，吃起来还是会带着些膻味。

“好的，哥。”

白娟兴冲冲的去煮肥肠，这个时候苏清之才发现原来已经快4点了。

分猪肉分得够慢的。

苏清之转头找出猪肝，用草木灰加自己配置的一种香料，将猪肝均匀的抹上调制好的草木灰。

然后放火上稍微烤一会儿，时间不久，也就几分钟。然后也不清洗，就这样讲猪肝放好。