开局一个食堂窗口[美食](84)+番外

林楚迟有点惊讶她一瓶辣酱能吃那么快，不过还是答应道：“行，过两天我再做点。”

聊天的过程中，她手上事一点没耽误，洗好的茄子沥干水后就直接被丢上案板切成条，随即放进盆里加盐杀水。茄子加盐不光是为了杀出多余水分，也是为了让茄子不会那么快氧化变色。

茄子是道离不开油的菜，太油会腻，但油太少味道也不会好吃。

林楚迟将肉沫腌制上，料汁调好后便开始起锅烧油。

“好香……”

茄子刚下锅，闻到香味的田恬就忍不住朝里面探头。

本来昨晚她还说想吃红烧鱼块，此时闻着茄子特有的香味，她忽然又改变注意。不然红烧鱼块下午再吃，中午还是先吃红烧肉沫茄子……

“哇，七七真是太好了，我昨天才说想吃茄子，今天竟然真的有了！”

有爱吃茄子的显得很兴奋，也有对茄子无感的学生有点怀疑：“这是在做茄子？闻起来怎么这么香！”

“我对茄子就这样，不过既然是七七做的，倒是有点想尝尝。”

“闻着倒是挺香，但我是真不喜欢吃茄子，总感觉茄子有种说不出来的怪味，我还是吃别的好了。”

“茄子哪有怪味，明明很香，不管是红烧还是烤着吃都特别美味！”

众口难调，有人喜欢吃茄子自然就有人不喜欢，哪怕林楚迟做的茄子闻起来真的很香，还是有人打定注意不要尝试。

作者有话说：

感谢在2023-02-08 11:52:55~2023-02-09 12:26:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使：蜘豬俠 20瓶；Oxygen?、柠檬妖怪吃草莓 10瓶；芊芊 5瓶；低吟丶 2瓶；小白兔、夏日暖曦、雨霖 1瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第33章

红烧肉沫茄子

原本意志力坚定, 即便觉得肉沫茄子闻着确实香也不准备吃的人在菜出锅被端到窗口上时，心神瞬间有些动摇。

不怪他们如此，实在是新鲜出锅的肉沫茄子卖相太诱人, 亮紫色的茄子搭配酱色的肉沫，还有点缀在上面的青红椒, 真是浑身上下都写满“好吃”两个字。

在个别人还在犹豫要不要试试时, 茄子爱好者们已经迅速刷卡打饭，生怕慢了就吃不到这么香的肉沫茄子。

晶莹的白米饭盖上色泽鲜亮的茄子，菜汤给米饭染上几分晶莹，怎么看都是份令人食指大动的盖浇饭。

“唔, 这个茄子味道真是绝了！”

茄子外表看起来油亮，吃进嘴里却是油而不腻, 既不会软到完全烂掉，也没有太硬难嚼动，总之就是一切都恰到好处的完美味道。

本身就喜欢吃茄子的人在品尝过后, 简直好吃到捧脸。

像是这样带点油汪汪的菜色最下饭不过, 她吃口茄子吃口饭, 瞬间有种人生都已经圆满的感觉。

“真有这么好吃吗？”

看到她的吃相，原本有些犹豫的学生最终还是决定尝尝新菜。

“把你的茄子给我尝一口。”

“我记得你好像说过不吃茄子的吧？”

“你之前不吃辣，现在不也吃了, 我想尝一下茄子不行吗？”

“行行行，就给你尝一口。”

本身不吃茄子的人见他答应, 伸出筷子夹起一条, 轻嗅两下感觉闻着还挺香，这才送进嘴里。

茄子入口软滑, 因为沾着点肉沫, 吃起来有种越嚼越香的感觉, 还挺好吃。

发现茄子吃起来比自己想象得要好吃很多，他咀嚼的动作都加快一些。

实际上，他不爱吃茄子完全是受家里人影响，因为他妈妈不爱吃茄子，所以家里餐桌上从来不会出现这道菜，他下意识里便也觉得茄子是不好吃的东西。

“怎么样，能接受不？”

和他同桌的朋友倒是挺爱吃茄子，这会已经就着肉沫茄子干掉好几大口饭。

“味道还不错，没我想的那么难吃。”

“我就说只要尝试过，怎么会有人不爱吃茄子，尤其是七七做的茄子……”

连平常不爱吃茄子的人尝过都觉得味道不错，可见林楚迟做的肉沫茄子味道究竟有多好。

没多久，整个食堂都飘着红烧茄子特有的香味，让人一进食堂便能闻道。

“好像是烧茄子，老顾你不是喜欢吃茄子，看来有口福了。”

自从那天吃过剁椒鱼头后，王、李两位老师没事就爱往一食堂跑，今天还多了个顾老师跟他们一起。

顾老师自从那次给侄子带饭时顺便吃过七号窗口的盖浇饭就十分认可林楚迟的手艺，只是他一个人懒得过来排队，这不找到两个伴后才再次过来。

“一闻就是肉沫茄子那味。”顾老师说完加快脚步往里走。

三位老师加入队伍中时，立刻引起学生们的注意。

他们面上礼貌打招呼，心里却是在吐槽，跟他们抢排队的又多了位老师。

“人可真多。”

三位老师过来时队伍已经排得老长，可谁知他们刚站好没多久，身后又排起更长的队伍，不免有些感叹。

“可不是，我之前不愿意过来就是因为人太多。”王老师小声道。

他年纪大了也没什么爱好，除开画画也就好口吃，要不是因为七号窗口每天队伍排得老长，刚开学时他就天天过来吃了。

“长就长，反正中午也没什么事，慢慢排就是。”李老师自从上次吃过剁椒鱼头，如今一天不过来吃饭心里就惦记着。

等排到前面，三位老师分别点了肉沫茄子、红烧鱼块、番茄炒蛋。