胡桃示意何风卓站在自己身后：“看好了，小胡大厨就教一次。”

“一定不要为了翻看熟没熟就反复地翻面，总是翻面的话会导致牛排里的汁水流失，肉质就会变老，上次在你家吃的那块应该就是这个情况。”胡桃说道。

何风卓立即反驳道：“可是不翻面怎么能知道熟没熟呢......”

胡桃无奈：“观察啊，看你想吃几分熟了，每个熟度正面渗出来的都不一样，比如五分熟，渗出来的油都带血色，全熟就不会。”

煎牛排在胡桃看来是最简单的，毕竟工序也不复杂，用到的调味品也少，最考验的就是对火候的掌握与判断。

终于牛排剪好了，胡桃拿出来放在了盘子里，用刀切成一条一条的牛肉条，示意何风卓道：“来尝一个？”

何风卓早就咽口水了，但嘴上还是嫌弃地说道：“你都给切好了，都没有吃西餐的情调了！”

胡桃笑笑：“形式不同，但是味道一样啊，怎么样？”

何风卓此刻已经用筷子夹起一块煎牛排放到嘴里品尝了起来，瞬间就情不自禁地睁大了双眼，含糊不清地说道：“好吃好吃，和西餐厅一样！”

胡桃满意地点点头：“端上桌吧，我看他们都打扫得差不多了，我再做个汤就开饭。”

何风卓忙不迭地开始把厨房里做好的一盘一盘菜端到餐桌上。

胡桃刚刚做牛排前还切了一小块牛肉备用，刚好做个西湖牛肉羹。

牛肉切成小粒儿后放入料酒一直在泡着，此刻也可以捞出来备用了，香菇切成碎丁，豆腐切成小颗粒，胡萝卜也切成丁，香菜切成末，打散一个鸡蛋在碗里。

起锅烧开水，再依次放入备菜后煮了两分钟，最后加入水淀粉勾芡，关火放盐，鲜美的西湖牛肉羹就出锅了。

等胡桃端着汤羹上桌之后，李家人也纷纷去卫生间洗了洗手，完成了一下午的大扫除，还帮父母换了被褥和过冬的衣裳，也是忙活了不少事儿。

热菜上桌，大家都迫不及待地围坐起来。

李建军看着胡桃张罗的这一桌好菜，可谓是色香味俱全，他自从上次大儿媳妇怀孕的事儿就对胡桃有些刮目相待。

“等等！”李建军说道，“这么好的菜，又把你们给累成这样，我怎么能不把珍藏的好酒拿出来呢。”

说完，李建军回房间，竟拿了一瓶茅台出来。

“我跟不问明天部队都有事儿，今天晚上咱们就是个家庭聚会，小酌，一人小酌一杯。”李建军说道。

旁边赵红梅毫不客气地接他的短：“这本来是你爸留到过年喝的，一人一杯已经够让他心疼了！”

李建军给大家一人倒了一小盅茅台酒，并且宣布家庭聚会正式开始。

窗外的雪又纷纷扬扬下了起来，但是屋内却是说不出的温馨。

赵红梅感觉很久没有这么热闹过了。

“小何，你看距离那个事儿也过去这么长时间了，什么时候准备再要孩子啊？你俩都小三十岁了，我跟你这么大的时候，李不问都会帮我带娃了。”她忍不住催促道。

越是这样热闹而又其乐融融的场景，越让赵红梅觉得家里少个小孩儿。

何风卓的脸色闪过一丝难堪，她夹了一块红烧肉吃，含糊不清地说道：“再调理调理身子。”

“再调理真准备三十岁再生啊？”赵红梅立刻反问道。

桌下，何风卓的手轻轻拍了拍李不问的大腿，示意他帮自己说说话，李不问得了暗示之后，说道：“妈，顺其自然，顺其自然。”

赵红梅欲言又止，止又欲言，最后在刚开口还没来得及发出声音时，被胡桃抢了t先。

胡桃夹了一块地锅鸡里的贴锅小面饼，放进了赵红梅的碗里说道：“妈，你尝尝我做的这个。”

赵红梅自是知道胡桃是在帮何风卓解围，只是她对胡桃还是摆不出什么好脸出来。

李建军拍了拍桌，说道：“好啦好啦，老提那些做什么，你就是在家太闲了！”

赵红梅的眼神狠狠一瞪：“连你都能说我了？”

眼见一顿饭的气氛又要尴尬起来，胡桃连忙和何风卓对视了一眼后，举起了手中的酒杯。

毕竟中国人嘛，几句话就能解决一切尴尬氛围，分别是：来都来了，大过节的，这么多人看着呢，孩子还小嘛......

还有眼下胡桃准备说的这句。

只见胡桃端起酒杯，豪迈地说道：“爸、妈，哥哥、嫂子，都在酒里了！”说完就带着李不言一起站了起来，仰头将手上小酒盅里的酒一饮而尽。

何风卓还喝不了酒，李不问代她喝，也一口气干了两杯。

李建军心疼地说道：“我这是茅台啊......”

你们这个喝法，简直，简直暴殄天物。

胡桃今天做的这道汤，李不言十分感兴趣，他用勺子给自己盛了一碗，盛得时候他就发现，这汤不似其他家常汤一样清汤化水的，而是呈现出一种粘稠的状态。

可是汤里的小料并不丰盛啊。

李不言尝试性地喝了两口之后，眼神一亮，汤的味道清爽而又带着一丝肉香，解腻的同时又不显得寡淡。

“你这个汤是怎么做的？”何风卓喝了一口之后，也是被惊艳到了，立刻就让李不问开启‘小本本记菜单’模式。

胡桃腼腆一笑后简单地跟大家说了一下原材料，最后补充道：“最重要的就是水淀粉勾芡，才会有‘羹’的感觉。”

“你还真有创意。”赵红梅喝了一口汤后，压下面上的表情，不咸不淡地说道。