家属院来了支小桃花[八零](368)

好在胡桃早就有做红烧类菜式的打算，还让赵红梅特意从家里带了一壶花雕老酒。

因为有了花雕老酒的陪衬，所以在其他的调味品里面，只需要选用生抽、老抽再加点水就够了。

胡桃依次把花雕老酒、生抽、老抽、清水、白糖放了进去。

水还没有烧开，胡桃就已经闻到了喷鼻的香味，花雕酒去腥简直一绝！

如此处理好之后，唐菲又惊讶了，问道：“小桃，今天又是创新什么做法？”

胡桃指了指锅里面的说道：“我要做一道正宗的东坡肉。”

周菊月也不可置信地说道：“正宗？就这么几个步骤就做好了？”

胡桃笑笑，说出了那句极为装逼的话：“最高端的食材往往只需要采用最简单的烹饪手法。”

这句装逼的话，效果果然很好，只见周菊月和唐菲听了都不住的连连点头。

接下来就是照顾到何风卓这个小孕妇的口味了。

胡桃正准备把买来的虾剥成虾仁，却发现周菊月已经抢先一步把虾给剥好了。

胡桃看着周菊月刚刚剥好的一碗虾仁，说道：“谢谢了。”

周菊月则摆摆手说道：“这有什么的。”随即，周菊月就转过头忙自己的事情了，毕竟在她们三人的分工里面，胡桃负责做一些大菜，自己则和唐菲负责做一些小炒，以及蒸面点。

胡桃先用一点点料酒、加一点点盐，简单地腌制了一下t虾仁，准备做一个虾仁蒸蛋。

只是蒸完蛋之后，胡桃这边的虾仁还有剩，她突然灵机一动，对着正在和面的周菊月说道：“我教你做个四喜福袋吧，正好把这个虾仁给用完。”

周菊月一听则愣住了，唐菲嫂子就在身边，可胡桃却要教自己做这道菜。周菊月顺着目光看过去，却发现胡桃朝自己眨了眨眼睛，她就知道胡桃这是在努力的待自己融入进来。

于是周菊月问道：“什么是四喜福袋？”

胡桃摆摆手说道：“哎呀，你就听我的，你先把这些面给擀成饺子皮就行，改好了之后叫我哈！”

唐菲看到这一场面，心里面有一些别别扭扭的，毕竟以前这种打配合的工作向来是自己与胡桃来做，现在好像胡桃有意识的照顾着周菊月。

也不知道她们心中的这个心结到底是如何化开的，唐菲感觉自己的处境有点尴尬，毕竟她名义上来说还是胡桃的长辈，到底和胡桃不是自幼相识的好姐妹。

想到此，唐菲叹了一口气，既然是长辈，就做点长辈的样子吧。

胡桃跟周菊月，毕竟曾经也是多年的姐妹。有什么误会，可能姐妹夜话也就把这个矛盾给解除了，自己作为嫂子也不好掺和胡桃交朋友上的事情，更不愿意让胡桃夹在中间难做人。

唐菲在心里暗暗对周菊月说道：周菊月，你刚刚对我说的话，最好是说话算话，以后要让我再发现你有任何企图，或者说对胡桃打歪心思的话，我一定不饶你。

说完，唐菲也决定打破这份尴尬，她主动地凑到了胡桃和周菊月的身边，问道：“做什么四喜福袋呀？怎么都不教我啊，桃子你不地道哈，还藏着掖着不告诉我！”这话说得十分俏皮，简直都不像唐菲说出来的话了。

胡桃笑笑，她当然知道这是唐菲原谅的信号，于是她说道：“哪能啊！你愿意来帮我们可太好了，你擀面的手艺可比周菊月好太多了！”

周菊月自然是接到了胡桃的这个话头，毕竟她又不是个傻的，于是她立刻说道：“是呀是呀，唐菲姐的手艺在整个村有谁能够比得上啊？！”

唐菲听到这个话，心中也是舒服了些，说道：“那可不！方圆十里谁不知道我做面食的功夫是一绝？”

不过唐菲确实也没有说假话，有了她的加持，三个人擀面皮擀得飞快，不一会儿的功夫就把揉好的面团全部都擀成了圆圆的饺子皮。

胡桃拿出了一个擀面杖，周菊月和唐菲也都各拿了一个擀面杖，胡桃像个幼儿园的老师似的，说道：“你们现在看好了，我做一步，你们做一步。”周菊月和唐菲自然都点点头。

只见胡桃从桌上拿起一个饺子皮，再往上面用勺子背刷了一层油，之后又往上面迭了一层饺子皮，再继续用勺子背往上面刷一层油，直到落了足足有七个饺子皮那么厚，唐菲和周菊月都没有看明白她究竟要做什么。

只见胡桃神秘一笑，拿起了手中的擀面杖，把刚刚摞好的七层饺子皮都擀在了一起，直到将饺子皮擀的有手掌心那么大为止。

周菊月和唐菲都不明白这是在做什么，于是她们也好奇的问道：“那为什么一开始就不把饺子皮给擀成这个形状、这个大小呢？”

胡桃则指着擀好的面饼一笑，说道：“这中间刷的油才是关键呀，你们像我这样做就行了。”

唐菲和周菊月虽然没有见过这种做法，但还是按照胡桃的指示，一层一层的刷油、擀面皮，直到把所有的饺子皮都消耗殆尽为止。

胡桃将所有擀好的手掌大的面皮都放到了蒸锅里面蒸了15分钟，出锅之后大家才发现，原来刷过油的饺子皮蒸过之后可以蒸出一种晶莹剔透的蓬松感。

就是周菊月和唐菲在村里做了小半辈子的面食，也没有蒸出过这样晶莹剔透的状态。

胡桃看出了大家的惊讶，这才说道：“秘诀就在这，如果不是一层一层的饺子皮摞上去，就不会有这种蓬松感，如果没有刷油的话，就不会蒸的这么轻松蒸出这种晶莹剔透的感觉。”