家有傻夫种田忙(60)

“那可惜了，”陆青道。

楼安不置可否，打了声招呼就出了门。

这次他买肥肠的时候就多加了些钱让吴叔家给处理了干净，吴屠户无语：“又不费工夫，何苦花那些冤枉钱？”

楼安提上肥肠，笑嘻嘻付了钱，“家里来了客人，直接带回去处理味儿太大了。”

“嗨，”吴屠户满不在意，“多大的贵人吶！”

楼安没开口，不是相熟的人他不想落了不是，这是他的习惯，有时候就是有些死要面子。

去三婶家买了些豆腐，再到四婶家买了些藕，回去的时候徐氏就已经回来了。

楼安诧异：“我还以为您要在匠木堂哥家帮忙，跟爹一块儿回来。”

徐氏正在院儿里择菜：“都是些男人干的活儿，我去看了一眼就走了，采了些野菜才回来。”

江岷还在邀请他娘：“您过来跟我们一块儿玩吧，炸金花人多才好玩的。”

楼安过去放下手上的篮子，看了眼他的牌，下评断：“人菜瘾大。”

阿觉听得乐滋滋：“本来就是，小安哥做的这游戏太好玩了。”

陆青放下手上的牌：“赢了！”

三人赌的小零食，是楼安临走时给他们摆出来的棒棒糖，陆青跟前已经一堆了。

他摇摇头，两个小菜鸟！

他扭头招呼徐氏：“娘跟我去地窖搬一下卤水，咱们中午吃卤菜。”

徐氏没多问，放下手里的野菜，起身道：“走吧。”

卤水还没什么异味，越卤越香，不过天气渐渐热了，他打算再卤两次就倒了，去城里卖卤味的时候再重新换一锅水。

他将买好的一小块瘦肉剁碎，今儿买豆腐并不是为了卤来吃，而是为了做麻婆豆腐，本来很早就打算做了，但一直忙忘了，今儿正好一道给做了。

麻婆豆腐最重要的就是麻，家里之前炒菜都是用的花椒，是以楼安让徐氏捣了点花椒面，出国的一瞬间，江岷都跑了过来，扒拉着巴巴儿看着他。

楼安看他可怜兮兮的，夹了块豆腐给他尝：“怎么样，好吃吗？”

“嗷，”江岷吐回手上，眼泪汪汪的，“好烫啊！”

缓过劲儿了，他才重新夹了一筷，吹凉后慢慢放入口中，楼安看着他：“好吃吗？”

“好好吃！小安做的豆腐好像肉啊！”

楼安拍开他：“净吹牛。”

但听见好吃，心底还是受用的，指挥江岷把徐氏切好的卤肉卤菜端出去，他自己收了下汁儿，豆腐也盛出来了。

徐氏担心菜不够，还做了个拍黄瓜，江岷把锅洗了，做了个番茄鸡蛋汤，丰盛的一餐就算成了。

陆青见楼安端着碗出来，忙起身相迎：“早闻到味儿了，小老板这香飘八里，馋死我了。”

阿觉原是要走，被徐氏给留了下来，这会儿也直咽口水，直白对比：“比我娘做的闻着香多了！”

楼安放下碗，敲他脑瓜崩儿：“下次见着陶婶，我可得告小状啊。”

阿觉立马讨饶：“安哥别呀，我这是夸你呢，我娘做的也好吃，只是比你差那么一丢丢。”

说完他还伸出两根手指比了比。

徐氏被逗得发笑，把番茄蛋汤放好，招呼到：“快吃吧，趁热，一会儿凉了。”

“那我就不客气啦！”陆青嘴上虽如是说，但仍是等着主人家先下了筷子他才开始夹菜。

本就是冲着路上的吃食来的，这第一筷自然是卤味，可这怎么吃着有股子药材味儿？

“就是用药材配的调料，去味儿不说，还很香。”

陆青这才意识到自己不自觉嘟囔出声，有些不好意思，“小公子倒是奇思。”

这要是带回去，太老夫人定是也会吃上两口的，他自小就跟着少爷长大，自然知道太老夫人从来不爱吃肉菜，总说味道太大，忍不住反胃，没想到这回饼没买到，发现了乡村小哥儿做的卤菜，也算是无心插柳了。

一顿饭吃得宾主尽欢，饭后徐氏洗碗，阿觉陪着江岷跟楼安坐在一块儿同陆青说话。

考虑到路途遥远，陆青仔细询问：“您这菜可以放多久？”

楼安诧异：“你们路上不准备些冰块吗？”

陆青新下疑惑他怎么知道，面上却是点头：“会准备些，但冰贵，准备不了太多，一般还是会在客栈酒楼用饭。”

“那就只是些小吃食嘛，”楼安拍板，“我用新的卤水给你们做零嘴儿，到时候再给你们盛些汤，你们路上可以自己烫些蔬菜，每次吃完后再煮开，小心些放四五天不成问题。”

知道料包方子不可求，但四五天着实有些短了，这东西又好吃，到时候少爷吃两顿没了肯定不得劲儿，只能先应着，再回去想想办法。

“我们大后天早上就得出发，后天晚上我再过来取，像猪大肠这类的下水就不用了。”

楼安会意，仍是道：“不带些回去给你家少爷尝尝再做决定吗？”

陆青想了想，保险起见，“还是带些吧，您定个价，今儿中午的卤菜都带些。”

楼安把剩下的都给他装上：“全部就这些了，今儿没卤多少。”

陆青接过卤味，“够了，本也是尝尝味儿，主人家吃了觉得好我明日再过来。”

楼安顺势问他：“你在城里应该熟悉哪里有卖鸡脚鸭脚的，明天过来的时候可以帮我带些过来吗？”

“也是做卤味？还没听说谁家专门吃这些，这些东西卖的时候一般都是添头。”

楼安眼睛一亮：“那到时候有鸭脖鸡肠什么的您一道带过来，我不太清楚价格，来了再算钱你看怎么样？”