保证三个月要完全出师，可以出去直接赚钱的程度。

大家也都是奔着谋生之路来的，没那时间去搞什么娱乐活动。

正好黎小鱼不用花大量银子请别人来教，学生们有大量时间专注学做菜。

全都定好之后，黎小鱼先给那十三个选择煎饼果子的将士做煎饼。

他用的鏊子还是黎九州用自己的打铁份额从铁匠铺里打了送他的。

当官的用铁量比普通老百姓要高不少，但也有限制，超出一点都不行。

要是被不怀好意的人知道了，上书一个“心怀不轨”，若皇帝想继续用这人还好，不会有什么实质性的惩罚。

若是不想用，或者是懒得派人查问核实，这帽子一扣一个准。

因此即便是黎九章，也只能为他侄子打个鏊子，学院里需要的那些量，他也无能为力。

煎饼果子需要的面糊，用杂粮打磨便可以。比起鸡蛋饼要用的细面，能省一些。

不过炸薄脆用的油不少，好在一锅油能炸不少的薄脆。

整体的成本算下来并不多。

面糊比较稠，带着韧性。

鏊子烧的滚烫，黎小鱼拿着个竹筒，底部塞着瓜瓤，用它擦了擦鏊子。

等鏊子热透之后，舀上一勺面糊。用木头制作的刮板，手腕打圈一刮，面糊被均匀的像外扩散摊平。

粮食的香味被热气蒸腾出来，黎小鱼敲一个鸡蛋上去，又用刮板将其刮平。

熟后再抹秘制酱料，加一点点的辣，放薄脆，肉片，土豆丝。

黎小鱼边放边对众人道：“里面的配菜其实不是固定的，也可以加油条，吃的更饱一些。薄脆最好都放，增加层次丰富口感，也是不可或缺的特色。其他的配菜，根据时下有的来就行。”

古代不比现代，可以反季节的供应菜蔬。

这里老百姓都是靠天吃饭，煎饼果子本来就赚不了什么大钱，最后再因为非要放统一的菜蔬而购买高价的蔬菜，实在是不划算，也没必要。

黎小鱼的酱料调的极好，咸香无比，又带着一丝回甘。

辣椒油在麻辣烫铺子里面，就是必加的好物，在煎饼果子上淋一点，香辣味一下子就上来了。

不爱吃辣的话，光加那秘制酱料也非常的好吃，分不出哪个更美味。

黎小鱼就摊了三个煎饼果子，用刀切了给十三人分。

每人能吃两口。

这两口已经完全足够尝出煎饼果子的好吃来。

尤其是薄脆，一口咬下去，嘴巴里咔咔响，口感和味道都无法挑剔，又很新奇。

本来还有些犹豫，要不要下血本弄鏊子的十三人，吃完之后铁了心要学。

他们仔细的看了，这煎饼果子出餐很快。

而且一坨面糊，做出来那么大一个。

摊子要是做了起来，想赚更多的钱，还可以添加一些贵些的配料。

海鲜就不便宜，好在蚝肉鲜嫩，也能买得起。牛肉价贵，只切两片进去也行。

万物皆可卷，都卷里面去。

黎小鱼还不知道他的学生们还没开始学，就开始靠着想象，不考虑食材串味，自创黑暗贵版煎饼果子。

他给这些人做了尝完后，确定都继续学，便开始教他们怎么做酱。

每个人每节课的调料食材都是有限的。且做出来的不可以浪费，全部自己吃掉。

除非是真的太黑暗了，不能吃的会倒掉。

课上大家看的仔细，听的认真。

做的时候也有模有样的，就是最后的味道，各有各的难吃。

黎小鱼前面都不敢尝他们的酱，只闻。

他们现在做的东西，光靠着闻就能感觉不对，没到尝的那一步。

学院开课了三天，除了学生们初期吃食做的太差外，没出什么幺蛾子。

黎九章在第四天的时候，终于抽出空过来转了一圈。

看着那些残疾的将士们，不管经历多少次失败，依然充满希望的继续努力做下去，心中也很有感触。

尤其是在看见那八名双手皆有损的将士。

他们比起其他人，要更艰难一些。

但他们的脸上看不到退缩，只有对未来无尽的期盼。

黎九章心有所感，这就是他想要的，为民。

“小鱼，大伯父这次来也是为了告诉你一个好消息。”

之前他与定安侯秘密通信，倒不是为了扳倒江渚松。

毕竟他还没有拿得出手的政绩，不可能直接往上晋升代替江渚松。

这时候，即便是扳倒江渚松，朝廷也会另外派一个人来。

能来这边的，都不会是善茬。

这数十年间，只有一个黎九章是异类。

加上新来的人不是知底的，万一比江渚松贪的更狠，更没用，反而坏事。

二人商量的，就是如何给黎九章添政绩。

正巧互市那边行商越来越多，他们便商量着在互市新修一条街。

人多少不了要吃要喝要睡觉。

餐馆，酒肆，客栈都要增加。

黎九章在听黎小鱼说了厨师技术学院后，就计划着在这条街上，留几间铺子。

“这几间铺子，我会以府衙的名义留下。你这里学出来的人，要是想去，可以优先租那些铺子。”

黎小鱼心有所动，“江大人那边，能说得过去吗？”

黎九章安慰道：“没事，那地界是定安侯的。我参与其中，是因为定安侯允许。他的手，伸不过去。”

黎小鱼颔首，放下心来。

他想了一会后说：“大伯父，来我这学的，目前为止学的都是小吃。他们没有能力租一整个铺面，如果大伯父真的想好好做起来的话，选的这几间铺面可以连在一起。”