重生九零水产大亨(240)

刘老板坐在里面悠闲地跟酒店经理喝茶，林欣悦不好意思道：“我去在搞两份过来，是我没想到。”

刘老板笑笑地把康妮按在椅子上：“不用麻烦了，叫人家自己去你摊位吃！”

林欣悦抱歉后道：“刘老板，今天停车费应该赚不少吧！”

“很多！我又叫人过来帮忙维持秩序，估计下午人更多！”他把茶杯推到林欣悦面前，“人家酒店的摊位生意就不如你们这些卖小吃的，春节前的美食节你得给人家酒店想想办法啊。”

林欣悦看了看经理，笑笑道：“寻常市民又不可能总是去五星级酒店消费，酒店有自己的客户群体。最关键是用美食节做做宣传，让市民看了觉得不愧是五星级酒店，不需要跟我们这些做小吃的抢生意，那样反而自降档次了。”

经理和刘老板对视了一下，刘老板笑说：“别看我啊！我觉得很有的道理呢！”

林欣悦当然也不会这么就把人家的问题搪塞过去：“不过经理你倒是不用担心，到时候你们可以在这里搞个电视和音响，播你们酒店的广告。然后搞一些名片，高级的宣传单子，桌上放一些你们宴会的菜式，再卖个简单的小吃，给来到摊位面前的市民介绍一下你们年饭的预定和一些活动，我觉得就挺好。”

她看向刘老板：“至于这市场里这电视怎么搞，刘老板你就得想想办法了。”

刘老板用手指隔空点了点林欣悦，“这算什么困难！我这么听，我都想在这里搞个摊位宣传一下我们星城荟了。”

突然，传来一阵锣鼓声，所有人的目光都向这喜庆的声音看去。

刘老板安排的英歌舞队开始游入市场，他们从中山纪念堂一路出发，将会在市场里转一圈，然后停留在海边停车场的空地前完成最后的表演。

“刘老板，你真是破费了。”上次市场开业，就是刘老板请的热闹。林欣悦打听过价格，请不起。

刘老板喝了喝茶，淡然道：“反正元旦又没有人拜神，他们巴不得有活，有这个好歹热闹一些。”

林欣悦调笑道：“不报销的哦！”

刘老板牵动嘴角，笑了下：“我赞助的，好了吧！”

林欣悦回去从冰柜那里找了几袋虾滑，又拿了几斤新鲜的鱼丸和墨鱼丸送到五星级酒店的摊位给酒店经理和刘老板送去。她还把方茗趁机介绍给酒店经理，争取能不能天荒夜谈的给五星级酒店批发自己店里的货，至少认识一下人家酒店的人。

方茗被她推去做业务了，林欣悦自己得赶紧回摊位。

虾滑的生意还不错，就是试吃的成本比较大。新鲜的虾肉用搅拌机搅碎，加上鸡蛋清、淀粉和调味料，装进定制的印刷有珍珍鱼丸商标包装的三角袋里，跟林欣悦来之前所知道的虾滑一样，可以冷冻挤出来煮熟食用。

为了做出好吃的虾滑，她和王雪珍又吃了两个星期的虾滑，才找出了这个珍贵的调味配方。

这个虾滑，不仅是现在市面上找不到的产品，也是他们珍珍鱼丸第一个自己研发的产品。

为了保护虾滑作为鱼丸店的招牌，林欣悦和王雪珍约好每次制作虾滑的调味，都用已经调配好的调料水制作。毕竟虾滑的口味决定因素就在调味上，而以后他们店的虾滑的生产会涉及越来越多的人手，在几年时间内保持虾滑的独特性非常重要。

她们甚至都撕掉记下虾滑的调味的记录，把制作秘诀记在心里。

当然，他们如此费尽心思的效果就是虾滑的生意真的不错。虽然价格上贵于鱼丸，但是既然来参加美食节了，食客们还是抱着好奇心试吃后买回家的居多。

李吉已经拍下了英歌队表演的照片，还有美食节现场的照片，现在正在采风积累素材。

她站在一旁听林欣悦介绍他们的新产品，美食节里面出现的新鲜事物也会被写进报道里。

“这个虾滑，一条就能做整整一个菜。而且吃不完放进冰箱急冻，以后之后用水泡着解冻照样可以吃，比鱼丸甜还弹压，好吃多了。”

“这个虾肉云吞，也很不错，可以买回去试试，里面的虾肉就是这个虾滑做的。不过虾肉云吞煮的时候不能煮太久，饺子皮容易煮破。”

林欣悦详细地给客人介绍新出的产品，从店里叫阿彪拖来的冰柜里面已经放了很多虾滑，就算今天卖不完，以后店里也可以卖。

李吉借着刚好有个漂亮的客人带着一个可爱的小男孩跟林欣悦买虾肉云吞的机会，拍下了套好看的照片。

“李吉，走之前来我这里拿东西，我给你留了一套新产品。”

李吉确认照片，一听摆摆手道：“平时就算了，现在人这么多，不好。”

“不会！你付钱了，有收据。”林欣悦懒得解释，只提醒她记得来拿。

方俞气喘吁吁地跑过来，见到李吉还打了招呼。

她着急对林欣悦道：“欣悦姐，那个D3摊位的煤气有问题。”

林欣悦拿起毛巾擦了擦手，喊道：“叫他们关气了吗！”

“关了！像你说的，煤气的事情不敢开玩笑。”方俞钻进摊位，着急道，“他们老板生意好，正着急发火呢！”

“方俞你留下来帮收银的良工兄打下手，我过去看。”

说完林欣悦忙跑去市场门口的自助茶水区，叫瘦子快点拉备用的煤气瓶去D3，然后自己跑去别人的档口安抚老板，给人家帮忙。

就是这样子，六十个摊位，除了几个做游戏，套圈射□□的，其他做吃的档口偶尔总有大大小小的问题。