重生九零水产大亨(295)

萧谨辰看她小幅度地拍手，也学着鼓掌。

方茗仰头叹息：“哎，谈好了直接从冻库取货，我终于可以在这里祝上一个月了。”

林欣悦：“我去跟招待所谈，先订半个月的房，再看店铺的装修进度，不够我们再订半个月招待所。等我们找到人经营店面，你就可以回去了。”

萧谨辰说：“实在不行，我们可以自己招聘一个销售，在这里工作。每日汇报工作也行的。”

“两个方向都做吧，我这边也招一个人帮你。方茗好好干，赚提成！”

“最关键要注意安全，到时候我跟欣悦回去了，陈师傅也没办法在这里陪你，你一个女人要小心。”

方茗笑笑：“没关系！解下来我可以住在招待所，要谈事情也可以在这里进行，没事的。”

林欣悦当然相信方茗可以把工作做好，但是自己还是觉得安全很重要。

心里记下一定要给方茗找一个男的业务员，就跟萧谨辰坐上陈师傅的车启程回韩江。

中间他们路过深圳，去看了林亮夫妇。

林欣悦跟阿琴聊了，希望她可以自己在深圳开个鱼丸店，卖点粿条汤店，作为鱼丸的分销点。

阿琴有兴趣，只谈好希望林欣悦他们安排好店铺，自己就可以经营这个店面赚一些分成和卖汤粉面的钱。

从这里作为起点，方茗替珍珍鱼丸店在深圳和广州都租了店面，分别作为他们走向珠三角的第一站。

两个店铺，前后一共装修了一个多月的时间，在此之间广州的冻库已经存到了一定量的产品。阿琴回到韩江学习店铺的经营后顺利回深圳开店做生意，而林欣悦成功说服中山亭店的小弟去广州当店长经营店铺，又从招聘了一个新的店长在中山亭店。

在林欣悦回到韩江市的两月后，方茗也回来了。

带着陈总在珠三角的分销代理合同回来。

珍珍鱼丸店，终于真正的走出韩江。

规划

“冻库的货我打算处理了，新货照常送过来吧，最早那批货我打算送到两家店里直接放在店里煮。”林欣悦挂了电话，继续听小弟说经营建议。

林欣悦接着萧谨辰来广州的机会，时隔2个月后再次到来。

这回没有陈师傅，全程都是他们夫妻俩轮流开车来的。

路上运气不错，没人打劫她这台贴的跟印象中的AE86豆腐车差不多的珍珍鱼丸店白色奥拓。

为了避免遇到国道上拦路打劫的，林欣悦特地攒了半个月不洗车，搞得脏兮兮的。不过主要还是因为他们不敢在服务站停车，满壶油一路杀到深圳。

交给阿琴经营的鱼丸店生意其实还不错，虽然林亮做的玩具批发生意也很忙碌，但是他们开年雇了人，阿琴反而还能经营鱼丸店。

甚至统一装修的店面下，阿琴还在店里摆起了玩具货架，平时林亮需要谈事情也都在店里。

林欣悦没意见，虽然是自己的店，但是只要不是搞其他餐饮都可以。

深圳的店做的很多都是早上中午的生意，阿琴还在跟她商量要不要把孩子接过来。

而广州店就不一样了，生意大多做的是中午和晚上。

小弟见到林欣悦的时候涛涛不绝地跟她说着这两个月的事情。

小弟明显就是一个对于新鲜感有很大需求的人，在韩江市的时候还算是一个普普通通的小店员，来了广州独立经营店铺之后，简直变了个人。

“所以说，你觉得价格不贵，但是要品质比较好的放在店里销售？”

小弟连连点头，“对对！最好就是那种纯手打的，好鱼肉做的，卖贵一点都有人买！”

林欣悦想想也是，粤圈太子们可以进山卡拉找一只走地鸡清水煮，这里的人应该对于食材的要求很高。

小弟每天的记账情况也确实是这样，虾滑和墨鱼丸的生意不错，明显高于韩江和深圳的情况。

所以林欣悦才决定调整供货方案，让王雪珍多生产手打鱼丸。而广州的冻库因为不断囤积每天从韩江送来的真空包装商品，也需要从冻库中消化掉，所以根据入库时间都拿出来用在店里煮汤粉面的时候消化掉。

其实从总店送过来的商品有两批。

一批是成袋包装的鱼丸鱼册鱼饺三件套，专门供给分店用于现场烹煮的产品。不需要标准化包装，直接扎成一大袋批发式的送到各个店里。至于其他现场烹煮的海鲜猪杂，就都是经营店面的阿琴和小弟自己在当地采购。

另外一批就是进入冻库的商品，按照包装上的贴的标准进行配种，标准化包装的商品。专门用来供应给超市和一些分销的店铺商家。

才两个月的时间，虽然珍珍鱼丸店走出了韩江，但是其实销售上并没有突破很多。方俞写得关于鱼丸文化的宣传稿正在尝试跟报社尝试沟通，而方茗那边也在其他地方争取扩展店面或者寻找超市和食品分销商的合作。

林欣悦能做的就是把经营策略和产品本身做好，尽量节省运营成本，将经营效率提高。

客运站林欣悦找到了之前约好的司机，谈好了固定送货的时间和线路。

“这样以后从韩江中山亭店生产出来的东西，会固定的时间直接到小弟的分店。再有人固定时间从小弟的店里分运给阿琴那边和冻库入库。”

林欣悦挑着萧谨辰面前的萝卜干吃，昨晚他应酬到两点多才回来，夫妻俩根本没时间说话。

一大早来茶楼，林欣悦便跟他聊起了工作的事情。

“这跟之前送货过来有什么区别吗？”萧谨辰非常捧场，一边看着报纸，还做起了陪聊。