大牌档的女当家(70)
“……你知道吗，我看起来自信，强悍，但这底气是我爸给的。无他，只因为我姓许。我不确定光靠我自己，能不能撑起许记，将我爸的心血做大做强。”
他懂她的压力。他大学毕业之后创业，将《美食研究所》以及杂志社一步步做起来。他走过弯路，也摔过跤。他很清楚内心渴求认同带来的内驱力，而这股力量，时常一而再，再而三，三而竭，旁人的不理解或是质疑，对于根基不稳的人来说，负面影响很大。
他亲耳听过旁人对她的冷嘲热讽。一句“女子不如男”，或者因为她姓许使一切变得理所应当，就可能掩盖她一路以来的努力。
他不擅长安慰别人，但对她的事从来耐心有加。
“我相信你，也想告诉你——除了你，没人比你更适合，更担得起许记当家的称号。”
她扯了扯嘴角，没有回应，起身踉踉跄跄往沙发走去。
“我好困，想睡一会儿。如果你想回家就先走吧，不好意思。”
她腾出一小片空间，往沙发一倒，很快进入梦乡。他歪头看着她毫无防备地睡着，眸色柔和。
章以灏给她找了一块毛毯盖好，轻叹一声。不知是她对他太放心，还是真的不把自己当异性。
又或者说，对她来说，他是朋友，是兄弟，没有其他。
章以灏不放心她醉酒独自在家睡觉，自己也喝了酒，不能开车。看着凌乱不堪的屋子，他蹑手蹑脚地收拾起来。过了差不多一个小时，客厅基本恢复整洁的原貌，他酒醒得也差不多了。
他擦了一把汗，门铃响了。
他怕许若麟被吵醒，赶紧开门，却发现门口站着的人表情怪异，来者不善。
姜味糖不甩
章以灏快速回头瞥一眼许若麟，看她还安然入睡，松了一口气。
“你是谁？”门外的人语气不太友好。
章以灏看门外站着的人不像外卖骑手，也不像快递小哥，礼貌地问：“请问有何贵干？”
“我找许若麟。这是她家，你是干什么的？”
“她不方便。我是她朋友，请问有什么事？”
“开门，我要确保许若麟安全无虞。”
“抱歉，不可以，除非你自报家门。”
“我找许若麟，关你什么事？还有，我跟许若麟什么关系，需要自报家门？”
章以灏皱眉，眸色冷了下来：“她在休息，请勿打扰。”
章以灏正要关上木门，那个人拍了拍紧闭的铁门，不甘地喊了一声：“许若麟！”
许若麟醉酒，正在呼呼大睡，什么都无法影响她。
章以灏有些生气：“你到底是谁？”
“林正邦。”
章以灏挑眉，原来此人就是名声在外的林正邦。
“她喝多了，在睡觉。如果你为她好，就不要干扰她休息。”
林正邦闻言，猛地嗅着空气中残余的酒气，怒目圆睁：“你灌她酒？”
章以灏不想再浪费时间在林正邦身上。
“不可理喻。”
说罢，他关门，不忘把门锁上。任由林正邦在门外气急败坏地来回踱步。
林正邦跟刘利强见过面，直接回了出租屋。他在家附近看到之前见过的那辆豪车。豪车的主人，就是他之前在咖啡店外见到，与许若麟有说有笑的那个男人。
“他在这儿干什么……”林正邦抬头看向许若麟家的三楼窗户，灯火未通，不知道是不是不在家。
他心底掠过一丝危机感，决定上门弄清楚，不料没见到许若麟，还碰了一鼻子灰。
林正邦回到四楼的房子，径直往瓷砖地面上躺着。冰凉的瓷砖传来阵阵寒意，楼层之间却没有传来任何声讯。他不由自主开始脑补楼下的一万种可能，任何一种都足够让他抓狂。
对于许若麟，他向来难以自持。表面的无所谓，多年来掩饰着他内心的向往。
他坐起来，决定去一趟许记大牌档。
章以灏没有被林正邦影响分毫，继续收拾。又过了大半小时，终于把厨房也收拾停当，累得腰酸背痛。这是完全不同于在办公室动脑的累，劳动过后，身体疲劳，却精神百倍。他不自觉饿了，看了一眼手机，无数未接来电和未读消息，无言地告诉他工作进度落后多少。
他觉得一阵头疼，只想将工作上的事情抛诸脑后，不知为何很想吃甜品。他想起内容编辑给他过目的一篇稿子，是杂志社特约撰稿人写的。那篇稿子详尽地记载十来种经典甜品的发展与变迁。
他对这篇约稿印象深刻，保留到下期杂志用。因为下一期是甜食主题，预计销量再创新高。
稿子写的其中一种经典甜品，叫“糖不甩”，名字很特别，起源于广府地区。“甩”就是甩掉，“糖不甩”如字面意思，“糖痴豆”，甜蜜黏在一起，甩不掉，有美好祝愿的象征意义。
作为广府经典小吃，传统糖不甩的做法是加了姜汁的，糯米团子也不是水煮，而是在糖浆里煮熟。如今这道甜品经过多年发展和改良，演变出新版本。新版本保留了原版浸在糖浆里的糯米丸子，祛了姜味，表面撒满烤香的花生碎。这个老少咸宜的做法在粤港地区街知巷闻，是极具代表性，非常受欢迎的甜品。
自从亲手做了豉油皇炒饭，他信心大增，此刻有些技痒难耐。他按稿件中的描述，准备了糯米粉、片糖和生姜。刚才收拾厨房的时候，他无意中发现了他需要的食材，因此要找齐这些东西并不困难。
他将糯米粉倒进碗里，准备搓糯米团子的时候，却犯了难。他上网查了食谱，有人用开水，有人用冷水。他折中，将温水注入糯米粉堆，一不小心水量过大，碗中一片汪洋。他补了些糯米粉，却太干不成团，如此往复，揉出一个巨大的糯米团子。