林家小女经营日常(169)

不过，这颜色委实很好看啊！

有红的，紫的，还有白的，还有上下分着好几层t颜色，都令人眼花缭乱。

天气热了，就应该吃些冰饮，解解暑气。

“这不是，我自己开的冰铺子已经开张了，每日都会拿些过来，这不是要物尽其用。”林晓静笑笑，赶紧端起了一杯，“父亲尝尝这一杯，新鲜的冰西瓜汁，紫的是葡萄汁，还有牛乳汁，应有尽有。”

还有那些分层的颜色的，瞧着更吸引人。

“那是酒水，上下的东西不一样，重量也不一样，轻的在上面，重的在下面，颜色错开，就变成这样了。”

林晓静一说完，靖安侯明显更感兴趣了。毕竟他是个酒蒙子。

那是什么？

林晓初站在一旁，看向盘子，“怎么拿了一个碗盖上，岂不是看不见？”

“就是故意不让你们看见的，现在打开！”方氏笑着，一只手去揭开盖子。

香橙酸奶碗。

用橙子的果皮作为托盘，上面是冰盈盈的白色酸奶，凝成固体，就这么盛在里面，上面点缀这些水果，红的紫的，还有两片叶子，绿油油的，看着就令人心旷神怡。

“这倒是新鲜，颜色看这倒是舒服，不知道味道怎么样？”靖安侯憨憨一笑，伸手就想从中抓一个。

“嫌弃，你就别吃。”长公主翻了个白眼。

林晓静又掀开了一个盖子，“这是冷面，算是北方的一种美食。夏天吃，最为凉爽舒服。”

满满都是汤汁，上面又清爽的黄瓜丝，还有些红色的白菜，放着两个鸡蛋，都是对半切开的，看着也馋人。

“这冷面清新爽口，还没什么油。”

这也就算完了，长公主又得意洋洋地指着两一个盘子说道，“这倒是今天的主角，你猜猜，里面放的是什么。”

“这我哪里猜的出来。”靖安侯急了眼，看着前面的几道菜，已经开始流口水了。

第 115 章

这么大一个盆子, 看起来都可以用“缸”形容了，可见东西很大。

这让靖安侯想想都有些迫不及待了，“快快快, 让我看看。”

闻着味道, 就有一股奇异的香气，让人口中生津。

烹、炸、煮、煎、蒸, 林晓静都没少在家里做。但是生腌，这个有汕头风味的口感, 还是头一回拿出来。

长公主刚一尝到这个味道，就激动了，直嚷嚷着，“晓静, 这东西好吃的紧, 教我如何做。我也让我那几个老姐妹尝尝鲜。”

可怜见的靖安侯, 根本不在长公主的食客单子里，只不过是一个试菜的。

林晓静这次教给长公主的，就是潮汕生腌。

现在环境比较好，寄生虫也没多少, 只要腌制妥当, 不成问题。

只是京都多河鲜，少海鲜。

就这些海鲜还是林晓静专门派人去海里抓的, 然后用冰块速冻，然后拿过来的。这才保持了海鲜最大程度的鲜味还有确保海鲜的干净。

光是这些，就耗费了不少。

若不是，大夏日的, 就好这一口，林晓静是不大乐意的。

边上的冰块放在池子里, 边上的小风扇立在那里，丫头慢悠悠踩了几脚，凉风就通过风扇，吹过冰块，冰凉凉地拂在大家的脸上，那叫一个舒服。

“这是生腌，用的是海里的鱼虾蟹。河里的是不能这么吃的，所以啊，今天吃了这一顿，下一顿说不定在明年了。”

言下之意，大家可得好好珍惜这一顿。

“我还想着给我小姐妹做呢。”长公主微微蹙眉，看起来有些苦恼。

“还说呢，这么好的东西，让你一个不管下厨的做，说不得就是暴殄天物。”靖安侯嗅着味道，忍不住嘴硬，眼睛已经快掉进锅子里了。

“那你别吃。”长公主冷声，恨了一眼。

靖安侯这才赶紧求饶，“哪能啊，虽然是不管下厨的，但是只要是你做的，我都觉得好吃。更何况儿媳妇帮着做，肯定是人间美味。你那些老姐妹没福气，让我先尝尝。”

“若是母亲想做，下次就让你的老姐妹自己派人去海里捞鱼虾，让他们专门去我的店铺买冰块。”林晓静笑眯眯地，肚子里已经开始波动算盘，想着那些富贵人家会不会为了这一口，专门去买冰块。

那可就是天价了。

这段时间，天气炎热，铺子里的冰块已经开始供不应求了。

虽然皇帝要分账，但是林晓静也是转的盆满钵满，一个月二十万两都不嫌多。

“行啊，到时候，银子都进咱们的裤腰兜。”长公主捂嘴笑了起来。

潮汕生腌放在现代，那可是很火热的小吃。

比如生腌螃蟹（膏蟹）、生腌虾、生腌皮皮虾、生腌生蚝等等。吃起来都是别有一番风味~汕头一年四季，菜市场、夜粥店都会有做生腌，但是唯有夏天，三五好友，生腌配上啤酒，才是夏天该有的味道。

就比如那个膏蟹，入口鲜美，如同果冻一般的口感，细腻无比。

一定要选择那肉肥黄多的，那满满溢出来的黄，腌制过后，全部挤出来，和饭在一块，然后再淋上汤汁，搅拌，那就是妥妥的下饭神器。

林晓静能吃两碗饭！

还有那捞汁小海鲜，不同的小海鲜全部放在一块，用美味的酱汁腌制，吃上一口，简直灵魂洗礼。

可惜扑不到三文鱼，不然林晓静还想做些寿司，或者捞汁三文鱼面条，光想想都馋的流口水。

不过，蛤蜊，暴雨，皮皮虾，鳌虾，还是有的，这些已经足够制作出一盆好吃的潮汕生腌了。

靖安侯已经率先动手，取了一只虾，“就这么吃吗？”