林家小女经营日常(77)

“走吧。”谢今安指了指边上的铺子，“随便买点干粮，咱们上路。”

展鸿飞点头，随便买了一些，“也不知道这家铺子搬到哪里去了，真是可惜了了。”

远在安阳县县城的林晓静狠狠打了个喷嚏。

董宁抬头，“小姐，你是不是着凉了，要不然你休息吧？”

“没事，你把这些竹筒蛋糕给县令家送去，剩下的就不用管了。”林晓静甩了甩头，把想打喷嚏的欲望甩了个干净。

不会是有什么人再念叨她吧？

林晓静擦了擦砧板，干净又重新拿了一块肉上来，“再做一份水煮肉片。”

第 54 章

安远县县城。

最近这顿时间, 原先最热闹的一条街道都冷清了不少。

好久没来赶集的人或许不太清楚，只是二八摸不着头脑，有些疑惑“人都到哪里去了”。

若是常住县城的人就会答复, “人啊, 都涌到靠近西市大街北边出口右拐的那条街去了。”

若是有人再接着问，“为什么到那边去了？”

那么必然是要回答, “肯定是去小林食肆家吃饭菜去了。”

小林食肆已经俨然成为了整个安远县县城最热闹的地方。

光是大排档区排队的人就快把转弯拐角的胡同挤满了，更不要说主区域排队等候的人。

为了方便等待的客人, 林晓静又去定制两条长椅，专门放在胡同口边，让大家等待歇息。

一张长板凳，一般可以做三个人。但是林晓静定制的长板凳, 可以坐下十个人。

还从来没有人做过这样的板凳呢。

然而两张这样的长板凳, 放在胡同口子那里, 能坐下二十个人，结果还是不够用。

位置实在是供不应求，做不到位子等待的人依然还是很多。

这两张长板凳仅仅只是杯水车薪。

为了减少排队的怨言，林晓静思考了良久。

左思右想, 总算被她想到了一个勉强还能用的主意, 她决定加入“排号”这个法子。

“小姐，这些东西是何物？有什么作用嘛？”于大志上前一看, 看到林晓静搬了一箩筐东西进来。

那筐东西里大概放了六十个木牌，每个木牌都是圆的，也就两指宽，后面刻着小林食肆的字样, 一般是原色，另一半则点了个红点。

这些东西做起来便宜得很。

但都是林晓静专门去找了木工师傅定制的。

“这是顺序牌。”林晓静从里面取了一个, 大概是三十号，“这是最后一号，也就是三十号。”

于大志似懂非懂，“这些用来做什么呢？”

“从第一为客人进门开始，直到把位置坐满，就开始发这个木牌子，按照顺序来，就发三十位，先到先得。”

“回头来一位客人，就回收一张，然后发给新来的客人。”

“这样客人短暂离开也可以，就不用一味呆在门口排队了。”

为了解决店铺面前大排长龙的难题，林晓静真是快要想破脑袋了。

“顺序就是一至三十，循环着来，不要出错，不要调序。”

“若是下一位客人还没到，再下一位客人先来了，就把原先的那位客人延后三位，让下一位客人先进来，不过要做好标注。”

于大志听了林晓静的话，瞬间恍然大悟，“哦哦哦，那只需要三十张牌子就可以，为什么还有三十张呢？”

“留作备用。万一有客人当天没有归还牌子，第二天没得用，手头也有新的能用上。而且为了避免客人没还牌子，偷偷留到第二天用，你要做好记录，哪些牌子没有如实归还。”

最重要的是，发牌子的时候，一定要记录客人的姓名，免得有人用自制的排号以假乱真。

建立新秩序是好的，但是若是新秩序轻易就乱套，那新秩序就不是个好东西。

于大志听林晓静解释了一遍，连连点头，忍不住赞叹，“这样一来，门口的人也能少一些！还能免得他们因为排队的时争执起来，没完没了。”

已经开张有些时日了。每位客人用餐大概的平均时间，心中都有数。只要提前跟客人说好，大概多久后过来，就没什么问题。

每天都会有客人因为排队的事情闹的场面难看。

有了新法子，就能少许多矛盾。

于大志按照林晓静的方法去做了，然后将法子解释给客人听。

每来一群人都要解释一遍。

不厌其烦。

只不过也就是前几日麻烦些。等到后几日，客人自己就能解释，互相交流一下，也就全都知道了。

而且大部分人都是熟客、回头客，更无须解释。

如此一来，小林食肆的特殊规矩又增加了一个。

长久因为排队的怨言也消散了些许。

中途倒是的确有人试图自制一个号牌插队，想要蒙混过关。但是于大志一比较记录，立马就判断出了谁是那个冒牌货。

“这位客官，免贵姓？我要核对一下名字。”于大志拿着账册问道。

那个十七号木牌的客人支支吾吾说不上来，“我，我我我，姓王，叫王大志。”

账册上分明记的是，十七号，严奇胜。

根本不是他口中的王大志。

于大志轻轻皱眉，立马发现了名字对不上。

他拿过木牌，隐约也发现了木牌是个赝品，“小林食肆”的肆，被林晓静改过，每一个肆的最后一笔都会往上一提，显得与众不同。

眼前这个赝品就没有，只是最简单“肆”。

“这位客人，你这个木牌是假的。若是您想进来咱们这吃饭，您还是亲自取号排队吧。”于大志肃着脸同眼前的这位“王大志”解释。