成了死对头的领跑员(148)
他的专栏也不是很久没更新,高考完拍了点生活日常,但阔别已久的粉丝都在吵着说不够看,让他暑假多拍点。
但这人一谈起恋爱吧,尤其是刚谈上,多多少少有点恋爱脑,顾不上,根本顾不上,不如现在拍个做饭好了。
袁辛在收拾得很干净的厨房里东张西望:“先说你要做什么,我衡量一下难度。”
“难度级别是有手就会。”丁舧摸索到冰箱,打开门,从里边端出一个盘子,上边摆着两块一看就质量上乘的牛排,雪花花纹非常漂亮。
不过袁辛警惕地问:“你不是要做什么惠灵顿牛排吧?”
千不怕万不怕,就怕卷王给自己上难度。
“那不能,就我这行动速度,做惠灵顿得明早才能吃上。”丁舧把牛排放在一旁的料理台上,“饿吗?饿了我现在就做。”
袁辛摸了摸肚子:“还行,可吃可不吃的。”
“那就吃吧!晚上饿了有夜宵。”丁舧兴致勃勃地说。
看他下厨热情高涨,袁辛不忍心泼冷水:“成,你做,摄影师已就位。”
丁舧准备好了蓝牙话筒夹在衣领上,把自己手机递过去:“最多露出下巴和嘴,别露太多。”
袁辛把他放在取景框里,“嘚”地弹了下舌头:“OK。”
丁舧不算美食博主,只是个分享生活的博主,拍的每个步骤都得絮叨两句。
“牛排已经用海盐、黑胡椒还有迷迭香腌制了一小会儿,可以直接下锅。”
他摸索着把铸铁的牛排锅找出来,准备开做。
“牛排的煎法有很多,其实只要食材好,想怎么煎就怎么煎,别煎老了就成。”丁舧把锅放在灶台上,拧开了炉火,“今天为了招待贵客,我可是让人帮我精心挑选了两块上好的眼肉,雪花纹应该不错吧?大家可以帮我鉴定一下。”
“现在我们放油,多放点没关系,省得铸铁锅粘锅。”
“先开大火,放橄榄油,过会儿再放黄油,要不然黄油容易糊。不过我行动缓慢,就开个中火好了,免得控制不好牛排火候。”
袁辛主要把镜头对准了男朋友修长好看的双手,听着他叨逼叨,忍不住乐。
看来平时也没少积累知识啊大厨神。
丁大厨神继续操作:“准备好烤盘和锡纸,咱们先煎后烤,保持肉在五成熟但又没血水。”
“锅里的油冒烟了吧?”他突然转过头来问。
袁辛一愣,赶紧回答:“冒了。”
“忘了跟大家介绍,今天我的专属摄影师是我们小甜瓜!”丁舧冲着他坏笑了一下,再把头扭回去,“现在下牛排。”
袁辛忘了自己声音出镜的事儿,一直盯着他的操作,好随时提醒危险。
显然丁舧很有经验,手里拿着夹子先触碰了锅子,确认它的位置,接着才把牛排挨个儿放进锅里。
“听见这滋啦滋啦的响声了吗?是我们的牛排先生在发生美拉德反应,肉味儿真香!”
“现在放黄油,不用放太多,因为眼肉会出不少油。”
丁舧用夹子给牛排翻面,锅里嘁哩喀喳的热火朝天,听起来非常热闹,有油星一下子蹦到他的手上,他本能地猛一缩手:“嚯!”
袁辛立刻担心道:“烫手了吧?”摄像头都偏了也没注意,伸手去拉他的手,“我来吧!”
“你来也阻止不了活泼的油星不是?没事儿,马上煎好了。”丁舧用手肘搡搡他,“不要妨碍我独立烹饪,你好好拍。”
成,我走。
摄影师后退一步,干好本职工作。
“两面各煎一下就行了,现在夹出来用锡纸包好,送进烤箱,150度烤5分钟。”
丁舧摸索着封好牛排,然后打开烤箱,把烤盘放进去:“我家这个是免预热的,朋友们要是自己做,注意根据自己家烤箱情况及时预热哈!”
“原锅先别洗,把洗好沥干水分的口蘑和芦笋放进去煎一煎。”
“我个人喜欢太阳蛋,一人俩,吃过瘾!”
折腾完配菜,烤箱“叮”地一声响,宣布牛排已经出炉。
丁舧喜滋滋地戴上烤箱手套,把烤盘端出来,用夹子戳到锡纸边缘,小心翼翼夹开一条缝,低头使劲儿闻了一下:“好香!来,摄影师,帮忙摆盘吧,这可是我的短板,摆也能摆,就怕不好看。”
“你怎么摆都好看。”袁辛说,“好吃就行,再说一看就好吃。”
丁舧直接颧骨升天:“我们小甜瓜最会提供情绪价值了。”
“实话实说而已。”
袁辛尽可能地保证一个酷哥的声线,一手拿着手机,一手接过他手里的夹子,把牛排夹到丁舧精心准备的白色大平盘里,再放好配菜:“搞定!”
“拍拍特写。”丁舧做出指示,然后道,“今天就先到这儿吧,牛排切开之后的样子我稍后发图片,现在要招待我的小甜瓜啦,拜拜!”
袁辛按下停止拍摄的按键,先在他唇上亲了一口:“多谢招待,辛苦了。”
“为我宝贝表示一下心意是必须的。”丁舧搂过他的腰,也回赠了一个亲亲,笑道,“走,去我房间吃。”
唯恐俩人吃不饱,临走的时候他又摸了一袋全麦吐司带着。
袁辛端着托盘,带他穿过长长的走廊,上了二楼,进了丁舧屋里。
甫一进去,就闻到了十分清新的味道,转过弯就看见里边小餐桌上放着一瓶插好的鲜切花,主体是娇艳欲滴的红玫瑰,旁边还有没点燃的香薰蜡烛,以及两支高脚杯和盛在醒酒器里的红酒。
“烛光晚餐的搭配啊这是。”他笑了起来。