重生八零之糙汉哥哥好疼我(252)
“是,一大早就去了,跟女婿一起走的。说是今天来新粮食,要检查一下看看质量咋样。”
“行,基地的事我是一点也不用操心了,爸和墨染都给我搞定了。”
“给你留了早饭在锅里,去吃吧。孩子吃了奶粉了,不过圆圆今天有点吐奶。”
“吐奶?是不是消化不好胀气了?”
凌橘把小家伙接过来,看了看他身上的气挺正常的呀。
“你也别太担心,小孩吐奶正常的,我摸了摸他的腹部,应该没事。”
凌橘检查了一番确实,“嗯,行,妈,那我先去吃早饭。”
田梅给她留了一个馒头,两个水煮蛋还有一碟小咸菜。
自家鸡下的能量蛋味道不错,她就也开始吃水煮蛋了。
不过吃着总感觉味道有点淡,想就点老干妈或者辣椒油。
脑子里突然呯的一声,唉,不如做点牛肉酱!反正现在天气也冷了,多做点还放得住。
“妈,咱们做点牛肉酱吧,我给陈昀打电话,让他去买牛肉。”
“行啊,不过那玩意咋做,我没做过。”田梅看向她。
“简单吧,牛肉,酱油,辣椒,芝麻,大酱,洋葱,估计就这些,没有太难的料。牛肉应该是切成小丁油炸一下就行。先少做点尝尝味道,要是好的话我多做些,给家里人都分两罐。”
沈春撸起袖子,“行啊,你说这些材料都有,就是牛肉不够,你给陈昀打电话吧,妈跟你一起做!”
“好嘞!”
陈昀速度超级快,不多会就提着新鲜的五斤牛肉过来了。
这个年份吃牛肉其实是一件挺奢侈的事,毕竟牛还是作为劳动力在使用,主要用于耕地,不过近几年老百姓吃牛肉的确多了起来,吃羊肉的其实更多。
把牛肉洗干净沥干水分切成小块,锅里放些油进去慢慢炸,随后再把花生米,花椒洋葱等香料油炸后捞出,最后放入大酱,等所有材料炸好后再全部一起放进去复炸一遍,这时候已经满屋子花椒香和肉香味了。
“妈,我准备做一点香辣味的,一点五香味的,这样不能吃辣的人也能吃。”
“行,辣的可以多放点辣椒,冬天吃起来暖和身体热。”
最后出锅前她尝尝味道,又放了些盐。
可东西好不容易做好后,她发现自己疏忽了一件事。
没有容器可以装。
看着她站在锅台边犯难,沈春问她,“咋了橘子?味道不好?”
“不是,妈,没有罐子装,味道是好的你尝尝。”
沈春过去了分别盛出来一点尝了,无论是五香的还是香辣的都好好吃,“确实很好吃,拌饭拌面条,夹馒头都好吃。”
“我让陈昀去帮我买罐子吧。正好这个期间可以把酱凉一凉。”
凌橘刚出了厨房跟正帮田梅干活的陈昀说话,“陈秘书,可能还得让你跑一趟。我忘记让你买罐子了,得出去买几个玻璃罐子,要半斤装的就行。”
“行,二嫂,要几个,我去买。”
“哎哎哎,橘子不用买,咱家吃罐头的玻璃罐子我都留着呢,你看看能不能用!”
田梅把凌橘拉到小仓房,凌橘一看,好家伙,“怪不得我光看着你们吃罐头,从来没看过瓶子。”
小仓房里摆了一排罐头瓶子,每个都洗的锃亮。
这罐头瓶子有大有小,不过满足她的需求了,送人的就用小瓶,自己家吃用大瓶。
“行了,这回小陈也不用跑了。”
陈昀帮凌橘把罐子拿到厨房,看到灶台上两盆酱,“好香,我闻到辣椒味了。”
凌橘洗了洗手,从另一口锅里拿出来一个田梅上午蒸的馒头,切开,抹上厚厚一层香辣牛肉酱,递给陈昀,“尝尝?”
陈昀看着白馒头裹着满满的香辣肉酱,眼睛都亮了。
他可是买了五斤牛肉,凌橘都给放进去了,这得多香啊!
嘴角扯了起来,利索地洗了手,然后接过那个馒头,大大的咬了一口,随后瞪大了眼睛,连连比画着,“妈呀二嫂,这也太香了!辣,但是不那么辣!好吃!”
“那就好,味道够吗?咸不咸?“
“微微咸,配着馒头吃正好!”
“行!”
凌橘看了眼时间也都一点多了,凌大伟估计也快回来了“妈,陈秘书,你们都出去等着吧,今天午饭我来做,你们等着吃饭。”
她洗了一把芹菜,和青椒一起炒,又放了香辣牛肉酱。
第二个菜,蒸了一块豆腐,放上葱花。
第三个菜,清炒了一个土豆丝。
然后就开始和面,她准备做手擀面。
玉米面和白面六四的比例温水和面,和面对她来说根本不费力气。
不一会就把和好的面擀成了厚度适中的面皮,然后叠起来,用刀切成适宜的宽度。
水刚烧开正要下面,凌大伟就回来了。
一进门就嚷嚷着“好香,什么味道。”
凌橘透过窗户看,发现墨染也跟着过来了,正好,她面和多了,还怕剩下,墨染这个体格子,估计也不少吃。
“墨染,你也来啦!正好,马上就开饭!”
墨染大大的眼睛看着凌橘下面条,又看了看灶台上的牛肉酱,“凌小姐,早就听严先生说你做饭好吃,没想到我今天也有口福了!”
“哈哈,家常便饭,去洗手进屋等着吧!”
“好嘞!有需要我帮忙的不?”
“没事,我能行,去吧!”
十分钟后,面条也煮好了,陈昀过来帮忙端了一大盘面条,墨染端着几个菜,凌橘又装了两小碟牛肉酱,一起拿了进去。