全民吃货了解一下(126)

许嘉庆顺利接收到这份威胁，立马闭麦不语。

许念见着他顺利安静，暗自松口气，总算是可以好好吃饭了。

她实在不想回答，“为什么米线不叫米条而叫米线”这种问题她怎么会知道？

吃不就行了？

一个合格的吃货，不该是美食当前，以美食为主的吗？

然而，许念那口气未免松得太早。

许嘉庆再次发问，只是这回倒没怎么让人难以回答。

“九妹，这个鹌鹑蛋是生的，就这么放进去行吗？”

坐在一旁安静如斯的许嘉宸听着他发问，立即眉毛一挑，耳朵支棱起来，等着许念的回答。

可算是问出了他的心声。

“没问题的。”许念回他，把自己的那份鹌鹑蛋倒入汤中，“你若是不喜欢吃的话，可以不放的。”

“不不不，我爱吃，就是觉着新鲜，随口问一句。”

许嘉庆说着，像是为了证明一般，忙学着许念的样子，把那颗橙黄的鹌鹑蛋倒入汤中。

“你现在可以把汤搅一下，让米线混在汤里。不过搅的时候小心一些，小心别把鹌鹑蛋戳破了。”

许嘉庆连忙答应。

然后，他便发现，刚倒入碗中的鹌鹑蛋已经变了样，生的蛋清居然变成了熟的蛋白，而后把蛋黄严丝合缝地包裹起来。只不过，可能真是许念说的那样，鹌鹑蛋此刻尚未熟透，蛋黄还有些软。

他乖乖地搅着碗中的米线，用筷子将团在一起的米线分开。

之前碗中的汤汁被鹅油封着，热气冒不出来。眼下，随着他的动作，表面的那层鹅油保温膜被打破，热气顺势跟着冒了出来。

袅袅热气冒出来，香味也跟着热气散发出来。

许嘉庆忍不住深吸了一口气，鼻尖瞬时盈满汤汁的浓郁香气，感慨道：“好香啊。”

接下来，不用许念再示范，他径自把配菜挨个倒入碗中，海碗中顿时被各种食材填满。满满的一碗米线热气腾腾，红的火腿、绿的菠菜、黄的豆粒、白的米线。。…交迭在碗中，起起伏伏，颜色丰富，香气逼人。

许嘉庆哪里还忍得住，立即大口吃起米线来。

“嘶！好烫！”

毫无意外，他的舌头被狠狠烫了一下，发出痛呼声。

“小庆，慢点吃，不要着急。”

许念递给他一杯凉茶。

“喝口压压烫。”

许嘉庆猛地灌了口凉茶，凉而刺激的茶液一刺激，方才将口中的灼烫感稍稍压下去了些，整个人也跟着好受了一些。

“怎么会这么烫？”

他刚才搅拌的时候，是看到有热气冒出来，也看到入碗的鹌鹑蛋顺利便熟，但是丝毫没放在心上，结果现实给了他狠狠的一个教训。

“因为，这个米线汤一直用鹅油保温。我刚刚忘记叮嘱你了，这回你小心些吃，不要着急。”

“原来如此，难怪看不到任何热气。”

许嘉宸自也听到了，他方才看到有热气冒出来已是知道不是冷汤了，现在再一听缘由，深觉这个方法妙不可言。

然后，他不由地对那碗他弃之不食的米线产生了些许兴趣。

或许，试试也无妨？

何况，真的好香啊！

好像。。…有些后悔了。。…

可是没办法，后悔归后悔，当下却并无米线可吃，他只能眼巴巴看着许嘉庆和许念二人吃。

有过一次教训的许嘉庆这回长记性了，他也不在乎什么礼仪，左手拿着勺子，右手拿着筷子，慢腾腾地夹了一筷子米线，小心卷在一起放在勺子里，而后勺子再去舀点汤。

他认真吹了吹勺子里的汤和米线后，等待热气稍稍散了些，而后不再有任何犹豫，一口全放进嘴中。

好吃！

又香又烫！

许嘉庆倒抽了一口气，把一口米线全咽了下去。

米线爽滑细嫩，热汤鲜香浓郁，热米线搭配着暖汤，几乎在下肚的一瞬间，抚慰了因着寒冷而有些空落落的胃。

“真香啊！吃一口米线，便是少吃十口面条也值得啊。”

许嘉庆发出感慨，末了补充一句，“当然，烩面除外。我说的是寻常面条。”

许念也不和他计较，只嘱咐他好好吃饭。

只要，他别再问那些傻问题就行。

被米线迷住眼的许嘉庆哪里还记得，他方才打破沙锅问到底，势要问出个所以然。他现在眼里是米线，嘴里是米线汤的香气，只想着多吃两口米线。

他还是方才的样子，一口汤配米线，偶尔加个配菜佐之，热汤热米线流入腹胃，整个人从脚底到手指尖都是暖洋洋的，甚至因着吃得太过痛快，他的额间居然起了一层细细的薄汗。

许嘉庆抬手擦了擦汗，对着许念赞不绝口：“九妹，我就没在你这里吃过难吃的。真香！这米线做得太别致了。”

说着，他又大口吃起来。

许是因为鹅油不再封面，汤水又放了些时候，热气总算是散了些，许嘉庆这回放弃勺盛米线的方法，而是大口吸溜米线，使劲吸溜两口，任嘴角溅上香浓汤汁也不在意，接着再猛地喝两口汤，吃得好不畅快。

不光是米线和配汤，他也偏爱吃这其中的配菜。

混着高汤的米线弹嫩滑软，而烫好的鹌鹑蛋新鲜水嫩、豌豆尖清脆、黄豆粒绵软醇香、火腿肉质紧实、菠菜叶口感丰润，每一种食材皆在口中迸发出意外之喜，一重又一重的不同口感撞击着味蕾，丰富着他的体验，满足他的渴望。

他吃得舒舒服服、痛痛快快，把大海碗里的米线和配菜吃得干干净净，然后他双手捧着大海碗，放到嘴边，“咕嘟咕嘟”一口气把汤喝了干净。