全民吃货了解一下(195)

李希乐没听说过冒菜。

这并不妨碍她答应。

“有劳九公主了，九公主请放心，我会付银钱的，不会吃白食的。”

李希乐强调。

“好，那谢谢希乐了。”

许念开始交代春桃如何做冒菜，交代完后，她转头问李希乐，“敢问希乐，寻常爱吃什么菜？冒菜多是要放些自己爱吃的菜才好。”

“这样啊。”

李希乐大脑飞快运转，极速筛选自己爱吃的菜，而后一一报出菜名。

春桃在旁边点头记下，而后去厨房准备。另一边，许念想到冒菜要吃的菜，厨房有些没有了，便命顺喜拿着银钱去尚食局去取。

李希乐在旁听着，接道：“九公主，不若叫芳竹跟着同去吧。尚食局的人认得她是我身边的。”

她这样一说，许念没有理由不同意。

有人同去，比顺喜自个儿去了面子大。

果不其然，他们去得也快，回来得也快。许念叫顺喜把这些给春桃送去，而后她在厅堂陪着李希乐。

他们两个有一搭没一搭地聊着，李希乐又问：“九公主，请问今日可以喝到。。…奶茶吗？”

许念听着她的话看过来，李希乐赶忙接道：“刚才的桂花蜜茶挺好喝的，我很喜欢。只是，我对那个奶茶也实在。。…好奇得紧。”

“无事的，您不必局促。奶茶不费事，您如果想喝的话，我等下去厨房煮来。”许念接道，“得有劳您自个儿在厅堂稍坐，还有一个就是，今日的奶茶没有珍珠可用了，一时匆忙珍珠做不出来，还望您见谅。”

“没事没事，只要能喝上奶茶就行。”

李希乐快速回道。

飞快的语速显示了她对奶茶的渴望。

然后，许念便同她道了声抱歉后去厨房煮奶茶。她一走，跟在一旁的雪团和包子瞬间便起身，跟着她厨房。

两小只看着她进了厨房，乖乖地蹲坐在厨房门口，眼睛却是牢牢地看向厨房。

芳竹看见这幅情形，发出惊呼：“贵人，您快看！这一兔子、一狗，太有意思了。”

李希乐起身，顺着芳竹指的方向去看，就看见两只毛茸茸直直地坐在门口，像是得了什么命令似的，乖巧又可爱。

而这时，她已是闻到一股浓郁的香味，顺着厨房飘散出来。这股香味刺激又醇厚，即使她在厅堂，也被这股子香味吸引着，甚至她感觉到，腹胃在香味的刺激下逐渐空了，隐隐有着叫嚣的痕迹。

她轻笑了一下，瞥见两小只坐得更直，脑袋却偏向厨房，轻笑道：“看来，九公主养的小宠物也是个爱吃的。”

“芳竹，我们安心等着吧。”

说着，她又坐了回去，多喝了两口蜜茶，填一填空落落的胃，免得它真的叫出声，挺丢脸的。

厨房内，春桃在炒冒菜的锅底，香味浓郁。等着锅底炒好后，又专门熬了一锅清汤，把菜再清汤中一一烫熟后，再放入煮好的锅底中，兑上高汤后上面撒一层细白的芝麻作点缀。

另一边，开始煮奶茶。

许念用小锅开始熬糖，等着冰糖和砂糖渐渐融化，变成澄澈透明的琥珀色，倒入事先备好的热水和洗干净的茶叶，一起再小火熬煮，然后看着茶水渐渐变成深色，隐约可以闻见茶香味儿。最后，再倒入牛乳一起熬煮混合。

奶茶没一会儿就熬好了，春桃帮着许念一起，用纱网过滤掉茶叶，倒入备好的温壶里保温，等待喝的时候，再小杯小杯接着喝。

这些全弄好后，三人把冒菜和奶茶一起端去厅堂，放在饭桌上。

“希乐，可以了。”

许念摆好后，邀请李希乐落座。

在厅堂备受煎熬的李希乐听到许念的声音，宛如救赎，立即起身坐到了饭桌前。

她看着眼前摆着的一大碗菜，辣油色泽红亮、青菜青翠欲滴、藕片白嫩，还有红的、黄的肉啊豆皮啊裹在里面，它们在红油中冒了个头，顿时让这碗冒菜变得丰富又多彩。

而且，上面点缀着零零星星的白芝麻，嫩白的颜色与红油形成鲜明对比，仿佛星星撒入人间，带来不一样的颜色。

“这就是冒菜吗？咕咚！”

李希乐问许念，而后她应是再也忍不住了，话没说完就咽了一口大大的口水。

“嗯，这就是冒菜。希乐，可以吃了。”

许念招呼她，春桃在旁边为她们摆上碗筷。

为了怕李希乐吃不惯，许念特意为她配上米饭，米饭清淡，恰好可以中和冒菜的灼辣，一起吃的话，初始吃辣的人胃里也不会不舒服。

“希乐，如果你觉着辣的话，配着米饭吃会好一些。”

许念叮嘱她，春桃在一旁适时为她们倒上两杯奶茶。

“好，谢谢九公主。”

李希乐盯着眼前的冒菜，哪里顾得上旁边是不是放的米饭，一时顾不上春桃倒好的奶茶。

她眼巴巴等着许念吃了第一口后，开始吃眼前的这碗冒菜。

她先吃的是藕片。藕片白嫩，此刻染上了点点红油，多了分斑驳之意。她迫不及待地把藕片放入口中，脆爽中有一股着直冲天灵盖的香辣。

而这份香辣却不是那种令人受不了的刺激感，而是那种醇厚的浓香中夹带着点点辣意。香是主要的，辣更像是无声的细流，随着浓香而来，悄无声息地留在她的唇齿间，叫她痴迷流连。

这或许就是冒菜的魅力吧。

它是辣的，却不是那种大大咧咧的，直接刺激得让人失去反应的，而是用着浓香慢慢在味蕾上厮磨，辣意悄然释放，等到意识到的时候，已经欲罢不能，舍也舍不掉了。