开局一架手推车（美食）(34)

“说是厨艺交流大会，其实就是给生辰宴选厨子的比赛，你这年纪，又是个女子，虽然够不上做生辰宴的主厨，但只要是优胜者都能有一个你一定无法拒绝的奖励。”

厨艺大赛？苏禾安在现代为了给餐厅打出名声倒是参加过大大小小不少比赛。

“什么奖励？”

冯礼谦卖了个关子：“苏小娘子是个聪明人，不若猜上一猜？”

苏禾安也懒得和他兜圈子：“白云书院附近那个市集某间铺子的租赁权？若是拿下优胜权可以在家中无人入读白云书院的情况下立刻租住到院子？”

冯礼谦点点头：“苏小娘子这是已经去白云书院打听过了，小娘子果然聪慧，我也不与你讲别的，凭这张帖子，你可以去到交流大会，至于能走到多远就要看你自己了。”

“毕竟我没什么本事，只能弄来这个最低级的请帖。”

为什么要给我？

还没等苏禾安问出这个问题，冯礼谦又踏着月色走入那已经空无一人的深巷中。

“真是个怪人。”望着冯礼谦的背影，苏禾安喃喃道。

【滴滴！临时任务一：拿下厨艺交流大会优胜，奖励自选食材一份，奖励积分50分。】

【滴滴！临时任务二：拿下厨艺交流大会三甲，奖励自选食材两份，奖励积分100分。】

【两项任务奖励不可迭加，进入三甲则只完成任务二。】

许久未曾有动静的系统终于又发布了任务。

苏禾安一盘算，岂不是只要自己能拿下三甲，就能直接把这手推车升级成初级食肆了？

“阿姐要去参加厨艺比赛吗？”苏苗安蹦蹦跳跳地凑过来，“阿姐一定能拿头名的！”

苏禾安不禁莞尔：“苗安没听到那冯公子说吗，我这年纪可够不上。”

苏苗安双目如炬，直愣愣地盯着苏禾安：“我说阿姐可以阿姐就是可以的！”

苏禾安有些不适应这样炽热又坚定的信任，轻轻测过身去：“总之去试一试吧，虽不知这冯公子到底打的是什么算盘，但这对我们家来说绝对算是一个天大的好机会。”

月上中天，苏家屋子里都飘满了卤汁醇厚的香味，下午清洗下水时留下的让人反胃的恶臭味已经完全散了。

因为去白云书院走了一遭，累极的苏苗安戌时就睡下了，如今后厨里便只有苏禾安和梁玉英两个人。

“差不多了？”梁玉英闻着满屋的香味摩拳擦掌。

苏禾安点点头，揭开了卤汁的盖子。

腾腾的热气扑面而来，苏禾安和梁玉英都下意识地后退了半步，却又被那香味勾得忍不住咽口水。

花椒的麻香、辣椒的鲜辣、八角、桂皮带着些木质香调的辛香、酱油的酱香，各种味道被高汤融合在一起，在时间和火候的作用下，交织成了层次丰富却又和谐的厚重香味。

热气稍稍散了些，梁玉英便立刻看向那口锅里。

琥珀色的汤汁醇厚浓郁，上面还泛着一层诱人的油光。

“我可以尝尝吗？”

苏苗安递了一个勺子给梁玉英：“是要用来煮下水的，可能会有些咸。”

这是怎样一种味道？

之前苏禾安做的包子馅便是类似的做法，那丰富又融合的味道一直都让她赞不绝口，虽然如今市集上许多铺子都在模仿他们，但没有一家的包子里能有那样繁多的香味相得益彰。

这卤汁还要更上一层。

方才她闻到的那些香味全都交织在口中，没有一种会过于突兀以至于压制了其他的味道。

确实如苏禾安所言稍微有一些咸，但也只是一点。

毕竟这一会儿是要用来卤煮猪下水的，太淡了也不行。

这卤汤，别说是猪下水，就算往里面扔鞋底也是香的吧！

她又仔细回味了一阵，没忍住，又舀了一勺。

“阿娘，咸得很，小心尝多了晚上口干呢。”苏禾安哑然失笑。

梁玉英放了勺子，擦了擦嘴，又细细回味了一番那卤汁的醇厚鲜美：“一会儿是要把那些猪下水都煮到里面去？”

苏禾安点了点头，把下午处理好的猪下水挨着煮到汤里。

“阿娘，咱们家可有红曲米？”

“有的，怎么，你想给再上些红色？”

苏禾安颔首，接过梁玉英从柜子里翻出的红曲米，加到正在小火作用下冒着小泡的卤汁里。

又过了三刻钟，锅里的猪肺、猪心、猪肝、猪大肠都煮得软烂了。苏禾安用筷子夹了一根大肠，把肠头的部分切成了薄片：“阿娘，试试？”

看着在香料作用下变成酱红色的猪大肠，闻着那诱人浓郁的酱香，梁玉英到底是没忍住，直接用手拿起了一块肠头片。

这肠头，一入口，便能感受到层次丰富的酱香味，比起直接尝卤汁的时候，又多了一丝油润的滋味。而且虽然炖煮了好些时候，但它在酥烂之外却保持着肠头独有的韧劲。

既不会难以咀嚼，也不会过于软烂一抿就化，让人吃完之后心里空落落的。

“禾安，我有预感，这东西能卖得包子还好。”

而且这东西的成本可比肉包子低多了！

【系统啊，我如今有多少积分？】

苏禾安轻手轻脚地爬上床，帮苏苗安掖好了被子，开始思考厨艺比赛的事情。

【宿主，现在有四十五分哦。】

她看过那请帖了，因为冯院长的生辰也就只有一个月不到的时间了，是以这厨艺交流大会也办得急，第一轮就在五日之后，第二轮则是七日之后。

若是她能拿下三甲，倒是正好能赶上从这边搬去白云书院。