军嫂娇,军嫂媚,糙汉军爷宠上天(272)
杨珍珍不敢置信的瞪大了眼睛,好像是听了一个天方夜谭一样。
这是……下血本了啊!
小炉子的温度上来了。
江柔道,“杨老师,你也还没吃午饭吧?今天我请你吃。”
不等杨珍珍拒绝,江柔有条不紊的忙碌了起来。
首先,她在黑色的烤盘上,刷了一层食用油。
光是用小刷子刷还不够,还用干净的麻布,将食用油抹均匀。
必须是薄薄的一层。
然后把淡金色的面糊,往铁盘里倒上少许。
这一步,还只是正常摊面饼的过程。
但是紧接着。
杨珍珍看着江柔拿出了一个好似竹蜻蜓一样的工具。
【工具配图】
江柔拿着“竹蜻蜓”,在烤盘上轻轻的转圈。
就那么三两下。
原本软软浆糊似的面糊,立刻均匀的变成了一个大圆。
而且是暗中不大不小,正正好标准的圆形。
完美的贴着着铁盘的周围。
一寸不多,一寸不少。
杨珍珍看着江柔娴熟不带一丝停顿的动作,一双眼睛都瞪大了。
这是……什么魔法吗?
怎么一下子就这么圆了。
江柔做到这一步,对周小花说道,“小花,鸡蛋。”
周小花听到后,立马从她身上的小书包里,拿出一个圆滚滚的大鸡蛋,放到江柔的手里。
【妈妈,给你。】
母女两人表演了一出默契配合。
紧接着。
都不给杨珍珍眨眼的时间,江柔又上演了一出单手打鸡蛋。
在鸡蛋壳碎裂的一瞬间,蛋白和蛋黄掉落在铁盘的最中间,同时也是面饼的最中间。
江柔的手里,还是只有那个像竹蜻蜓一样的工具。
她用工具将鸡蛋打散,蛋白和蛋黄混在一起,然后再把鸡蛋液一点一点的推开。
铁盘之下,是红彤彤的炭火。
面饼和鸡蛋,随着温度被一点点的烤熟。
诱人的香味,不断的散发出来。
特别是鸡蛋,可香可香了。
当鸡蛋液都凝固了之后,面饼四周最薄的一圈,已经微微的翘起。
【配图】
江柔终于换了一个工具,从竹蜻蜓换成了一个小铲子。
小……铲子?!
杨珍珍再次被震惊着,这东西不是挂墙铲土的吗?还能用来做饭?
在她的目瞪口呆之下。
江柔一手拿着小铲子,一手拉着面皮桥翘起来地方。
两只手相互配合,一手铲着,一手拉着。
也就几秒钟的时间,糊着鸡蛋的面皮,一下子就整个掀起来了。
江柔利落的一个翻身。
当然是她手里的鸡蛋面皮翻了一面。
有着鸡蛋液的一面,贴着烤盘。
翻面露出来的一面,则是有些微焦的。
杨珍珍忍不住,深深的吸了一口气。
好香!
这股香味里,最香的都不是鸡蛋了,而是面皮微微焦脆之后的麦子香味。
咕噜咕噜——
杨珍珍的肚子里,发出响声。
她微红着脸,急忙伸手捂住肚子。
江柔的声音,在此时想我。
“杨老师,杨老师?”
杨珍珍羞窘的走神着,“啊?江同志。”
“杨老师,葱花你吃吗?”
“我?吃,我不挑食,什么都吃的。”
“那好,我给你都放上。”
杨珍珍:啊?给她?
第224章 垂头丧气的小狼崽
金灿灿的面饼上,先是刷了一层甜面酱,用小刷子抹匀。
酱蜜色的酱汁,薄薄的一层。
然后是一把芝麻,一把葱花,少许黄瓜丝和青菜丝,均匀放在最中间的位置,大概是一个长方形的大小。
最后再放上一块,长方形的酥脆薄片。
满满的,跟小山一样的配料。
光是看着就已经色香味俱全了。
接着……
杨珍珍:???
杨珍珍根本没有看清楚江柔的动作,就感觉江柔手里的小铲子,不停的动来动去。
就好像是叠报纸一样。
一眨眼的时间,圆形的煎饼成了一个长条形。
满满的配料都被包在其中,翻面上来的是完全凝固了的鸡蛋。
江柔拿着小铲子,往中间那么一用力。
小铲子一落下,煎饼果子从中间被一刀切开,分成了两份。
江柔拿出早就准备好的纸袋子,将煎饼果子装进去, 顺利完成。
【煎饼果子配图】
江柔已经很长时间没做过煎饼果子了,做之前也没试一下手。
没想到学会的技术就是一辈子,一点都没忘记。
她将纸袋子递给杨珍珍,“杨老师,这个叫做煎饼果子,给你。”
杨珍珍的鼻尖,立刻闻到一股越发浓郁的香味。
眼前的煎饼果子是一层一层的。
一层面皮,一层鸡蛋,一层翠绿的青菜丝,最中间是一层薄脆。
丰富的让人眼花缭乱。
杨珍珍心里还有些不好意思,不能平白无故的吃江柔东西。
可是这个叫做“煎饼果子”的东西实在是太香了。
她实在是没忍住。
“江同志,那我不客气了!“
杨珍珍双手接过煎饼果子,隔着一层纸袋子,煎饼果子热乎乎的烫手。
她顾不得烫,直接张嘴咬了一口。
咔擦!
脆脆的薄片,发出清脆的声响。
鸡蛋的柔软,小麦的香味,黄瓜和青菜的清爽,甜面酱的咸味,丰富的口感交织在一起。
特别是最中间的薄脆,完全是点睛之笔。
让煎饼果子吃起来的时候,不像是一般的面饼软绵,有着特别酥脆的口感。