竹马夫郎和离记(275)
楚景瑶没有对楚家赚钱的事情刨根问底,这是他哥嫂自家的事情,她只需要每年回来的时候,看着一家人的生活越过越好,就罢了。
“不说了,不说了,一会嫂子带你去看我前两日熏的肉,就等着你来吃。”
“熏肉,这是什么稀奇玩意儿啊?”
楚景瑶现在对他嫂子说的新奇玩意都很感兴趣,恨不得马上就去看。
楚云朗跟在谢江知身后进了堂屋。
“你就吃好啦?”
谢江知坐在熏肉位置的斜前方,楚云朗也一起坐在他身边。
“嗯,这是你和娘前几日弄的。”
谢江知看楚云朗盯着熏肉问。
“是,买的肉不算多,一般用盐封着,一半做了这熏肉吃,你以前可曾吃过?”
谢江知心中的防备一点一点放下,他不再像之前那样小心翼翼的避着楚云朗说话。
“未曾试过。”
“那正好今年可以试试。”
谢江知用火钳掏着火,笑的有些腼腆,但话语之中全是高兴。
“好。”
楚云朗从谢江知手中接过火钳,把人换到自己身后烤火,他自己看着熏肉的烟火。
熏肉主要靠的是烟,谢江知坐在前面,时不时会被烟熏到,楚云啷个干脆把人换到自己身后。
接连两三天都在下雪,村里的农户都没能下地。
家家户户屋子里都开始生火烤火,不少人家也在准备过年的东西。
楚家的景瑶回村,自然是有不少人来楚家蹿门。
都挤在堂屋这一个火堆。
“妙春妹子,这好好的肉,你家怎的用烟来熏啊,熏的这黑乎乎的可咋吃啊”
孙婶子不理解地看着楚家这样把肉拿来糟践的法子。
“哎哟,那是孙姐说的这样啊,这上面我可是抹了盐了的,用烟熏之后,肉更好吃,而且放久了也不会,这肉熏好了,是能存放到夏日的。”
桂妙春第一次听谢江知说的时候,也是同孙婶子这样想的,不过她家也只剩下这最后几斤没熏好,之前熏好的早就放好了。
不然她也不可能放这么多人进屋。
而且她也尝试过熏肉的滋味,确实好。
就在昨日,谢江知切了一小块熏好的肉,用后院的青葱混在一起炒的。
熏肉是肥瘦相间的,自然也费不了多少油,放进锅中,自己就分泌出油来,等到肉炒到火候,再把绿叶子青葱放进去。
青葱被油一爆,香味一下就散发出来,别提多好吃。
家里人个个都爱吃的不行,做的白米饭都险些不够吃。
“这样能好吃吗?”孙婶子还是不能理解。
她只觉得这么些肉这样做有些可惜,虽说这样能保存很久。
但她看现在的楚家也不像是却银钱的,今年准备年货,她家可是买了好些东西呢。
“熏好了,再试试,想来应当不会难吃,毕竟是肉。”
桂妙春没有说家里人已经尝试过了,虽然孙婶子是个好人,但家中还有其他人在,她自然是不能直接说,拿一块给人尝尝。
“孙姐,你担心这作甚,妙春姐家的夫郞可是在镇上做生意的人,保不齐这是在镇上见到的法子,哪能不好吃啊。”
很多人来楚家,大多是想来看看楚家今年到底买了些什么好东西。
哪知道一进屋就看见挂在堂屋火堆这边的熏肉。
虽说这存肉的法子没见过,但这肉,他们可是很眼馋的。
说话的是村中头的王大婶子。
村里人多数姓王,只有村中头这家,大家都喊王大婶子。
平时这王大婶子不显山,不露水,这骤然一下说话,让人听着酸溜溜的。
屋里没人应话,只有孙婶子老实巴交地回:“你说的也是,江知和云朗都是在镇上做生意的,这保不准还是镇上的王公贵族的吃法呢。”
孙婶子性子直,一般都听不出别人弯酸的话,她还只当是别人好心提醒。
“哪家贵族会吃这黑乎乎的肉啊!”
王大婶子心中不爽快,她不过是用话酸人,哪知道这孙姐这么直接,硬是接了她的话。
“这可是我家江知想出来,怎的,我觉着这肉瞧着就好吃,怎的,王大姐你坐的离这肉这般近,竟然闻不到熏出来的肉香啊。”
楚景瑶跟着她嫂子坐在屋里跟着一群妇人周旋,她才不管这些人的心里呢,这人不就是嫉妒她嫂子家有肉嘛。
她还不信,她要是现在说把这肉分给一块,只怕不知道多高兴。
“我倒是觉着这是个好法子。”
“我还说若兰姐家这两日怎么老是烟雾寥寥的,原来也是在做熏肉啊。”
林婶子瞧着这熏肉倒是不觉得脏兮兮,这法子能存肉,只是她不好开口问。
林婶子是林若兰的邻居,最近地里的活也没多少,下雪也不好干,再说马上就要过年,忙也不着急这两日。
“哎呀,都是江知找出的法子,我瞧着不错,就试试,反正家里也就是这点肉。”
桂妙春没理会这些酸婆子的话,话里话外全是炫耀自家儿子娶的夫郞。
谢江知和楚云朗见有人来家里,两人不想跟这么妇人打交道,干脆把院子里和院门前的雪给扫扫。
“也不知道娘在这群人里得不得吃亏。”
谢江知扫着雪,有些担心看向堂屋,他爹带着俩孩子也出来了,屋子里就剩下姑姑和娘跟家里串门的妇人。
“娘会吃亏,但姑姑不会。”
楚云朗不担心,他侧眼看过去,谢江知拿着扫帚的手都蜷缩着。
“......”
他放下扫帚,进到自己的工具房,正好有火盆,他找了柴火,放在院子里生火。