夫郎家的抠门赘婿[种田](126)+番外
“是什么调味品?”花婶子震惊。
贺晏卖起关子。
“不仅可以就这么吃,还很适合搭配干粮吃,炒菜炒肉焖肉那也不在话下!”
贺晏说完后,把大家勾得死死的,到底什么啊!
根本猜不到!
“不会是酱油吧?”
有人猜测,如果真是酱油那感觉也没甚稀奇的吧。
谁都知道豆油和酱油是用黄豆做的,可他们不会啊!
余满接话:“不是豆油!也不是酱油,是用豆腐做的!总之过两日大家就知道了!”
余庆礼耍完宝,“就是啊,等两日就知道了,我们余记豆腐摊你们还不知道啊,必须是这个,不好吃绝对不会拿出来给大家。”
花婶子先点头,“成,那过两日我一定过来帮衬。”
正好她儿子又要搭河运的船只去走商了,若真能送干粮吃,她可要买一些回去让儿子带上船。
……
晌午天气太热,余满他们草草吃了个凉拌面,躺在屋檐下休息起来。
贺军找上门来。
“晏子,那藕粉我已经做了百来斤了。”贺军将自家做的藕粉递过去,“给你尝尝,是不是你说的那个味道,还有弟夫郎……也尝尝看。”
“滚。”贺晏翻白眼,“占我便宜,叫嫂夫郎!”
贺军咧嘴一笑,“弟夫郎弟夫郎。”
贺晏愤怒,遂人身攻击起来,“你个单身寡汉!”
好幼稚,余满看俩人斗嘴斗了好一会儿,只觉得很想笑。
他转身拿出几个碗倒了一些藕粉进去,“是怎么吃的?”
“一边搅和一边将滚烫的沸水倒进去。”贺晏立马收敛幼稚的嘴脸,回道。
贺军也开始正襟危坐起来,藕粉在搅拌下逐渐变得透明。
余满越搅和越兴奋,筷子使得“欻欻”响。
很快,三碗颜色粉嫩且晶莹剔透的藕粉就出锅了!
贺晏打头先端起碗试了一口,藕粉在勺子宛若Q弹的果冻:“嗯……有莲藕淡淡的清香,微甜,口感很嫩。”
是电视广告卖得那般!
一般余满吃得频频点头,“没有再稍微甜一点吗?”
感觉甜味还是有点淡了。
搁之前这点甜度对他来说也是可遇不可求了,这段时间时常有甜滋滋的米酒喝,这甜度比起来就差了些。
贺军点头,“另一包掺和了红糖粉。”
他倒是想弄成蜂蜜的,但蜂蜜不好找啊,还是红糖粉易得。
余满也不见外,立马又冲了半碗红糖藕粉吃起来。
“这回对味了,”余满点头,“是不是可以加些桂花粉进去?”
贺晏听了跟余满比了个大拇指,而后和贺军说:“听到你嫂夫郎说的没有?桂花粉安排上。”
秋分了,金桂也该飘香了。
寻不到就先用家里的,毕竟每年这个时候大家都喜欢晒点桂花囤着。
贺军不和他计较,“那就先多谢嫂夫郎了,回去就先试一试。”
俩人又说起正事,贺晏说,“你这一共做了多少?”
“做了一石多一些。”贺军回,“前些日子我陆陆续续做,但做出来的藕粉不太多,十二甚至十三斤才出一斤藕粉,成本有些厉害了。”
“后面我在西柳村买了潘大贵家的莲藕,他家莲藕出粉多,十斤就能出一斤藕粉。”
“那不够多,你们可以继续做,”贺晏提醒,“眼下这个天气做了也能囤很久,到时候等我们店开了,还能放那边卖。”
百多斤端出来,怕是自己这边还没挣够钱,那边已经有各种藕粉争相露面了。
这玩意本就不难,只不过没人这么做过罢了。
因此必须囤多一点,秋天莲藕价格比较低,等到冬天了又会慢慢上来。
其实囤到天气冷的时候卖更好,不过军子他们显然是不行的。
“不过这投入比较厉害了,如果不够银子我们这边可以掺一份。”
兄弟要帮衬,但是能挣到银子他也不会手软。
“成。”贺军自然没有不答应的,这法子本就是他教,合该算他们一份。
不过家里的存银确实不多了,莲藕一斤不贵,两文一斤,出一斤藕粉成本就得二十到二十五文。
他已经把家里的存银都给掏空了。
贺晏说:“那我们就先付五两?起码再做两石。”
余满点头,“记得和人签契约,不然等莲藕涨价了这成本就厉害了。”
莲藕也就一岔的功夫,但大家下种的时间不一样,因此有人夏末秋分的时候就开塘,也有人秋末了再开,那时候莲藕更贵。
“好。”
贺军揣好五两银子,和他们聊了几句就赶着回去了。
早日做好早日开始挣银子。
贺军走后一段时间,院子里又开始热闹起来,余庆礼他们做了不少卤干出来,贺晏又让他们多压几板豆腐,又放在一边发酵起来。
而发酵好的豆腐块,他一个人在后院又做了二十坛子出来。
分门别类放好后,周秋他们风风火火提着一只鸡过来。
一直到了夜晚,院子才彻底安静下来。
第60章
周秋和方兰草一过来,便挥手将锅铲子夺过去。
“你快出去,这儿轮不上你这个小辈在。”
贺晏笑着说,“大伯母和叔么知道怎么炒吗?”
“哎哟喂你不要看不起我俩,我跟你说,”周秋叉腰道,“你仔细说一下我便会了。”
做了这么年饭菜,这有甚难的。
贺晏无奈下,只好将五花肉和排骨的做法说了下,周秋点头,“这也不难啊!不就是红烧肉嘛。”
“满哥儿!”方兰草帮嘴,“快把你家汉子拉走!别在里头碍手碍脚的。”