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小娇夫是美人攻呀(274)

作者: 飞耳 阅读记录

黎源读的农业大学,参观工厂是常有的事情, 他们学校自己就建了个加工厂,还有流水线, 不过以观摩学习为主,只有一些小型的机械。

黎源只打算在这里做面包坯, 再运到店铺二次加工跟烘焙,这跟后世的面包连锁店已经极为相似。

这边建立工厂,那边就要招收会面点的师傅。

中西式糕点有相通之处,招收有基础的上手更快,况且面包本来就不是什么复杂手艺。

由花三当老师,开课传授知识,不过这些师傅都签订过合同,三年契约,如果中途离职将赔付高额合约金。

手艺这个东西, 想要开连锁店就不容易保密。

当然黎源也不是全部教授出去,操作手法和烘焙技术就不是一下能学会,哪怕聪明如花三也只学到皮毛。

所以初期依旧以欧包为主。

再就是喜茶的黄油和酵母菌只有核心成员才知道做法。

特别酵母菌, 又只有黎源培育得最好。

培训课堂就在加工厂, 这边培训完, 那边就开始制作。

十分高效。

另一头, 黎源选好分店地址, 就在学院附近的食肆那条街道。

这里的铺面就比海市贵许多,一个月租金要五十两左右。

黎源没有选择太大的铺面, 因为主要顾客是学生,学生哪有时间像番邦人一坐一整天, 都是买了东西就走。

但他还是预留十来张小桌子,再装修出轻松的氛围感。

果然,这里成为小年轻谈恋爱的好地方。

店铺装修完工时,宋文彩疑惑地问黎源,“黎兄不打算卖喜茶?”

不是说没有那些东西,但感觉无论是煮制喜茶的灶台还是手冲的器皿都不如海市多。

“学生喝喜茶主要为了提神,其他东西小孩儿们也喝不出来。”

“那我们主营什么?”宋文彩已经有了主营意识。

这还不好说,面包甜品饮料呗!

反正黎源已经在海市发现可可果,不过这次他没有买来做出成品售卖,而是与对方预定了一批可可树,差不多年底就能运过来。

兴许过几年又能上个王炸。

开了学府店,面包品类和饮品进入大力开发阶段。

黎源缺豆子的事情在京城不是秘密,许多人都等着看学府店的笑话,学子们属于喜茶店比较稳定的销售群体,他们会购买自然是为了提神,黎源家的豆子连一家店都维持不了,再开一家,就等着歇业吧!

没了喜茶,学子们又不是非要吃你们那种干巴巴的面包。

没了喜茶,喜茶就名不副实啦!

可是红眼病们左等右等,都没等来喜茶倒闭的消息,等他们跑去一看,天啦,学府路被挤得水泄不通。

外面排着长长的队伍,每次只放二十个人进去。

红眼病们只好跟着排队。

每个出来的人都拎着印着‘喜茶’字样的纸袋,看起来买了不少面包,买这么多吃得完吗?

几乎每个人手里都端着一种陶瓷杯,那杯子没有上釉,看起来很廉价,但款式有些奇怪,像竹子做的圆筒,却比那个好看,而且每个杯子里都插着一根麦管。

好不容易轮到他们。

这铺子的风格也太奇怪了吧!

一排排带点倾斜度的宽大柜台上摆满各式各样的面包,粗略扫一下有十多个品种,除去在海市看见过的欧包和红豆面包,大多都不认识。

一个挨着一个摆放,莫名觉得可口。

有些面包上糊着一层白白的东西,不清楚是什么。

有的点缀着漂亮的鲜果或果干。

有的淋着晶莹剔透的蜂蜜和花瓣。

而且每种面包的款式差别大。

除去面包还有三明治,三明治的种类从原先的三样增加到六样。

每一类面包前立着一个小木牌,好像是面包的名称:可颂、贝果、肉桂卷、奶酪球……

收银台附近放着一个大筐,里面插着像棍子一样的东西,正好看见好几个官员模样的人正在疯狂卷棍子。

进门的地方摆放着一摞盘子和夹子。

红眼病们发现没有人争抢,每个人先拿了盘子和夹子,去柜台选择想要的各式面包,再去收银台结账,非常的有序。

柜台后面的墙壁上挂着几十个牌子,全是眼熟的名称。

什么紫苏饮、樱桃煎、枣儿水……

哈,喜茶终于没豆子卖了。

然后就看见:黑咖(大中小)

只有黑咖,连手冲都没有。

来不及高兴,又看见十多种连名字都没见过的饮料名称:普洱柠檬茶、桃桃柠檬茶、四季柠檬茶、碎银鲜奶茶、茉莉鲜奶茶、抹茶鲜奶绿……

揉揉眼睛,感觉都快不认识“茶”这个字了!

“先生,您要喝点什么?”

漂亮的店员围着喜茶字样的围裙,笑得犹如窗外盛开的桃花,后面好多员工忙碌着配比着饮品,操作台上好多看不出名堂的器皿和食材罐,但给人干净整洁的模样。

不等回答,“要不要试试我们最近推出的新品抹茶奶绿,不仅有浓郁的绿茶口感,上面还有丰富绵密的奶油,它是喜茶非常独特的一款饮品。”

“来,来一杯!”

“我要普洱柠檬茶。”

“茉莉鲜奶茶。”

“那您还需要点面包蛋糕吗?我们的奶酪球非常受欢迎,不仅大人小孩爱吃,牙口不好的老人也可以吃一些!”

“来,来一点!”红眼病们很急,不知买多少,感觉自己很土,后面还排着人,丢脸死了。

漂亮的收银小姐姐善解人意,“那先给您装四个不同口味,正好一人一个,若是味道好一定要帮我们推荐哟!”