……蛋糕?
感觉值得一试,虽然没有低筋面粉,但味道不会差太多。
甜食对于兽人们而言,都是无法拒绝的。
而火山部落正好是有蜂蜜的。黎初要来了一些,撸起胳膊就忙了起来。
做的无水蛋糕,完全用牛奶和面。火蜥蜴蛋去掉蛋黄,将蛋清打发。
这些事情很繁琐,但出奇的具有观赏性,刚做到一半,周围就围满了人。
已经有人忍不住跟着一起做了。
蛋糕的容错率其实很低,但只要配比合适,就算没有那么松软,吃起来也不会难吃。
在竹筒内刷上薄薄一层油,只倒了一半的混合面,然后上锅蒸。
蛋奶和蜂蜜一起加热的香味没有人能抵御。这叫原本报以怀疑的兽人完全放下了所有疑惑,甚至询问黎初兽人的奶可不可以。
应该可以,但黎初的道德观不准许他支持这种做法。
“之所以用牛奶,是因为产量高。别的动物也有产奶的,但基本只堪堪够它们下的幼崽吃。人去跟幼崽抢是不道德的。但牛奶是小牛犊吃不完的。我取奶,也是在小牛吃饱为前提的。兽人显然并不符合。”
也不等他们反驳,黎初又道:“不过羊也可以,如果你们能接受羊奶的膻味的话。咱们养的羊也有带崽子的。来年咱们可以多养一些母牛羊,总会有喝不完的时候,先不要急于一时。”
兽人们不乏跃跃欲试的,但好在听话。
黎初来这边这么长时间,对他们做出的最大改变就是听话。
先不管黎初是因为什么,什么逻辑。听话对他们绝对有利无害。
蛋糕出锅,黎初只带走一个竹筒的蛋糕远远的让开了,任凭兽人们争先恐后的去品尝。
不过那之后,那母灰牛就觉得背后阴风阵阵,紧张的险些回奶了。
它又有了刚被兽人养育时,那随时面对狩猎者看猎物的眼神,好像下一秒就要刀了它。
只是现在不一样了。
比起它的肉,兽人们盯上了它幼崽的口粮。
甚至于每天挤奶都成了兽人们需要竞争上岗的好差事。
不过牛奶再怎么紧缺,也少不了黎初的这一份。
比起烹饪的奶制品,黎初更想尝试的是冰棍。
山上虽然没到暑热的时候,但大冬天在温暖的屋子里吃冷饮,也是相当惬意的事情。
第54章 存冰~
冰棍的话,只需要牛奶烧热混入蜂蜜就行了。
热牛奶会蒸发些水分,给冰棍赋予更浓厚的口感。
更为丝滑的冰淇淋就麻烦些,需要用蛋清或是蛋黄来增加口感。
想要没有冰沙,冷冻时候还要每隔一会儿就搅一搅。
不过再麻烦也是值得的。这两者在部落里受欢迎程度明显高于蛋糕。
不仅如此,因为牛奶紧俏,一些嘴馋的幼崽干脆挖雪浇上蜂蜜来吃,倒是成了部落里的一时风尚。
当黎初瞧见幼崽捧着一大盆雪大快朵颐时候,都不得不佩服兽人强大的肠胃,这么吃都不会窜。
不过这里的雪没什么重金属污染,就算脏也脏不到哪里去。
“黎初大人又要做冰淇淋吗?”幼崽看见黎初拎着奶桶,眼睛都亮了些。
对待幼崽,黎初总会多宠着些,给二人的雪里浇上了些牛奶,这样也算一份更正经些的甜品了。
“没,做点新鲜玩意。现在部落里蜂蜜应该也不多了吧。”少了蜂蜜,能发挥的甜点也少了好些。
幼崽不太好意思道:“实在太好吃了。最近部落里点的火多,热的跟夏天一样。不管是雪还是冰淇淋,都冰冰凉凉的,再加上蜂蜜甜甜的,真的超级好吃!”
另一个幼崽紧接着道:“对啊对啊!要是雪跟肉干一样能存起来就好了。夏天那么热,要是也能吃到这个,我少吃些肉也行。”
这话倒是提点了黎初。
这里有火山还感觉不出来,但最近过来投奔的兽人尤其多,虎阳也说,因为今年外面尤其冷,过来投奔的也比往年多很多。
既然冬天都更冷了,难保夏天不会更热。
别的地方往山洞里一钻,实在热大不了把山洞挖的更深一些来避暑,可火山部落就没那么好过了。
“别说,这冰确实能储存。”
冬日存冰夏日用,这在黎初那个世界,是自古以来就有的。就算是他那个时代可以用冰箱制冰,像是冰雕一类的,也会前一年存冰,方便次一年尽早用上。
其原理就是保温隔热。只要足够与外界隔绝,存到来年冬也不是难事。
而兽世里,最不缺的就是保温良好的兽皮。
幼崽们仿佛听见了天方夜谭。可说这话的是黎初,又不是那么难以理解了。
“真的吗?那我这就去找兽父他们!”
在兽世,吃就是第一行动力。
黎初只提了这么一嘴,等他将密封好的牛奶存好时候,已经聚集了一批兽人等待他指挥。
黎初也没什么可指挥的,存冰的方法十分简单粗暴。
挖坑。
只是挖的是冻土,比其他地方麻烦许多。冻土难挖。且想要储存时间更长的话,挖的也要更深。
兽人就是铁打的身体也承受不了长时间在雪地上作业。所以黎初给规划了轮班制,一次最多两个小时,然后立刻回到温暖地方,喝姜茶烤火将身子暖起来。
另一边也没闲着。黎初现捏了几个方形陶器做模具。每个至少一米长,半米宽,人坐进去都能当澡盆的程度。
然后烧开水倒进去冷冻成冰。
外头的坑至少要挖三四米深。挖好后铺上厚厚一层枯草。将冰块在中间整齐码放。