七零之好命知青(21)
等分肉的时候,从1号开始,按顺序喊号,喊到几号,对应的那户就到前面去领肉,而这时负责操刀的师傅便从劈开的那半猪身子开始切,赶上哪个部位就是哪个部位,这方法谁帮不了亲,大伙也没有怨言。
唐心月运气好,抓的是5号,分肉是从猪的脖子处开始分,哪怕她前面的村民选了肉质鲜嫩的猪颈肉,唐心月也能凭借靠前的号数分到久煮不老的梅花肉。
庄文静信心十足,于是在分肉前兴奋地同唐心月分享起了猪的好部位。
“猪颈肉最好,肉脂如雪花般均匀分布,口劲适中,适合香煎,炒菜,但我们肯定分不到。
“不过没关系,我们应该能分到梅花肉,那可是最适合做红烧肉的部位,我妈就喜欢吃梅花肉。”
说到这儿,庄文静忍不住咽了下险些流出来的口水,然后继续跟唐心月科普道:“还有后臀肉,结实,没骨头,适合做回锅肉,后腿肉也行,但就是有骨头,还是我们的梅花肉好…”
跟随着庄文静手指的方向,唐心月第一次对猪的部位有了如此深刻的认识,似懂非懂地点了点头,那边喊号的就喊到了她的名字。
“记着,最好是猪颈肉,如果没了,就要梅花!”
庄文静不放心地再次叮嘱,然后就看见唐心月冲她比了个放心的手势后,自信的去到了宰杀好的肥猪前。
只见她先低着头观察一下,然后又跟分肉的师傅不知嘀咕了什么,最后庄文静就看见她提着一刀肥不拉几的五花肉兴高采烈地朝自己走来。
苦口婆心教了半天的庄文静:“……”
看来聪明的人也不是在每个方面都擅长。
就好比唐心月在食材这方面的悟性…当真是一言难尽!
白了自我感觉良好的唐心月一眼,庄文静只能通过她的23号和秦兰的36号来力挽狂澜了。
三个钟头后。
庄文静和秦兰一人提了刀五花肉朝唐心月走来。
“都怪你,头就没给我们开好。”
一直到大队部,庄文静那翘的老高的嘴就没放下来过,这让“罪魁祸首”唐心月,笑也不是,不笑也不是,憋的别提有多难受了。
“行啦,你先别生气,我去看看乔西她们那边都分到了哪些肉,实在不行,把大家伙叫到一起过年,这样还热闹一些。”
唐心月提议道。
“对,我也去江北山、牛建国他们那边看看,大家都是一个人,凑在一起过年还热闹。”
秦兰听后,也跟着附和。
庄文静听完,这才渐渐放下那翘着的嘴。
等除夕夜这天,乔西、梁颖她们便带着自己分到的后腿肉和发好的面来到了唐心月她们这边。
几个女同志剁肉的剁肉,擀皮的擀皮,忙的是热火朝天。
“唉,你们听说没有,村支书前几天把杜春丽和王真真叫到办公室去了。”
石艳丽一边将擀好的皮放到面粉堆里,一边对庄文静她们道。
“说什么了?”
“不知道,反正杜春丽回来后发了好大的气,而且第二天一早我就看她抱着一大摞的本子往村支书的办公室去了。”
乔西猜测,“这是不打算让她当记工员了?”
石艳丽摇了摇头,表示自己也不清楚。
“要我说,她这就是自找了。”一旁正剁着后腿肉的庄文静t接过话头,愤慨万分地道:“整天一副高高在上的样子,见谁不顺眼都要教育一下,这下好了,碰到个不怕事的,啥丑事都给她爆了出来。”
庄文静本就对杜春丽针对唐心月的事耿耿于怀,现在听杜春丽因公报私仇被大家伙群起而攻之,她心里别提有多痛快。
“恶人自有恶人磨,她强横,自然有比她更强横的人来收拾她。”
庄文静冷哼一声,对杜春丽的下场“深表同情”。
女知青们你一句我一句的谈论着,只有唐心月一个人什么话也没说,只半支着下巴坐在灶台前,不知道在想什么。
“唉,对了,心月,我记得上次王支书来大队部找你来着?”
察觉出她的异常,庄文静突然就想到前几日王支书来大队部的事,刚打算问问王支书找唐心月干嘛,门外就传来了秦兰激动无比的声音。
“江北山同志,你往这边走,那边门有点矮,小心撞到头。”
随着她话音的落下,屋内众人都还没从惊讶中回过神来,一道修长的身影就出现在了房门外。
宽肩窄腰,比门都要高。
这不正是自带寒气的江北山吗?
秦兰还真把这个千年冰棍给请来了!
“进来呀,大家都在等着你们呢?”
秦兰热情地招呼人进来坐,语气又喜又急,要不是还有这么多人看着,说不定她早就上手去将人拉进屋里来了。
她的这种行径已经超过了这个时代女同志该有的矜持,同她这么长时间相处下来,大家虽不能理解,但也慢慢习惯了她的这种热情。
产生了免疫,自然也就见怪不怪了。
所以当秦兰忙前忙后地给江北山端茶倒水,递糖送瓜时,根本没人往他们那边看一眼,包括最喜欢看热闹的牛建国和庄文静二人。
“哟,你们这皮儿擀的不错嘛,都快赶上我那在国营饭店上班的大舅了。”
牛建国围着擀皮的桌子走了一圈,发表完感叹后,还亲自上手试了试。
结果擀了个四不像的皮,自己都有些不好意思了,“看来我还是适合动嘴,不适合动手。”
说着,又转到唐心月负责的灶台前,自顾自的揭开锅盖看了看后,对唐心月指挥道:“火还得再大点,不然赶不上他们包饺子的速度。”