辞职后:我靠种田养活仙门(170)+番外
她连忙带上手套,急匆匆地拿着几个麻袋准备下田开采。
这芦蒿可不是茼蒿,这两个东西完全不一样,芦蒿一节一节,茎秆如同笔一般,叶片细长狭小,吃的时候一般主要是吃它嫩的茎秆,有一股子特殊的清香,叫人十分上瘾。
苏东坡诗句里那“蒌蒿满地芦芽短”里,说的就是这道菜。
姜停云双手掐的飞快,不一会儿,就蓐了半个麻袋。
“太幸福了,太幸福了,好多芦蒿啊,今天有口福了。”
她动作不停,今天都到了这芦蒿窝,不摘个两麻袋她不准备回去了。
直到太阳上升,那两个麻袋全部装满,姜停云终于满足地站了起来。
那野芦蒿都没有摘完,跟看不到尽头一般,在这里生的到处都是。
“这个猪猪岛真的太棒了。”
姜停云兴奋地扛起两个麻袋放回巡逻车,见时间还早,自己又是难得来到这边,她忍不住四处查看了起来。
这一看,心里就愈发的痒痒。
虽然紫盖山大厦外围那么大的荒地已经足够她种菜了。
可这边到处都是浅水洼地,又有许多水塘,不拿来种点水生蔬菜实在是太可惜了!
“春季荸荠夏时藕,秋末茨菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜。”
“这么好的地方。”姜停云忍不住打开备忘录,啪啪啪开始列起了清单:“茭白、鸡头米、荸荠、莲藕.....”
妈呀!这种水生蔬菜真的超级好吃。
要是能够种出来,让方局长催生一下,她忍不住咽了咽口水。
......
眼看着太阳升的越发高了,再不走恐怕中饭就来不及烧了。
姜停云这才伸了个懒腰,往巡逻车走去。
【薄荷:唇形科薄荷属,气味芳香,药食同源。】
【车前草:车前科、车前属植物,味甘,性寒,药食同源。】
【鱼腥草:三白草科、蕺菜属腥臭草本植物,嫩茎可食,气味特殊,药食同源。】
这一路走过去,姜停云整个人都麻了,她这是掉进野菜坑里了吧。
这岛真是有毒,物产也太丰饶了!
可这装的袋子也没了,时间也很赶,姜停云只能拿出手机细细记下位置,准备下次再来。
第152章 芦蒿炒腊肉
姜停云高高兴兴开着巡逻车回了紫盖山基地。
刚还了巡逻车,扛着两个麻袋走进食堂,她整个人就无语了。
“这谁干的?!”
只见食堂上方电子菜单显示屏,不知道被哪个家伙入侵了,每日菜单密密麻麻,写的全是青菜肉丸汤。
祝丽丽听到动静,从后厨走了出来,看到那显示屏也吓了一跳:“我去!谁干的?”
“........有毒吧。”姜停云一把放下装满芦蒿的麻袋,赶紧上去调试显示屏,结果搞了半天,依旧没有反应。
她尝试着重启,结果重启完以后,每日菜单变成了萝卜干肉沫。
“..........”
姜停云:“我去给信息科打电话。”
真是的,到底是哪个缺德鬼?
每天食堂意见本上密密麻麻写三页还不够,为什么还要弄坏她的电子菜单屏!
千万小心别被她给抓到,否则非得给他一个毛栗子吃!
.......
也不知道这电子菜单什么时候可以修好,姜停云赶紧先准备起了午饭。
今日照例是周三套餐,红烧鸡块,肉沫炖蛋,芹菜肉丝,炖萝卜。
这芹菜肉丝向来不受修士们欢迎,姜停云昨天就跟皮师傅说好了,今天不采购芹菜,她换成野芦蒿,炒一道腊肉芦蒿。
刘伯负责用机器制作其他几道菜品,祝丽丽和姜停云两人飞快地择起了芦蒿。
这芦蒿好吃的地方主要是嫩茎,需要掐去老根,去除叶片。
不过才摘了半麻袋,祝丽丽就惊呼了一句:“掌门,怎么回事,我的手指甲黑了?!”
“晕死,我的也黑了。”
姜停云气恼地拍了拍脑袋,刚去野田里摘菜的时候,她还记得带上了手套,这回来,被那电子屏幕一搞,她就给忘了。
这芦蒿里不知道什么成分,接触时间长了,手就变得黑黄黑黄,如今两个指甲黑的跟捡了三年垃圾没洗手一样。
可如今时间紧,两人也顾不得指甲黑不黑了,紧赶慢赶,终于把那摘的芦蒿给清理了出来。
这芦蒿的经典吃法是炒香干,或者炒腊肉。
姜停云最近很馋腊肉,跑紫盖山天天吃的东西都太新鲜了,偶尔也想吃点陈年的。
她取出皮师傅带来的腊肉,这肉熏的相当到位,表面暗红,摸起来干爽结实,肥瘦相间,看上去还不错。
凑过去闻了闻味,只怕这腊肉味道比较咸,盐渍的比较深,姜停云反复汆了两次水,才取出来备用。
食材都准备好了,姜停云热锅下油,放入蒜片爆香,然后把刚才切成薄片的腊肉翻炒到肥肉透亮,边微微焦黄。
都还没下芦蒿呢,那熏腊肉加上蒜片独特的香味已经弥漫了整个厨房了。
“好香啊,什么健康不健康的饮食,我就爱腊肉。”刘伯忍不住咽了咽口水。
刺啦一声,姜停云将早就择好切成断的细嫩芦蒿杆子倒进锅里,拿起大铁铲子哗哗哗就是几下疯狂翻炒。
芦蒿吃的就是那自然的清香,脆嫩的口感,炒的时间千万不要长,断生就可以。
调味方面,腊肉本身就咸,出锅前加些生抽鸡精提个鲜味,这芦蒿腊肉就完成了。
这菜真是有股子特殊的香气,不单单是腊肉的特殊的熏制风味,还有芦蒿清新自然的乡野风味,混合在一起,总之光闻就让人口舌生津了。