清洗、处理食材。

先做凉菜。

蕨菜去除嫩尖和老根——老人说，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直这么吃的——倒入锅中沸水，焯熟。

再用凉白开抓洗，反复几遍。

渗出的粉质洗干净，蕨菜茎变得清爽。

随即加料。

爆香的尖椒跟蒜末。

提前备好的糖色，葱花、生蒜泥、盐等；

尤哈是香菜党，添一把香菜，腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。

凉拌蕨菜，迅速出炉。

很快，烧起猛火，爆炒——

蒜泥苋菜。

蒌蒿炒板干，青红椒丝点缀，卖相漂亮！

说起来，蒌蒿老早合成得到的。

名“蒿”的植物太多，陈舟分不大清。

评级也不过是R，只当路边常见的野蒿。

确实，蒌蒿以前大多都是野生的。

直到人们发现它别具一格的美味，才开始大规模种植。

陈舟特别喜欢吃。

只不过，他习惯说“芦蒿”，没反应过来，“芦蒿”即蒌蒿。

直到不久前，才发现蒌蒿“真实身份”。

懊恼！

连夜泡豆子做板干。

他可爱蒌蒿炒板干了！

第四道菜——

白菜梗，搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。

光看菜谱，普普通通的。

但是真的好吃！

这道菜也是地方名菜，叫“和气菜”，和和气气、和气生财，寓意美好。

因而在陈舟老家，是传统喜宴第一道菜！

美味。

开胃。

且刚上桌，客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来，往往不到一分钟就被抢空！

猪油炒最好吃。

不过，考虑到蜂族，说好的素宴，就没用动物油。

「今晚的菜都好漂亮！」

「没有，苋菜好吓人啊。」

「还有两道菜吗，好饿，陈哥搞快点。」

「诶？这就煮粉了？」

陈舟再度想念聂昭。

漏勺过蕨根粉，制作粉条……太考验技术了！

煮出来的蕨根粉卖相就……

特别是熟粉颜色变黑，坨坨的，简直“不可名状”。

弹幕毫不客气刷着“哕”。

陈舟挽尊：“卖相可能不好，但蕨根粉真的好吃，跟以往吃过的那些粉，绝对不一样！”

尤哈很捧场，耸耸鼻子：“闻着气味确实独特。”

不管怎么说，一人捞一大碗蕨根粉。

豆瓣酱、糖色、剁椒等小料备足，让客人按照自己口味调配。

四道菜摆上桌。

陈舟搬出两个火山玻璃罐。

一份泡菜。

——有大白菜，怎能不制作泡菜？

一份糖醋姜。

仔姜用冰糖和醋腌制的。

没有米醋，陈舟只能自由发挥，用的葡萄醋……怕发酵不够，还问李药要了些菌种。

尤哈、I886正在拌着蕨根粉。

陈舟悄悄偷一根糖醋姜，塞到嘴里……

嘶！

第一反应是刺激。

别具风味的辣，直冲天灵盖！

让人控制不了面部表情。

浓郁的醋酸和冰糖的香甜完美融合，无与伦比的奇妙！

「好家伙，当面偷吃！」

「哈哈，这么难吃吗，表情都扭曲了。」

「是生姜吗？我可讨厌它了。」

「倒不是讨厌，烧鱼肉有姜没姜确实不一样，但直接吃真不行」

「别提了，上回把生姜看成鸡胸肉，一口咬上去……（灵魂出窍」

「噗，还以为就我一个眼瞎，好几回错吃生姜，那感觉，妈耶！」

「我也」

「+1111」

陈舟很理解弹幕的想法。

他其实也是，炒菜喜欢搁生姜，但直接吃，无法接受。

一度烦死这位美食cos大佬！

想当初在大学食堂，他照常点上一份“鱼香土豆丝”，一筷子叉起来，塞到嘴里。

生姜炒土豆丝！

一佛出世，二佛生天。

简直！

包括小时候，爷爷喜欢自制姜糖片，哄着他吃。

他总记吃不记打，每每吃上一口，然后就……

痛苦面具！

然而，糖醋姜真的不一样！

酸、甜、辣。

混着姜独有的香，清脆如甘蔗的口感……难以言表的迷人、美妙！

弹幕迟迟没人敢品尝糖醋姜。

陈舟忍不住安利：“相信我，大家一定要尝尝糖醋姜，独一无二的味道！”

尤哈闻言，吞下嘴里的蕨根粉，就要伸手。

陈舟忙道：“会串味，饭后……或者喝口水再吃。”

「！！」

「。。。」

「我的妈！信了你的邪！」

「@那个傻瓜：果然不好吃吗？」

「第一口觉得很刺激，千万别吐，越吃越上头！」

「好不好吃另说，确实独一无二。」

糖醋姜毁誉参半。

陈舟有点惋惜。

这时，尤哈传出惊喜的呼声：“太美妙了！”

同样的话，重复三遍！

“比蜜酸莓还好吃！”

蜜酸莓是蜂族最引以为豪的水果。

一度荣登兽族“十大奇异果”榜上前排。

尤哈问出水友经典问话：“陈哥，卖吗？”

陈舟：“……”

蜂族语速太快，中间几乎没有空顿。

有一瞬，让他想歪了。

咳！

陈舟拉回跑马的思绪，摇头：“我送你一些吧。”

卖，是不好卖的。

首先生姜规模不大，其次葡萄醋产量不高，再者还要加冰糖。

对于当前星际，这样的糖醋姜，堪称顶级奢侈品！

尤哈再也端不住“逼哥”的矜持。